อาหารคาร์โบไฮเดรตที่ดี - คาร์โบไฮเดรตที่ดีกับคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี

• อาจ 4, 2024

รายการอาหารคาร์โบไฮเดรตที่ดีของฉันแสดงให้เห็นว่าคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดไม่ได้สร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพช่วยให้คุณมองและรู้สึกดีเยี่ยมในขณะที่การทานคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีต่อสุขภาพทำในสิ่งที่ตรงกันข้าม

"Good carbs" ในรายการอาหารคาร์โบไฮเดรตที่ดีนี้สนับสนุนร่างกายที่แข็งแรงเรียวมีพลังและมีสุขภาพดี แต่การทาน "คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี" จากรายการอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพสามารถเพิ่มความเสี่ยงโดยรวมของคุณในการเป็นโรคเบาหวานโรคหัวใจโรคไขข้อและโรคความเสื่อมอื่น ๆ

รายการอาหารคาร์โบไฮเดรตของคุณเองควรมีคาร์โบไฮเดรต 45% ถึง 65% และคาร์โบไฮเดรตที่ "แย่" 0% แต่คุณจะทราบความแตกต่างระหว่างคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีและคาร์โบไฮเดรตที่ดีได้อย่างไร

อาหารคาร์โบไฮเดรตและคาร์โบไฮเดรตคืออะไร

คาร์โบไฮเดรตเป็นหนึ่งในกลุ่มอาหารที่เข้าใจผิดมากที่สุด ดังนั้นอย่าเข้าใจผิดว่าการตลาดอ้างว่าทานคาร์โบไฮเดรตไม่ดีเพราะมีคาร์โบไฮเดรตที่ดีและไม่ดีอย่างแน่นอน

รายการอาหารคาร์โบไฮเดรตเชิงโภชนาการที่ดีประกอบด้วยอาหารที่เป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ คาร์โบไฮเดรตเชิงโภชนาการที่ดีให้ร่างกายของคุณด้วยวิตามินแร่ธาตุและเชื้อเพลิงพลังงานที่คุณต้องการสำหรับการออกกำลังกายการทำงานของอวัยวะที่เหมาะสมและสุขภาพที่ดี

แหล่งที่ดีที่สุดสำหรับคาร์โบไฮเดรตเชิงโภชนาการที่ดีคือ:

• ผลไม้สดหรือแช่แข็งส่วนใหญ่
• ถั่วพืชตระกูลถั่วถั่วและเมล็ด
• ธัญพืชอุดมด้วยใยอาหารสูง 100%
• ผักดิบและนึ่งส่วนใหญ่

เนื่องจากอาหารที่มีเส้นใยสูงเหล่านี้มีวิตามินแร่ธาตุและไฟโตนิวเทรียนท์ที่สำคัญรวมถึงใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพคุณจึงควรอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการอาหารที่เป็นคาร์โบไฮเดรต

ทานคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีส่วนใหญ่จะพบใน:

• ขนมอบ
• โซดาหวาน
• ขนมปังขาวข้าวขาว
• และอาหารกลั่นเส้นใยต่ำอื่น ๆ

น้ำตาลจากคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ผ่านการแปรรูปขั้นสูงเหล่านี้จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดของคุณอย่างรวดเร็วทำให้เกิดปัญหาน้ำตาลในเลือด อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตไม่ดีแสดงให้เห็นว่ามีส่วนเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักและมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจ

ธัญพืช, ถั่ว, ผลไม้, ผักและคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและยังไม่ผ่านกระบวนการที่ดีต่อสุขภาพนั้นทำตรงกันข้าม ทานคาร์โบไฮเดรตที่ดีได้รับการพิสูจน์เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดีเยี่ยม

คาร์โบไฮเดรตที่ง่ายและซับซ้อน

เมื่อคาร์โบไฮเดรตถูกจัดกลุ่มเป็นสองประเภทหลัก - ง่ายและซับซ้อน

คาร์โบไฮเดรทธรรมดานั้นประกอบด้วยน้ำตาลเดี่ยวเช่นน้ำตาลทรายแดงซูโครสข้าวโพดหรือน้ำตาลองุ่น (เดกซ์โรสหรือกลูโคส) และน้ำตาลผลไม้ (ฟรุกโตส)

แต่คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนนั้นรวมถึงการจัดเรียงน้ำตาลสามตัวหรือมากกว่าที่เชื่อมโยงเข้าด้วยกัน ทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนถูกคิดว่าเป็นคนดีในขณะที่ทานคาร์โบไฮเดรตง่าย ๆ ถือว่าไม่ดี แต่กลับกลายเป็นว่ามีความซับซ้อนมากกว่านั้น

ระบบย่อยอาหารของคุณพยายามที่จะรักษาคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดให้เท่ากับ มันแบ่งมันให้เป็นน้ำตาลเดี่ยวขนาดเล็กพอที่จะผ่านเข้าสู่กระแสเลือดของคุณและแปลงคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ส่วนใหญ่ให้กลายเป็นกลูโคส (น้ำตาลในเลือด) เพื่อให้เซลล์ของคุณใช้เป็นพลังงาน

สิ่งที่สร้างความแตกต่างในคาร์โบไฮเดรตที่ดีและไม่ดีคือไฟเบอร์ และปริมาณเส้นใยในอาหารคาร์โบไฮเดรตจะเป็นตัวกำหนดว่ามันเป็นอาหารระดับน้ำตาลในเลือดสูงหรืออาหารในระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ

ประโยชน์พิเศษของคาร์โบไฮเดรตสูง

เนื่องจากเส้นใยไม่สามารถแยกออกเป็นโมเลกุลน้ำตาลได้จึงทำให้การย่อยคาร์โบไฮเดรตช้าลงและช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรง อาหารที่มีเส้นใยสูงยังช่วยลดคอเลสเตอรอล (เลว) LDL นำของเสียและสารพิษออกจากร่างกายของคุณและช่วยป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูกตามธรรมชาติ

สิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตไม่ใช่ว่าง่ายหรือซับซ้อน แต่ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่มีไฟเบอร์ต่ำหรือสูงและไม่ว่าพวกมันจะต่ำหรือสูงในรายการดัชนีอาหารระดับน้ำตาลในเลือดต่ำที่ดีต่อสุขภาพ

บรรทัดล่าง: แทนที่จะกินคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีมันสำคัญต่อสุขภาพของคุณที่คุณเลือกคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากรายการอาหารคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ดี วิธีนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าคุณกำลังติดตามอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำที่ดีต่อสุขภาพ

โปรดลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวสุขภาพธรรมชาติของฉัน

คลิกที่นี่เพื่อดูแผนผังเว็บไซต์

บทความที่คุณอาจชอบ:
"กลั่น" เด ธ คาร์บหวานน้ำตาลตาย
ประโยชน์ด้านสุขภาพของกระเทียมและหัวหอม
โปรตีนอาหาร - บล็อกของร่างกายของคุณ
ป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ด้วยอาหารที่มีไฟเบอร์สูง

หากต้องการสมัครรับจดหมายข่าวสุขภาพจากธรรมชาติเพียงป้อนที่อยู่อีเมลของคุณในช่องสมัครสมาชิกที่ด้านล่างของหน้านี้

©ลิขสิทธิ์ Moss Greene สงวนลิขสิทธิ์.


หมายเหตุ: ข้อมูลที่อยู่ในเว็บไซต์นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อกำหนด ความพยายามที่จะวินิจฉัยหรือรักษาอาการเจ็บป่วยใด ๆ ควรมาภายใต้การดูแลของแพทย์ที่คุ้นเคยกับการบำบัดทางโภชนาการ