Cicerone คืออะไร

• อาจ 18, 2024

Cicerone คืออะไร

มาเริ่มด้วยพื้นฐานกันก่อน

Sommelier = ไวน์ (องุ่น) + อาหาร + ที่ปรึกษา = ประสบการณ์ไวน์ที่น่าพอใจ

Cicerone = เบียร์ (เมล็ดพืช) + อาหาร + ที่ปรึกษา = ประสบการณ์เบียร์ที่น่าพอใจ

Cicerone (ออกเสียงว่า "sis-uh-rohn") เป็นชื่อใหม่สำหรับผู้ที่ได้แสดงให้เห็นถึงความรู้และประสบการณ์ของพวกเขาในการ“ สร้างความมั่นใจว่าผู้บริโภคจะได้รับเบียร์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ “

โปรแกรมการรับรอง Cicerone^TM ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2550 ในฐานะผลิตผลของเรย์แดเนียลประธานสถาบันเบียร์คราฟท์แห่งชิคาโกรัฐอิลลินอยส์สหรัฐอเมริกา นักเขียนบรรณาธิการและสำนักพิมพ์ของโหลรวมทั้งหนังสือเกี่ยวกับเบียร์และเบียร์; จบการศึกษาระดับอนุปริญญาและอาจารย์อาวุโสที่สถาบันเทคโนโลยี Siebel แม้ว่าการเคลื่อนไหวของเบียร์ฝีมือกำลังพล่านไปข้างหน้าด้วยความเร็วของฟ้าผ่าผู้ที่เพียงแค่ต้องการเพลิดเพลินกับเบียร์ที่ดีกับอาหารที่ดีอาจไม่มีเวลาหรือทรัพยากรที่จะปรับปรุงอยู่ในรูปแบบเบียร์มากมายที่มีให้

คุณอาจพูดว่า Cicerone เป็นตัวแทนของผู้บริโภคเบียร์:

• สิทธิในการรับเบียร์ที่โดดเด่นในสภาพที่สดและได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดี

• สิทธิ์ในการนำเสนอที่มีค่า

• สิทธิที่จะเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การกินที่เติมเต็มการจับคู่ของเบียร์กับอาหาร

• สิทธิในการเลือกเบียร์พิเศษที่จะแต่งงานได้ดีกับแต่ละหลักสูตร

• สิทธิ์ในการถามคำถามและรับคำตอบที่ได้รับการศึกษาเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของสไตล์เบียร์ลักษณะที่พวกเขาคาดหวังและส่วนผสมที่ใช้ในการผลิตเบียร์

เบียร์ไม่ใช่ชามิดท์ของพ่อคุณอีกแล้ว เมื่อความซับซ้อนของสไตล์เพิ่มขึ้นความพร้อมใช้งานก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เบียร์ท้องถิ่นควรได้รับการส่งเสริมด้วยความกระตือรือร้นอย่างกระตือรือร้นเช่นเดียวกับเบียร์จากฝั่งขวาฝั่งซ้ายและสถานที่ที่ควรค่าในระหว่าง เบียร์นานาชาติจากเบลเยี่ยมญี่ปุ่นแคนาดาอินเดียเยอรมนีออสเตรียสาธารณรัฐเช็กฝรั่งเศสอิตาลีโปแลนด์อังกฤษสกอตแลนด์นอร์เวย์นอร์เวย์ฟินแลนด์และอีกหลายประเทศกำลังสร้างความอยากรู้อยากเห็นสำหรับผู้ที่ดื่มเบียร์ด้วยประสบการณ์ที่ครอบคลุมและต้องการ ที่จะนำเสนอด้วยทักษะและความมั่นใจในตนเอง

ตามที่กำหนดโดย Merriam-Webster, cicerone คือ "ไกด์ที่อธิบายประวัติศาสตร์และคุณสมบัติหลักของสถานที่สำหรับผู้ชม" ครูพี่เลี้ยง…อาจารย์สอนพิเศษ…ที่ปรึกษา…กองหน้า รากของมันอาจพบได้ในภาษาละตินโบราณซึ่งมีความคล้ายคลึงกับนักพูดโรมันและรัฐบุรุษที่อุดมสมบูรณ์มาร์คัส Tullius Cicero แต่ในโลกสมัยใหม่นิรุกติศาสตร์ของมันมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับภาษาอิตาลี การใช้งานในภาษาอังกฤษเริ่มขึ้นในปี ค.ศ. 1726 อาจเกิดจากการเขียนแนวโรแมนติกกับโอเปร่าอิตาลีที่ผลิตโดยจอร์จเฟรเดอริคฮันเดลที่ราชบัณฑิตยสถานในลอนดอนและความสนใจในวรรณคดีวัฒนธรรมของดันเตและเพทราร์ค ดูเหมือนว่าเป็นชื่อที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่เรียนศิลปะศิลปะเบียร์อย่างเหมาะสม

โปรแกรมการรับรอง Cicerone^TM มีการรับรองสามระดับตั้งแต่ความรู้ขั้นพื้นฐานไปจนถึงความซับซ้อนและต้องการการสาธิตความรู้และทักษะ การรับรองสามระดับคือ:

1. เซิร์ฟเวอร์เบียร์ที่ผ่านการรับรอง
2. Cicerone ที่ผ่านการรับรอง^TM
3. Master Cicerone^TM 

ผู้ที่สนใจในการได้รับการรับรองใน Cicerone Certification Program^TM (CCP) ได้รับการสนับสนุนให้ค้นหาแหล่งข้อมูลต่อไปนี้ในการเตรียมการสำหรับการสอบครั้งแรก:

• Brewers Association คำอธิบายสไตล์ GABF และข้อมูลจำเพาะสำหรับการตัดสิน

• แนวทางสไตล์โปรแกรมการรับรองผู้พิพากษาเบียร์

• ข้อมูลที่ได้รับจาก Draft Dispense Institute

• Michael Jackson's "คู่มือโลกใหม่สู่เบียร์"

• "Brewmaster's Table" ของ Garrett Oliver

สำหรับรายละเอียดที่มากขึ้นรวมถึงหลักสูตรสามเณรหลักสูตรปริญญาโทและการทดสอบตัวอย่างไปที่เว็บไซต์ CCP ที่:

//www.cicerone.org

ไชโย!

คำแนะนำวิดีโอ: Jamaica ???????? TODO lo que necesitas saber ????????????️ (อาจ 2024).