อาหารที่มีไฟเบอร์สูงช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนกำหนด

• เมษายน 28, 2024

คุณต้องการที่จะอยู่อีกต่อไป? นี่คือเคล็ดลับสำหรับคุณ กินอาหารที่มีกากใยมากขึ้น

การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงสามารถลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนกำหนดได้จากการศึกษาล่าสุดของคนเกือบล้านคนทั่วโลก นักวิจัยจากสถาบันมะเร็งเซี่ยงไฮ้ในประเทศจีนค้นพบว่าคนที่บริโภคไฟเบอร์มากที่สุดมีความเสี่ยงน้อยที่สุดที่จะตาย - ไม่ว่าจะด้วยสาเหตุใดก็ตาม

การวิจัยเส้นใย

หลังจากรวบรวมข้อมูลจากการศึกษาก่อนหน้านี้ 17 รายการจากชายและหญิง 982,411 คนส่วนใหญ่มาจากสหรัฐอเมริกาและยุโรปนักวิจัยแบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็นห้ากลุ่มตามปริมาณเส้นใยที่บริโภคในอาหารประจำวัน ผู้เข้าร่วมในกลุ่มที่กินใยอาหารมากที่สุดมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากสาเหตุใดก็ตาม 16% น้อยกว่ากลุ่มที่กินไฟเบอร์น้อยที่สุด

นักวิจัยของสถาบันมะเร็งเซี่ยงไฮ้ยังพบว่าในแปดจาก 17 การศึกษาวิเคราะห์ว่ามีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง 10% เมื่อเพิ่มปริมาณใยอาหาร 10 กรัมต่อวัน พูดอีกอย่างก็คือยิ่งคุณทานไฟเบอร์มากขึ้นทุกวันเท่าไรโอกาสที่คุณจะมีสุขภาพดีขึ้นก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

ประโยชน์ของไฟเบอร์

นักวิจัยเชื่อว่าเหตุผลที่ทำให้อายุยืนเพิ่มขึ้นนั้นค่อนข้างชัดเจน นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบความเชื่อมโยงระหว่างปริมาณใยอาหารที่เพิ่มขึ้นกับความเสี่ยงที่ลดลงของ -

• คอเลสเตอรอลสูง
• น้ำตาลในเลือดสูง
• ความดันโลหิตสูง,
• และลดความเสี่ยงของการอักเสบ

อาหารที่มีเส้นใยสูงนั้นมีความเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังหลายชนิดเช่น -

• ลากเส้น
• โรคเบาหวาน,
• โรคหัวใจ,
• และมะเร็งบางชนิด

และการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงมาก ๆ จะช่วยให้ผู้คนรู้สึกอิ่มง่ายขึ้นและเป็นเวลานานขึ้นซึ่งช่วยจัดการการกินมากเกินไปและควบคุมน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

แนะนำไฟเบอร์

กรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกาแนะนำให้ผู้หญิงอายุต่ำกว่า 50 ปีรับไฟเบอร์ประมาณ 25 กรัมต่อวันและผู้ชายประมาณ 38 กรัม หน่วยงานด้านสุขภาพบางแห่งแนะนำให้บริโภคไฟเบอร์มากถึง 35 ถึง 45 กรัมต่อวัน ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรต้องการไฟเบอร์มากกว่าและผู้หญิงและผู้ชายที่มีอายุมากกว่า 50 ปีต้องการน้อยกว่าเล็กน้อย

อย่างไรก็ตามสถาบันสุขภาพแห่งชาติยืนยันว่าอาหารอเมริกันนั้นมีการขาดเส้นใยอย่างรุนแรง ชาวอเมริกันส่วนใหญ่กินไฟเบอร์เพียง 10 ถึง 15 กรัมต่อวันหรือประมาณครึ่งหนึ่งของเส้นใยที่พวกเขาต้องการในชีวิตประจำวันเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีและมีอายุยืนยาวขึ้น เมื่อคุณถือเมนูอเมริกันทั่วไปจนถึงเวลากลางวันคุณจะเห็นได้ว่ามีใยอาหารไม่มากนักในอาหารเบอร์เกอร์ทอดสลัดคุกกี้และน้ำอัดลม

วิธีการเพิ่มปริมาณการบริโภคเส้นใยรายวัน

การมีอาหารที่มีไฟเบอร์สูงในอาหารของคุณนั้นไม่ยาก เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข้าวโอ๊ตชามนึ่งหรือซีเรียลไฟเบอร์สูงอื่น ๆ ที่โรยด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้หั่นบาง ๆ เพื่อให้คุณไปในทิศทางที่ถูกต้อง การเพิ่มการเสิร์ฟผลไม้และ / หรือผักสองสามอย่างในระหว่างวันเป็นขั้นตอนต่อไป การทานขนมปังและพาสต้า, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วและเมล็ดมากขึ้นก็จะช่วยเพิ่มปริมาณใยอาหารของคุณในแต่ละวัน

คุณอาจต้องการดูจดหมายข่าวสุขภาพจากธรรมชาติฟรีของฉัน

คลิกที่นี่เพื่อดูแผนผังเว็บไซต์

บทความที่คุณอาจชอบ:
กินอาหารที่มีไฟเบอร์สูงเพื่อสุขภาพ
คุณกินธัญพืชเพียงพอหรือไม่
ประโยชน์ของผักและผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง
ธัญพืชใยอาหารและเบาหวานในสตรี

หากต้องการสมัครรับจดหมายข่าวสุขภาพจากธรรมชาติเพียงป้อนที่อยู่อีเมลของคุณในช่องสมัครสมาชิกที่ด้านล่างของหน้านี้

©ลิขสิทธิ์โดย Moss Greene สงวนลิขสิทธิ์.


หมายเหตุ: ข้อมูลที่อยู่ในเว็บไซต์นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อกำหนดไว้ล่วงหน้า ความพยายามในการวินิจฉัยหรือรักษาอาการเจ็บป่วยใด ๆ ควรมาภายใต้การดูแลของแพทย์ที่คุ้นเคยกับการบำบัดทางโภชนาการ