Hedonism & Midnight Wit ที่ Legacy Brewing

• อาจ 4, 2024

คำขวัญของมรดก "เราชงความสุขที่บริสุทธิ์" ป่องๆอยากรู้อยากเห็นของฉัน ขวดนี้ เที่ยงคืนวิทย์ สิ่งล่อใจใหม่ล่าสุดในผลงานการผลิตเบียร์มรดกของเบียร์มีบันทึกแนบ: "เปิดตอนเที่ยงคืนเพื่อความสุขสูงสุด"

ดังนั้นฉันทำ

ชุดตัวเลขลึกลับที่ปล่อยออกมาจากขวดพร้อมเสียงกลองคองก้า ไฟพุ่งออกมาจากโลกล้อมรอบด้วยก้อนหินที่ทำจากฟันของมนุษย์ ร่างของฟางที่ถูกแสงอาทิตย์ส่องเข้ามาร่วมกับหัวครีมที่แน่นหนาในขณะที่ม่านที่มีขนปุยหนาแน่นจับไปที่พื้นผิวด้านในของคริสตัล ดนตรีมั่นคงและไพเราะเพิ่มขึ้นในโทนขณะที่ตัวเลขเริ่มเท Midnight Wit เข้าไปในปากของฉัน สีส้ม, ส้มโอ, กีวีและมะนาวเล็ดผ่านลิ้นของฉันเพิ่มขึ้นด้วยดอกคาโมไมล์และเครื่องเทศแปลกใหม่ ความคมชัดของเขตร้อนทำให้ผ้าไหมอ่อนตัวลงในขณะที่การเต้นของลิ้น ความมหัศจรรย์ของยีสต์ Hoegaarden แผ่กระจายไปทั่วทั้งจักรวาล ฉันยอมจำนนต่อการล่อลวงเป็นเชลยเต็มใจในผ้าห่มที่ไม่มีตัวตนของความสุข titillating ...

Scott Baver, Brewmaster และเจ้าของร่วม Brewing ดั้งเดิม บนถนน Canal Street เมืองรีดดิ้งรัฐเพนซิลเวเนียสหรัฐอเมริกาได้จัดทำเหตุการณ์สำหรับเพดานปาก เที่ยงคืนวิทย์. เวทมนตร์ดังกล่าวไม่ได้เกิดขึ้นข้ามคืน

Baver ได้รับความสนใจทั่วโลกในช่วงปลายยุค 90 เมื่อ Mid-Atlantic Brewing News เลือก Belgian Style Wit ซึ่งสร้างขึ้นที่โรงเบียร์ Pretzel City Brewery ของเขา “ คนแรกในประเทศ ที่สามในโลก” Brasserie Val de Sambre โรงกลั่นเหล้าแบบบ้านไร่ในเบลเยี่ยมทางใต้ได้มอบหมายให้ Baver ทำการผลิต Blanche de Charleroi สำหรับตลาดอเมริกา Privat-Brauerei Bolten ใกล้กับเมือง Dusseldorf ประเทศเยอรมนีได้ทำสัญญากับเบลเยี่ยมขนานกันโดยให้ Baver เตรียมการผลิตเบียร์ Boltens Ur Alt อย่างใกล้ชิดซึ่งพวกเขาตั้งใจจะแนะนำให้เรารู้จักกับเบียร์เบลเยียม

สัญญานั้นมลายไป (นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่งอีกครั้ง) แต่ Baver ได้กำกับประสบการณ์สะสมของเขาอีกครั้งและในเดือนเมษายนปี 2003 ได้ก่อตั้ง Legacy Brewing กับหุ้นส่วน Dave Gemmell

Legacy Brewing เริ่มสร้างสไตล์ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดสามรูปแบบจากวัน Pretzel City ที่ผ่านมา - Steam Horse Lager, Duke of Ale และ Belgian Style Wit - ภายใต้ป้ายชื่อมรดก เมื่อ Legacy เปลี่ยนเป็นภาพใหม่ hedonism เกิด.

ผู้ผลิตเบียร์ที่กระตือรือร้นเข้าใจความเชื่อมโยงระหว่างเบียร์และความสุขที่ยั่งยืน การผลิตเบียร์ต้องการความรู้ทางวิทยาศาสตร์ที่สมดุลกับความคิดสร้างสรรค์ของศิลปิน มันอยู่ในแนวที่สมบูรณ์แบบด้วยศิลปะ…และ Brewfest เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับ “ ศิลปะสด”

Baver มีความคิดที่ว่าเบียร์และศิลปะสร้างพันธมิตรที่น่าสนใจ ศิลปินท้องถิ่น Deric Hettinger ตกลงที่จะให้ Hedonism อธิบายโดย Baver ว่า “ ส่วนผสมที่สนุกสนาน” - บนผืนผ้าใบในช่วงเทศกาลเบียร์ Manayunk ในขณะที่ผู้ผลิตเบียร์แบบดั้งเดิมเทเบียร์ในช่วงเทศกาล Hettinger ให้ความบันเทิงเบื้องหลังโดยการวาดภาพของเขา Hedonism West Coast เรดเอล. ก่อนที่สายตาของฝูงชนที่มีชีวิตชีวาพื้นหลังสีแดงของ Hettinger ทำให้มีภาพการ์ตูนในโบฮีเมียนที่ถูกทอดทิ้งให้มีชีวิตชีวาด้วยความยินดีอย่างยิ่งในขวดเบียร์เอลสีแดงหมุนวน สัญชาตญาณการตลาดที่ทันสมัยของ Baver ทำให้ Hedonism ของ Legacy โดดเด่น

ไม่ได้ดูทั้งหมด hedonism จิตรกรรมเป็นงานศิลปะที่สร้างสรรค์ สถานีในเครือของเอ็นบีซีหยิบเสียงคร่ำครึของพรรคอนุรักษ์นิยมแลงแคสเตอร์เคาน์ตี้เพนซิลเวเนีย ภายในสามวันเรื่องราวก็กระทบกับสาย AP ทำให้เกิดความกระตือรือร้นและความต้องการ Hedonism ทั่วประเทศ

เอียงไปทางตะวันตกสุดโต่ง Hedonism หมุนวนจากขวดด้วยตัวเกาลัด - ทองแดงและหัวสีน้ำตาลครีมทำให้มีรูของลูกไม้เบลเยียมอยู่ด้านหลัง ฮ็อปฉุนผสมกับคาราเมลหมักเพื่อให้คุณได้ดื่มด่ำกับความสุข รสชาติของคาราเมลสีเข้มกวาดลิ้นขณะที่เครื่องเทศและโลกทาด้านหลังคอ นี่คือสัตว์ประหลาดปฮอปที่ซับซ้อนรอการสู้รบอย่างหนักหนาสาหัสเมื่อเทียบกับ Hop Devil ที่ยิ่งใหญ่

ผู้ผลิตเบียร์ดั้งเดิมแสดงถึงความมุ่งมั่นในคุณภาพในการเลือกสรรส่วนผสม - นำเข้าเยอรมันพิลส์เนอร์และมิวนิคมอลต์ข้าวสาลีแคนาดาดอกไม้ฮอปทั้งหมด Chimay และ Hoegaarden ยีสต์ร็อคแคนและเครื่องเทศแปลกใหม่ - ผลิตเบียร์ระดับโลกผ่านการผสมผสานระหว่างประเพณีและ นวัตกรรม.

เบียร์เพิ่มเติมจาก Legacy Beer

ความรู้สึกสบาย - ผลิตด้วยมอลต์จากมิวนิคและยีสต์ Chimay ผลิตภัณฑ์ Strong Ale ของชาวเบลเยี่ยมนี้มีน้ำหนักอยู่ที่ 12% ABV ร่างกายฟางฟางอยู่ใต้หัวสีขาวฟองในขณะที่กลิ่นของลูกพีชทาสีและพริกไทยเติมอากาศ รสชาติที่ซับซ้อน ได้แก่ มอลต์ที่มีรสขม, น้ำตาล, แคนดิ, แอปริคอท, ลูกพีชและกล้วย, ผักชีและพริกไทยเผ็ด Mouthfeel มีขนฟูนุ่มกึ่งแห้ง การชงขลังนี้จะพบตัวเองในขวดสีฟ้าในอนาคตอันใกล้?

อ่านพิลส์เนอร์ - โนเบิลฮ็อพกระโดดขึ้นจมูกของคุณลอยขึ้นอย่างขี้เกียจจากคริสตัลตัวอำพัน ความกว้างและความแห้งกร้านมีความสมดุลโดยการปรากฏตัวของ zesty hop Pilsener เยอรมันที่สะอาดและมีความสมดุลนี้ให้ความรู้สึกเบาและเสร็จเร็ว

และข้าวโอ๊ตอ้วนอีสเตอร์ - ข้าวโอ๊ตรมควันเพิ่มความเนียนของครีมขณะที่ร่างแดงเปล่งประกายออกมาใต้ครีม ควัน, กากน้ำตาล, โป๊ยกั๊ก, ถั่ว, วานิลลาและมอลต์คั่วเติมความรู้สึกเกี่ยวกับจมูกและเสียงก้องบนลิ้น เลเยอร์ของสไลด์ที่ซับซ้อนเช่นกำมะหยี่ลงในลำคอของคุณ

Brown Aled Girl - (หรือที่รู้จักในชื่อ Bear Creek Brown) - เบียร์สีน้ำตาลเข้มนี้มีกลิ่นที่แตกต่างและมีมอลต์ที่แข็งแกร่ง Brown Aled Girl อุดมไปด้วยความสมดุลและกลมกล่อมได้ดีในอาหารที่มีเนื้อสัตว์และเสริมอาหารรสเผ็ดด้วยความแข็งแกร่งของมอลต์

Fantasy Ale - ในฐานะที่เป็นคริสต์มาสที่อบอุ่นการฉลองเทศกาลนี้เป็นงานฉลองสำหรับดวงตา - สีทองแดงสีแดงอมน้ำตาลที่มีหัวสีชมพูขนาดใหญ่และแต่งแต้มด้วยลูกไม้บรัสเซลส์ที่ยึดติดกับกระจก ราสเบอร์รี่สดหนึ่งปอนด์จากท้องถิ่นนั้นเติมลงในแกลลอน Euphoria Belgian Strong Ale แต่ละแกลลอน Chimay yeast ใช้เวทย์มนตร์นำเสนอผลไม้ดับดับกลิ่นเปรี้ยวอมเปรี้ยวพร้อมตัวละครที่เหมือนแชมเปญ สุดยอด!

Hoptimus Prime - ผลิตเพื่อยูเนี่ยนแจ็คของจักรวรรดิ IPA นี้เรืองแสงทองแดงภายใต้หัวครีมสีขาว จมูกที่เต็มไปด้วยเม็ดเล็กมารวมกับการระเบิดของต้นสนส้มและดินเพื่อตอบสนองต่อการกระโดดด้วยดอกไม้ Simcoe, Tomahawk และ Nugget ABV 10% ซ่อนอยู่ภายใต้หน้ากากแห่งความสุขที่ชุ่มฉ่ำ

ไชโย!
 

คำแนะนำวิดีโอ: The philosophy of hedonism | BBC Ideas (อาจ 2024).