สูตรข้าวผัดกุ้งมังกร

• อาจ 17, 2024

ข้าวผัดกุ้งมังกรเป็นร้านอาหารยอดนิยมที่รวมกุ้งมังกรแสนอร่อยกับผักและข้าวเข้าด้วยกันเพื่อรสชาติที่ลงตัวสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ ลองสูตรข้าวผัดกุ้งมังกรแสนอร่อยนี้และแจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไรในฟอรัมอาหารจีนที่นี่ สนุก!

มักจะมีเนื้อกุ้งมังกรปรุงสุกในส่วนอาหารทะเลของร้านขายของชำในท้องถิ่นส่วนใหญ่ เนื้อสัตว์ก็มาแช่แข็งและบรรจุกระป๋องเช่นกัน อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการเตรียมกุ้งก้ามกรามสดของคุณเองสำหรับสูตรนี้คุณก็สามารถนึ่งกุ้งมังกรประมาณครึ่งปอนด์เพื่อให้ได้ปริมาณเนื้อสัตว์ที่ใช้ในสูตรนี้

กุ้งล็อบสเตอร์สุก 1 ถ้วย
1 แครอทขนาดใหญ่
1 หัวหอมใหญ่สีเขียว
กระเทียม 1 กลีบ
ถั่วแช่แข็ง½ถ้วย
ข้าวขาวยาวเย็น 2 ถ้วยตวง
น้ำมันถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
1 ไข่
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือกระเทียม sp ช้อนชา

1. หั่นเนื้อกุ้งมังกรเป็นชิ้นเล็ก ๆ ½นิ้วแล้วพักไว้


2. จากนั้นปอกเปลือกแครอทและตัดปลายและทิ้ง ตัดก้านที่เหลือเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก. นิ้ว วางสี่เหลี่ยมเหล่านี้ไว้ในชามแล้วปิดด้วยน้ำร้อน จากนั้นจึงนำไปไมโครเวฟสูงประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกรอบอ่อน หากคุณไม่มีไมโครเวฟหรือไม่ต้องการใช้คุณสามารถต้มในหม้อขนาดกลางจนกว่าพวกเขาจะนุ่ม จากนั้นนำออกมาและสะเด็ดน้ำให้เข้ากันในกระชอนและพักไว้


3. ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหลเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นตัดฐานและประมาณ 1 นิ้วจากด้านบนของหัวหอมและทิ้ง ลอกชิ้นร่วงโรยใด ๆ เช่นกัน จากนั้นตัดก้านที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้


4. ใช้ด้านหลังของมีดทุบกลีบกระเทียมอย่างระมัดระวัง ทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้


5. ละลายน้ำแข็งถั่วโดยวางไว้ในกระชอนและใช้น้ำร้อนมากกว่าพวกเขา จากนั้นสะบัดน้ำส่วนเกินออกและตบเบา ๆ ด้วยกระดาษทิชชู่ให้แห้งแล้วพักไว้


6. จากนั้นใช้มือบีบก้อนข้าวออกจากข้าวแล้วพักไว้


7. ถึงเวลาที่จะเริ่มทำอาหาร เพิ่มน้ำมันถั่วลิสงลงในกระทะและปล่อยให้มันร้อน


8. เมื่อร้อนเพิ่มกระเทียมและหัวหอมสีเขียวและผัดให้เข้ากันประมาณ 30 วินาทีหรือจนกว่าจะมีกลิ่นหอม


9. จากนั้นใส่ข้าวลงไปผัดประมาณ 2 นาที


10. จากนั้นทำบ่อน้ำขนาดใหญ่ในใจกลางของข้าว แคร็กไข่ลงในบ่อโดยตรงและผัดจนสุกผ่านน้อยกว่า 1 นาที จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันกับข้าว


11. เมื่อผสมไข่อย่างละเอียดแล้วใส่แครอทถั่วลันเตาซีอิ้วเกลือกระเทียมและกุ้งมังกรใส่ข้าว ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ละเอียดแล้วผัดประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่ากุ้งและผักจะร้อน


12. จากนั้นนำออกจากความร้อนและวางไว้ในชามขนาดใหญ่เพื่อให้บริการ ทำให้การเสิร์ฟ 3 ถึง 4


สูตรข้าวผัดกุ้งมังกร, อาหารจีน, สูตรข้าวผัดกุ้งมังกร, สูตรกุ้งก้ามกราม, สูตรข้าวผัด, สูตรข้าวจีน, ข้าวผัดจีน, สูตรข้าวผัดจีน, สูตรจีน