สูตรบวบอบเก่าล้าสมัย

• อาจ 17, 2024

บวบจากสวนยังคงซ้อนอยู่ไหม? นี้ บวบบวบสมัยเก่า เป็นวิธีที่ดีในการใช้บวบนั้น มันอร่อยรวดเร็วและง่าย ซุปครีมขั้นพื้นฐานที่หลากหลายทำให้ซอสครีมรวดเร็วผสมกับบวบผัดและหัวหอม พาร์เมซานชีสขูดขูดสดใหม่และเศษแป้งทำหน้ากรอบ นี่คืออาหารสบาย ๆ แบบเก่าที่ดีที่สุด

หวังว่าพร้อมกับบวบยังมีใบโหระพาสดอยู่ในสวน โหระพาทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและแน่นอนว่าสดใหม่ที่สุด หากไม่มีโหระพาสดให้ใช้มันก็โอเคที่จะใช้ช้อนชาแห้ง

6 เสิร์ฟ

เนย 1 ช้อนโต๊ะ
1 หัวหอมใหญ่สับ
กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
1 บวบปอนด์หั่นเป็น 1/2 ชิ้น (ประมาณ 2 ถึงเล็ก)

น้ำ 1 1/2 ถ้วย
ซุปครีมพื้นฐาน 1 ถ้วย
พาร์เมซานชีสขูดสด 1/2 ถ้วยตวง
2 ช้อนโต๊ะใบโหระพาสับละเอียด
พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา

เกร็ดขนมปัง 1/2 ถ้วยตวง

1. เปิดเตาอบที่ 350 °


2. ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่


3. เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีกวนบางครั้งจนกว่าพวกเขาจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล


4. เพิ่มกระเทียมและผัด 1 นาที


5. ผัดในบวบและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีหรือจนกว่าจะเริ่มนิ่ม


6. ในขณะเดียวกันก็ให้ผสมน้ำกับครีมซุป


7. ไมโครเวฟ 2 นาที; ปัดไมโครเวฟอีกหนึ่งหรือสองนาทีหรือจนกว่าจะข้น


8. ผัดทันทีในพาเมซานชีส, โหระพาสดและพริกไทย


9. พับส่วนผสมบวบลงในซอสครีมเทลงในจานหม้อตุ๋นขนาดหนึ่งควอร์ตตื้น ๆ แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง


10. นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนอยู่ด้านบนจนเป็นสีน้ำตาลป่น

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 226 แคลอรี่จากไขมัน 92
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 41% โปรตีน 19% คาร์โบไฮเดรต 40%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 10 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม
โคเลสเตอรอล 28 มก
โซเดียม 434 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 23 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 11 กรัม

วิตามินเอ 8% วิตามินซี 17% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 5%