สูตรแครอทแม่ของมัน

• เมษายน 29, 2024

คุณเคยสังเกตไหมว่าบางครั้งสิ่งที่เรียบง่ายที่สุดคือความงดงามที่สุด? นั่นเป็นกรณีอย่างแน่นอนค่ะ แครอทเคลือบ Mom's. แครอทเหล่านี้ให้บริการโดยแม่ของฉันเป็นเวลาหลายปีเป็นเครื่องเคียงกับวันขอบคุณพระเจ้าและคริสต์มาสและเมื่อ บริษัท ได้รับเชิญ พวกเขามีเพียง 5 ส่วนผสมและส่วนใหญ่ทำอาหารแบบไม่ต้องใส่คนอื่นต้องใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที .

สูตรนี้เขียนขึ้นก่อนที่ร้านขายของชำขายถุงทารกแครอทและถ้าเวลาสั้นจริงๆพวกเขาสามารถนำมาใช้แทนการปอกเปลือกและหั่นเป็นประจำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปรุงอาหารพวกเขาในเวลาน้อยลง ผลลัพธ์ที่ได้ควรมีความคมชัด

แครอทเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว แต่ฉันเสิร์ฟมาหลายปีด้วยไก่งวงหมูและไก่ พวกเขายังน่าสนใจ เนื่องจากเป็นอาหารที่อร่อยพวกเขาจึงเป็นผักที่ดีที่จะเสิร์ฟในปาร์ตี้วันหยุดที่มีอาหารจานหวานและของหวานมากมาย

6 เสิร์ฟ

เนย 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ

แครอท 2 ปอนด์
1 10 3/4 ออนซ์สามารถย่อเนื้อแบบเข้มข้น

1. ละลายเนยในหม้อขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมและผักชีฝรั่งและปรุงอาหารจนหัวหอมโปร่งแสงประมาณ 5 นาที


2. ในขณะเดียวกันปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 1/2 นิ้ว ตัดอันใหญ่พิเศษครึ่งตามยาว


3. เพิ่มแครอทลงในส่วนผสมหัวหอมคนให้เข้ากับขนและเทเนื้อเนื้อวัวลงไป


4. ปิดฝาหม้อนำส่วนผสมลงไปต้มจนเดือดแล้วปรุงต่อประมาณ 10 นาที


5. เปิดกระทะตั้งไฟปานกลางถึงสูงแล้วปล่อยให้ปรุงอาหารจนแครอทนิ่มและซอสข้นและเคลือบแครอทประมาณ 10-15 นาที

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 117 แคลอรี่จากไขมัน 37
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 32% โปรตีน 12% คาร์โบไฮเดรต 56%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 4 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม
คอเลสเตอรอล 10 มก
โซเดียม 439 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 16 กรัม
ใยอาหาร 2 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 3 กรัม

วิตามิน A 856% วิตามินซี 25% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 5%