สูตรลูกชิ้นผักและถั่วซุป

• อาจ 8, 2024

ผักที่ผ่านการอบแห้งนั้นดีเยี่ยมเพราะมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและสามารถใช้กับสูตรอาหารได้หลายสิบสูตรทำให้ไม่ต้องเดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ต ลูกชิ้นแสนอร่อย, ผัก, และซุปถั่วนี้ทำให้มื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับค่ำคืนที่หนาวเย็น ส่วนผสมต่าง ๆ จะถูกผสมในหม้อหุงช้าและทิ้งไว้ทั้งวันในระดับต่ำ ในช่วงชั่วโมงสุดท้ายหรือประมาณนั้นลูกชิ้นจาก Basic Meatball Module ซึ่งหวังว่าจะอยู่ในช่องแช่แข็ง (ถ้าไม่สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและใช้ในจานด่วนจำนวนมาก) กวนถ้าไม่มีลูกชิ้น เนื้อแช่แข็งที่มีพื้นผิวในร้านขายของชำไม่ได้แม้แต่เนื้อจริงดังนั้นอย่าทดแทน) เนื้อวัวกระป๋องเนื้อวัวที่เหลือหรือเนื้อดินจากโมดูลเนื้อดินสามารถทดแทนได้

หากไม่มีผักอบแห้งลูกชิ้นผักและถั่วซุปสามารถทำกับผักสดหรือแช่แข็งได้ มันสามารถทำในหม้อซุปแทนหม้อหุงช้า รวมถึงเส้นทาง

12 เสิร์ฟ
น้ำ 12 ถ้วย
เกล็ดหัวหอมอบแห้ง 1/2 ถ้วยหรือหัวหอมสับละเอียด 2 ถ้วย
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวงหรือแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย
ข้าวโพดอบแห้ง 1 ถ้วยหรือข้าวโพดแช่แข็ง 3 ถ้วยหรือกระป๋อง
คื่นฉ่ายครอสตัด 1/4 ถ้วยหรือคื่นฉ่ายหั่น 1 ถ้วย
1/4 ถ้วยพริกแดงและเขียวอบแห้งหรือ 1/2 ถ้วยพริกไทยแดงและเขียวหั่นลูกเต๋า
มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอบแห้ง 1 ถ้วยหรือมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3-4 ถ้วย
2 15 ออนซ์ สามารถมะเขือเทศและพริกเขียว
1 15 ออนซ์ ถั่วดำสามารถล้างและล้าง
1 15 ออนซ์ ถั่วปินโตสามารถระบายและล้าง
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าบดละเอียด 1 1/2 ช้อนชา
น้ำซุปเนื้อ 3 เม็ด

ลูกชิ้น 32 ลูกจากโมดูลลูกชิ้น

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นลูกชิ้นในหม้อหุงช้าขนาดใหญ่


2. หมุนหม้อหุงช้าให้ต่ำครอบคลุมและปรุงอาหาร 6-8 ชั่วโมงหรือจนกว่าผักจะนุ่ม


3. ผัดในลูกชิ้นและปล่อยให้ปรุงอาหารเพิ่มเติม 15-30 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะผ่านความร้อน


4. หรือวางส่วนผสมในหม้อซุปขนาดใหญ่


5. นำส่วนผสมไปต้ม หันไปเคี่ยวและปรุงอาหารจนกว่าผักจะนุ่มประมาณ 3-4 ชั่วโมง


6. เพิ่มลูกชิ้นและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 348 แคลอรี่จากไขมัน 61
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 17% โปรตีน 18% คาร์โบไฮเดรต 65%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 7 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม
โคเลสเตอรอล 33 มก
โซเดียม 396 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 57 กรัม
ใยอาหาร 6 กรัม
น้ำตาล 5 กรัม
โปรตีน 15 กรัม

วิตามิน A 21% วิตามินซี 8% แคลเซียม 0% เหล็ก 10%