เส้นทางชีสเวอร์มอนต์ - ตอนที่ 2

• เมษายน 29, 2024

ไปตามถนนใน Grafton ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงงานชีสที่เก่าแก่ที่สุดในเวอร์มอนต์กลับกลายเป็นเชดดาร์ชีสอีกครั้งที่ให้ความสนใจกับผู้สนใจรักชีสทั่วโลก

หน้าต่างบานใหญ่ในทางเข้าของ Grafton Village Vermont Cheddar ให้ผู้เข้าชมสามารถดูผู้ผลิตชีสในที่ทำงานได้ ที่นี่นมเปรี้ยวถูกตัดเป็นแผ่นและหมุนหลายครั้งก่อนที่จะกดเป็นห่วง Grafton Village Cheddar ผู้รับรางวัลเกือบ 30 รางวัลมีอายุมากกว่าในคูลเลอร์ขนาดใหญ่อย่างน้อยหนึ่งปี

ภายในร้านมีถาดสองถาดที่มีตัวอย่างฟรี เชดดาร์นั้นอร่อย อัมพิลและขึ้นอยู่กับชีส
กลับมาที่ Taylor Farm Jon Wright ให้ฉันลอง Smoked Gouda และ Garlic Gouda เห็นได้ชัดว่าเขาภูมิใจในชีสในขณะที่เขามีสิทธิ์ที่จะ; พวกเขาอร่อย ไม่รุนแรงและมีรสชาติ

ฉันเข้าใจอย่างแน่นอนว่าทำไม Colby ลูกค้าของ Taylor Farm Cheese จะเขียนลงในสมุดเยี่ยมว่า“ ฉันคัดตั๋วเงินสี่ดอลลาร์และ 2.45 ดอลลาร์เปลี่ยนจากที่นั่งระหว่างรถของฉันเพื่อนำชีสอร่อย ๆ ของคุณกลับมาที่บอสตัน! "

ความคิดที่ยอดเยี่ยมคอล! ฉันตามผู้นำของเขาและนำชีสอร่อย ๆ กลับมาจากการหยุดพักบนเส้นทางชีสเวอร์มอนต์

หมายเหตุของบรรณาธิการ:

เส้นทางชีสเวอร์มอนต์ประกอบด้วยการดำเนินการทำชีสสองโหลหรือมากกว่านั้นจัดโดยสภาชีสเวอร์มอนต์ แม้ว่าผู้เข้าชมจะได้รับการต้อนรับมากที่สุดโปรดโทรติดต่อล่วงหน้าเพื่อแจ้งวันที่และเวลาที่เปิดให้บุคคลทั่วไป

ชีสที่กล่าวถึงในบทความนี้สามารถสั่งซื้อทางไปรษณีย์ได้จากแหล่งต่อไปนี้:

บริษัท ชีสกราฟตันวิลเลจ
ตู้ป ณ . 87
ทาวน์เซนด์ถนน
กราฟตัน, VT 05146
800 472-3866
กราฟตันวิลเลจชีส
เนยแข็งชนิดหนึ่ง

ฟาร์มเทย์เลอร์
RR1 กล่อง 129
Londonderry, VT 05148
802 824-5690
taylrfrm@sover.net
ฟาร์มเทย์เลอร์
เกาดาแบบดั้งเดิมและรมควัน

เวอร์มอนต์ต้อน
875 ถนน Patch
Putney, VT 05346
802 387-4473
Vtsheprd@sover.net
เวอร์มอนต์เชพเพิร์ดชีส
เวอร์มอนต์เชพเพิร์ดชีส (นมแกะ) และ Putney Tomme และ Timson (นมวัว)

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับชีสเวอร์มอนต์แวะไปที่เวอร์มอนต์ชีส

บทความนี้ แต่เดิมปรากฏในนิตยสาร Grapevine

รับเวอร์มอนต์ชีสไม่พอใช่ไหม ตรวจสอบหนังสือต่อไปนี้