แยกวาเลนไทน์สูตรขนมหวานที่สอง

• อาจ 6, 2024

สั้นตรงเวลา แต่ต้องการเสิร์ฟขนมหวานสำหรับเทศกาลวันวาเลนไทน์? หัวใจเค้กฟองน้ำที่ง่ายและรวดเร็วด้วยซอสเบอร์รี่และหัวใจราสเบอร์รี่ 5 นาทีสามารถทำได้ในเวลาน้อยกว่า 15 นาที พวกเขาเป็นเรื่องง่ายเด็ก ๆ สามารถรวบรวมสิ่งเหล่านี้ได้ด้วยความช่วยเหลือเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

แม้ว่าครีมเค้กฟองน้ำที่เต็มไปด้วยครีม (เช่น Hostess Twinkies) หรือเค้กฟองน้ำราสเบอร์รี่ที่เต็มไปด้วยครีม (เช่น Hostess Zingers) ไม่ใช่ความคิดของฉันเกี่ยวกับอาหารที่ยอมรับได้ แต่บางครั้งฉันก็ยกเว้นในเรื่องของการประหยัดเวลา ขนมสำเร็จรูปเหล่านี้ทำให้ขนมวาเลนไทน์ง่ายและรวดเร็วมาก รสชาติทำให้พวกเขาได้ลิ้มรสดี!


ผลเบอร์รี่แช่แข็งผสมมักจะมีส่วนผสมของบลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัวของความหวานและทาร์ต ซอสอร่อยสามารถทำกับพวกเขาในเวลาเพียงสามส่วนผสมที่ใช้ในการต้มในไมโครเวฟ ซอสเบอร์รี่ด่วนนี้ยังยอดเยี่ยมในไอศกรีมและเค้กอาหารแองเจิล

Ganache เป็นเพียงชื่อแฟนซีสำหรับช็อคโกแลตครีมผสมซึ่งโดยทั่วไปแล้วส่วนหนึ่งวิปปิ้งครีมและช็อคโกแลตกึ่งหวานสองส่วน มันสามารถทำได้ในไม่กี่นาทีในไมโครเวฟจากนั้นสามารถนำไปใช้กับของหวานและไอศครีมหรือเป็นไอซิ่งสำหรับเค้กและéclairs หากคุณกำลังรีบคุณสามารถทดแทนน้ำเชื่อมช็อคโกแลตหรือไอศกรีมราดหน้าสำหรับกานาช

แยกฟองน้ำหัวใจที่สองกับซอสเบอร์รี่

6 เสิร์ฟ

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
1 ถ้วยเบอร์รี่ผสมแช่แข็งละลายบางส่วน (นาทีในไมโครเวฟจะทำ)

12 นิ้วที่เต็มไปด้วยครีมเค้กฟองน้ำเช่น Hostess Twinkies

วิปปิ้งครีมหวาน 1 ถ้วย

ซอสเบอร์รี่: ผสมน้ำตาลและแป้งข้าวโพดในภาชนะที่ใส่ไมโครเวฟได้ คนในผลเบอร์รี่ ไมโครเวฟสามนาที กวนจากนั้นไมโครเวฟจนเดือด คนและกัน

สำหรับแต่ละหัวใจให้ตัดชิ้นส่วนทแยงมุมจากส่วนที่สามด้านล่างของเค้กฟองน้ำสองชิ้น





กดชิ้นส่วนเข้าด้วยกันเพื่อสร้างหัวใจ (ดูภาพ) ทำหกหัวใจจาก 12 นิ้วเค้กฟองน้ำและวางหัวใจลงบนจานเสิร์ฟ

ตักส่วนผสมของผลไม้เบอร์รี่ให้ทั่วทุกส่วนของหัวใจเพื่อให้แน่ใจว่าครอบคลุมรอยต่อด้วยซอสเบอร์รี่ ด้านบนด้วยวิปปิ้งครีมหวานและให้บริการ


จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 411 แคลอรี่จากไขมัน 102
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 25% โปรตีน 2% คาร์โบไฮเดรต 73%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 11 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม
โคเลสเตอรอล 28 มก
โซเดียม 284 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 75 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 34 กรัม
โปรตีน 2 กรัม

วิตามินเอ 2% วิตามินซี 23% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 1%

หัวใจมะพร้าวราสเบอร์รี่ที่ง่ายและรวดเร็ว

6 เสิร์ฟ

Ganache:
ชิปช็อคโกแลตกึ่งหวาน 1 ถ้วยที่มีคุณภาพสูง (ไม่ใช่เนสท์เล่)
วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง

12 เค้กราสเบอร์รี่ที่ใส่ครีมมะพร้าวเช่น Hostess Zingers

วิปครีมหวานชนิดที่อยู่ในกระป๋องจะใช้ได้นานเท่าครีมจริง

Ganache: วางช็อคโกแลตชิพและวิปปิ้งครีมหนักไว้ในภาชนะไมโครเวฟ ไมโครเวฟ 2 นาที ลบออกจากไมโครเวฟและปล่อยให้นั่ง 3 นาทีจากนั้นก็ตีจนเนียน

สำหรับแต่ละหัวใจให้ตัดชิ้นส่วนทแยงมุมจากด้านในของเค้กฟองน้ำแต่ละอันเพื่อให้มุมด้านล่างทำจุด





กดอวัยวะภายในเพื่อรวมกันเป็นรูปหัวใจ วางหัวใจทั้งหกไว้บนจานเสิร์ฟ ฝนตกปรอยๆด้วยส่วนผสมช็อคโกแลตจากนั้นเติมวิปปิ้งครีมให้เข้ากัน

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 583 แคลอรี่จากไขมัน 303
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 52% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 3% 45%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 34 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 21 กรัม
โคเลสเตอรอล 55 มก
โซเดียม 321 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 66 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 34 กรัม
โปรตีน 4 กรัม

วิตามินเอ 8% วิตามินซี 0% แคลเซียม 0% เหล็ก 4%