สูตรอาหารสลัดอิตาเลียนลอนดอน

• อาจ 5, 2024

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ดีในการเสิร์ฟสลัดจานหลักและนี่คือหนึ่งในรายการโปรดของครอบครัวฉัน ฉันได้ดัดแปลงสลัดนี้เพื่อใช้ส่วนหนึ่งของโมดูลอาหารอิตาเลียนลอนดอนลอนดอนซึ่งหมายความว่าเนื้อสัตว์จะอยู่ในช่องแช่แข็งเสมอเพื่อแจ้งให้ทราบทันที

คุณสามารถลดเวลาในการเตรียมอาหารโดยใช้เบคอนที่สุกและแตกที่มาในแพ็คเกจในส่วนน้ำสลัดของร้านขายของชำ คุณอาจใช้น้ำสลัดอิตาเลี่ยนที่ซื้อจากร้านค้าได้แม้ว่าฉันจะมีการตกแต่งร้านอาหารสไตล์เรียบง่ายซึ่งคุ้มค่ากับเวลาในการเตรียม 10 นาที; นอกจากนี้คุณยังมีอีกมากที่ต้องใช้ในระหว่างเดือนเนื่องจากการแต่งกายจะช่วยให้ตู้เย็นของคุณยาวอย่างน้อย

ฉันชอบที่จะเก็บถั่ว toasted ไว้ในตู้เย็นของฉันเพื่อเพิ่มในสูตร แต่ถ้าคุณไม่มีมันก็สามารถปิ้งได้ในเตาไมโครเวฟ วางไว้ในจานตื้นในชั้นเดียวและไมโครเวฟบนสูงสี่ถึงห้านาที (สำหรับ 1-2 ถ้วย)

สลัดย่างอิตาลี่ลอนดอน

6 เสิร์ฟ

12 ออนซ์ Italian London Broil จาก London Broil Module, (1/6 ของโมดูล - ประมาณ 2 ถ้วย), หั่นบาง ๆ
กอร์กอนโซล่าชีส 1/2 ถ้วยร่วน
วอลนัท toasted 1/4 ถ้วยสับหยาบ
เบคอน 1/4 ถ้วย, ทอดกรอบและบี้
แครนเบอร์รี่แห้ง 1/4 ถ้วยตวง (หรือทดแทนมะเขือเทศ 2 ลูก)
1/2 หัวหอมแดงหั่นบาง ๆ
สลัดกูร์เม่ต์ 6 ถ้วย
ผักกาดโรเมน 6 ถ้วยฉีกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

ร้านอาหาร 3/4 ถ้วยสไตล์อิตาเลี่ยนน้ำสลัด

1. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่


2. เทน้ำสลัดทั้งหมดและโยน


3. เสิร์ฟทันที

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 348 แคลอรี่จากไขมัน 232
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 50% โปรตีน 32% คาร์โบไฮเดรต 18%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 26 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม
คอเลสเตอรอล 37 มก
โซเดียม 442 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 12 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 16 กรัม

วิตามิน A 36% วิตามินซี 44% แคลเซียม 0% เหล็ก 12%

น้ำสลัดอิตาเลี่ยนสไตล์อิตาเลียน

1 1/2 ถ้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
น้ำ 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วย
น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 3/4 ถ้วย
น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พาร์เมซานชีส 6 ช้อนโต๊ะ (กระดาษแข็ง - แบบในภาชนะสีเขียว - โอเคสำหรับเรื่องนี้)
เพกตินแห้ง 1 แพคเกจ (2 ออนซ์)
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 3 กลีบ
ผักชีฝรั่งแห้ง 2 ช้อนชา
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
1 1/2 ช้อนชาสะเก็ดพริกไทยแดงป่น

1. ผสมน้ำส้มสายชูน้ำน้ำมันพืชน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำตาลในภาชนะปั่น


2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมผสานอย่างน้อย 30 วินาที
3. แช่เย็น 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อผสมผสานรสชาติ


4. น้ำสลัดนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน

จำนวนต่อการให้บริการ:
แคลอรี่ 84 แคลอรี่จากไขมัน 64
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 76% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 2% 23%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 7 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม
โคเลสเตอรอล 1 มก
โซเดียม 309 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 5 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 0 กรัม

วิตามิน A 1% วิตามินซี 0% แคลเซียม 0% เหล็ก 1%