วานิลลา Bean Biscotti จุ่มลงในสูตรช็อคโกแลต

• อาจ 4, 2024

อย่านำไปอบในสิ่งที่คิดว่าเป็นส่วนผสมที่แปลกใหม่ มันสะดวกเสมอที่จะหยิบสารสกัดวานิลลา อย่างไรก็ตามกลิ่นและรสของถั่ววานิลลาแท้ไม่สามารถเปรียบเทียบได้ หลังจากนำเมล็ดออกจากถั่วที่ใช้ในสูตรนี้คุณสามารถเพิ่มถั่วที่เหลือลงในวอดก้าเพื่อทำสารสกัดหรือแต่งกลิ่นน้ำตาล บิสคอตติเหล่านี้ถูกอบด้วยเมล็ดวานิลลาและน้ำตาลวานิลลา ฉันเตรียมวานิลลาน้ำตาล 2 สัปดาห์ก่อนใช้ ส่วนนี้เป็นทางเลือก น้ำตาลวานิลลามีกลิ่นหอมและทำง่าย ขูดเมล็ดจากวานิลลาถั่วหนึ่งและเพิ่มน้ำตาล 1.5 ถ้วย เก็บน้ำตาลไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑและให้รสชาติกลมกลืนอย่างน้อยสองสัปดาห์

วานิลลา Bean Biscotti จุ่มลงในสูตรช็อคโกแลต
ทำให้ประมาณ 24

ส่วนผสม:

2 1/2 ถ้วยแป้ง
2 ช้อนชา ผงฟู
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
น้ำตาลวานิลลา 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดาแทนได้)
2 ไข่
น้ำมันคาโนลา 1/2 ถ้วย
1 วานิลลาถั่ว
ฉันช้อนโต๊ะน้ำ
ล้างไข่ 1 ฟอง
1.5 ถ้วยช็อคโกแลตนมคุณภาพดีหรือช็อคโกแลตสับสำหรับจุ่มบิสคอตติ

ทิศทาง:

1. รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามผสมขนาดใหญ่
2. หั่นวานิลลาถั่วลงตรงกลางทางยาว
3. ขูดเมล็ดออก
4. เพิ่มลงในส่วนผสมแห้ง
5. ทำบ่อน้ำและเพิ่มไข่ 2 ฟองน้ำมันและน้ำที่ตรงกลาง
6. ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเข้ากัน
7. จัดทำเป็นบันทึกสองชุด
8. ห่อในห่อพลาสติกและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
9. เปิดเตาอบที่ 350 องศา
10. จัดเรียงแผ่นคุกกี้ด้วยกระดาษ parchment
11. สเปรย์เบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหาร nonstick
12. แปรงบันทึกทั้งสองด้วยการล้างไข่
13. อบแป้งสองท่อนเป็นเวลา 10 นาทีที่ตะแกรงด้านล่าง
14. นำออกมาและอบบนชั้นบนสุดอีก 10 นาที
15. นำออกไปและทิ้งให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
16. ตัดแป้งเป็นชิ้น
17. นำเข้าอบอีก 10 นาที
18. อนุญาตให้เย็น
19. อุ่นช็อคโกแลตชิพ 1 ถ้วยในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 วินาที
20. นำออกมาและตรวจสอบความร้อนในไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 15 วินาทีจนละลาย
21. คนในช็อกโกแลต remaining ถ้วยที่เหลือจนละลาย
22. คุณอาจต้องให้ความร้อนในไมโครเวฟอีกสองสามวินาทีหากยังไม่ละลายเต็มที่
กระบวนการนี้เป็นรุ่นที่ง่ายของการแบ่งเบาบรรเทา แบ่งเบารักษาเงาที่ดีมากกว่าช็อคโกแลตกลายเป็นหมองคล้ำ
23. จุ่มบิสคอตติครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมของช็อกโกแลต
24. วางบนแผ่นหรือแผ่นคุกกี้ที่เรียงรายไปด้วยกระดาษขี้ผึ้ง
25. แช่แข็งสักครู่จนกระทั่งช็อกโกแลตแข็ง

สนุกและทำให้จิตใจอ่อนหวานด้วยช็อคโกแลต!