ออร์เวลล์ไดเนอร์เปิดใหม่หลังจากไฟไหม้

• อาจ 1, 2024

คืนวันที่ 14 กรกฎาคม 2549 เป็นวันที่ Cindy Charles เจ้าของ Orwell Diner จะไม่มีวันลืม

“ เราอยู่ที่ร้านอาหารอีกแห่งกับครอบครัวและ Darrick ลูกชายของฉันโทรมา” ซินดี้กล่าว "เขาบอกว่าร้านอาหารของเราติดไฟ"

พวกเขารีบไปที่เกิดเหตุ แต่เมื่อถึงเวลามันก็จบแล้ว

ซินดี้และน้องเขย / เทเรซาวอร์ดน้องสาวของเธอยืนอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนถือกันและกันเพื่อขอความช่วยเหลือขณะที่เจ้าหน้าที่ดับเพลิงเสร็จเปียกขี้เถ้าลง ครอบครัวเพื่อนและลูกค้าต่างยืนเคียงข้างพวกเขา ร้านอาหารอันเป็นที่รักของซินดี้ได้รับการรวมเข้าด้วยกันแล้ว แต่เธอตัดสินใจสร้างใหม่แล้ว

“ ไม่เคยมีข้อสงสัยเลย” เธอกล่าว "ฉันต้องสำหรับชุมชนเพื่อครอบครัวสำหรับทุกคน"

"ความคิดแรกของฉันคือ ฉันจะเริ่มทำอะไรเร็ว ๆ นี้"

มีไม่มากนอกจากบ้านในตัวเมือง Orwell มีที่ทำการไปรษณีย์และศาลากลาง เคยเป็นร้านค้า แต่ตอนนี้ปิดแล้ว ทางด้านเหนือของมุมทั้งสี่มีโบสถ์เมธอดิสต์และแผนกดับเพลิงอาสาสมัคร

Orwell Diner เป็นที่ที่ผู้คนมาเพื่อทานอาหารและสนทนา คนในเมืองและนักท่องเที่ยวคนงานก่อสร้างและกลุ่มคริสตจักรจะนั่งที่โต๊ะและพูดคุยกันข้ามห้อง ล้อเล่นที่มีชีวิตชีวาและข่าวล่าสุดถูกเสิร์ฟพร้อมกับอาหารที่ปรุงเองและกาแฟ ชอบรายการทีวี ไชโยดูเหมือนว่าทุกคนรู้จักชื่อของคุณที่ Orwell Diner

ซินดี้ไม่ได้เป็นแค่เจ้าของเท่านั้นเธอมักจะเป็นแม่ครัวบางครั้งเป็นพนักงานเสิร์ฟบางครั้งก็เป็นผู้ฟังอยู่เสมอ มันไม่ได้เป็นเรื่องยากสำหรับลูกค้าที่จะกอดซินดี้และเทเรซาก่อนที่พวกเขาจะจากไป

ดังนั้นเมื่อนักชิมเผาไหม้มันทิ้งความว่างเปล่าในเมืองที่เป็นมากกว่าความจริง เมื่อการสร้างใหม่เริ่มขึ้นผู้คนในเมืองก็ครอบงำซินดี้เทเรซาและครอบครัวด้วยความเอื้ออาทร

มันเริ่มต้นด้วยความช่วยเหลือในการทำความสะอาดเศษซาก มันยังคงดำเนินต่อไปด้วยความช่วยเหลือในการเทคอนกรีตวางเปลือกผนังไม้และประปา คนบริจาคเวลาและวัสดุ กลุ่มคริสตจักรในท้องถิ่นจัดปิกนิกสำหรับคนงานและ "อาบน้ำ" เพื่อเตรียมเสบียงอาหารที่จำเป็นในการเปิดใหม่ คนที่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าซินดี้นำเครื่องเทศผ้าเช็ดตัวอุปกรณ์กระดาษและสิ่งของอื่น ๆ คนอื่น ๆ รวมตัวกันเพื่อซื้อเครื่องปิ้งขนมปังเชิงพาณิชย์เครื่องหั่นเนื้อสัตว์และอุปกรณ์อื่น ๆ ช่างภาพแทนที่ภาพถ่ายที่อยู่บนผนัง ผู้หญิงท้องถิ่นวาดภาพจิตรกรรมฝาผนังที่สวยงามบนผนังด้านหนึ่ง ผู้หญิงอีกคนหวงแหนผ้าห่มเพื่อหาเงินเพื่อการก่อสร้าง

การกำกับดูแลทุกขั้นตอนของกระบวนการสร้างใหม่และความเครียดจากการรอจนกระทั่งในที่สุดเธอก็สามารถเปิดประตูได้จนทำให้ซินดี้เหนื่อยล้า มันเป็นวันที่มีความสุขมากเมื่อเธอเปิดร้านอาหารใหม่ของเธอและลูกค้าก็หลั่งไหลเข้ามา

เพื่อเป็นการขอบคุณผู้คนในชุมชนซินดี้จึงจัดบาร์บีคิวไก่ฟรีที่ศาลากลางจังหวัดในเดือนตุลาคม ห้องโถงอัดแน่นไปด้วยผู้คนรอบโต๊ะและเพลิดเพลินกับอาหาร ซินดี้ปลื้มไก่ครึ่งตัวอย่างร่าเริง มันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแสดงความขอบคุณแม้ว่าคนส่วนใหญ่จะยอมรับว่าไม่จำเป็น เพิ่งเปิดร้านอาหาร - สถานที่นัดพบกินและสังสรรค์ - ขอบคุณมาก



Orwell Diner ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองออร์เวล เวลาของพวกเขาคือ 7 โมงเช้าถึงบ่ายสองโมงเจ็ดวันต่อสัปดาห์