สูตรแซนด์วิชปลานิลทอด

• อาจ 4, 2024

ฉันเคยรักแซนด์วิชปลาจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันพบว่าไม่เป็นที่น่าพอใจ ปลามีรสจืดและขาดความหนาแน่น ขนมปังราคาถูกและนุ่ม พวกเขามีซอสทาร์ทาร์มากเกินไปหรือแห้งและไม่มีรส ด้วยถุงปลานิลในช่องแช่แข็งฉันมีเหตุผลที่ดีในการทำแซนด์วิชปลา พวกเขาเปิดออกได้ดี ลองสูตรของฉันและดูเอง

สูตรแซนด์วิชปลานิลทอด (สำหรับ 2 แซนด์วิช)

ส่วนผสม:

เทมปุระผสม 4 ช้อนโต๊ะ
New Fish Fish Fry 4 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
cornmeal สีเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
½ -1 ช้อนชาของ Old Bay Seasoning
ปลานิลใหญ่ขนาดเล็กหรือใหญ่ 4 ตัว
น้ำมันเพื่อให้ครอบคลุม skillet หนัก¼ - ½นิ้วลึก
Herb and Pickle Mayo (เส้นทางด้านล่าง)
ม้วนนุ่ม

วิธี:

อย่าลังเลที่จะเลือกส่วนผสมการเคลือบที่คุณชื่นชอบสำหรับปลา ฉันสร้างของฉันด้วยสิ่งที่มีอยู่ ครั้งนี้ฉันผสมเทมปุระผสม, New Fish Fish Fry, แป้ง, ข้าวโพดสีเหลืองและ Old Bay Seasoning ด้วยกันในชามตื้นขนาดใหญ่ มันทำให้เนื้อปลามีรสชาดเกินพอ ล้างปลาให้สะบัดน้ำส่วนเกินออกแล้วทำการขุดในการผสม

เทน้ำมันลงในทะทะของหนัก¼ถึง½นิ้วขึ้นอยู่กับความหนาของปลานิลและขนาดของทะของคุณ ตั้งกระทะให้ร้อนจนกระทั่งปลานิลชิ้นเล็ก ๆ ที่คุณวางไว้ใน sizzles กระทะ เพิ่มปลานิลเคลือบอย่างระมัดระวัง อย่ายัดเยียดซากศพ พวกเขาต้องการอย่างน้อย½นิ้วระหว่างพวกเขา ลดความร้อนถึงปานกลาง หมุนปลานิลเมื่อด้านที่อยู่ในน้ำมันเป็นสีน้ำตาลทอง อย่าลืมใช้ไม้พายของคุณเพื่อคลายปลานิลเมื่อคุณหมุนมันหรือนำออกจากน้ำมัน คุณไม่ต้องการปล่อยให้สารเคลือบเหลือเพียงครึ่งเดียวในกระทะ! ปรุงอาหารพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลทองอ่อนในแต่ละด้าน

เสิร์ฟปลานิลทอดบนก้อนนุ่ม ๆ ด้วยสมุนไพรและผักดองมาโย คุณอาจเพิ่มผักโขมหรือใบผักกาดเนยถ้าต้องการ


ทิศทางของสมุนไพรและดอง Mayo

ในชามขนาดเล็กที่ไม่มีปฏิกิริยาตอบสนองหยาบ Mini ถ้วยของ Mini Kosher Dill Pickles หยาบของ Claussen ฉันใช้ผักดอง 3 ชนิด ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชาลงไปในผักดองที่ขูดแล้วผัดจนผักดองทั้งหมดมีน้ำตาลอยู่ ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผักดองสามารถดูดซับน้ำตาล เพิ่มกระเทียมสดและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส ฉันเพิ่ม 2 ช้อนชาของกระเทียมสดสับละเอียดและช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับละเอียด ฉันยังโยนในหยิกขนาดใหญ่ประมาณครึ่งช้อนชาของผักชีฝรั่งแห้ง หลังจากใส่มายองเนส¼ถ้วยฉันก็ผัดเกล็ดหอมหัวใหญ่ 1 ช้อนชา ฉันชอบหัวหอมแห้งสำหรับสูตรนี้เพราะมันช่วยดูดซับของเหลวบางอย่างจากผักดองและมีขนาดเท่ากัน ปิดฝาชามทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม

รวบรวมมายอที่เสร็จสมบูรณ์แล้วลงบนม้วนอ่อนและเพิ่มปลานิล เพลิดเพลินกับแซนวิชปลาของคุณด้วยชิปสลัดและผลไม้ ขอให้สนุกกับอาหารแซนวิชของคุณ!


ลิ้งค์ที่มีความเกี่ยวข้อง: ลิงค์ที่เกี่ยวข้องด้านล่างบทความนี้อาจเป็นที่สนใจของคุณ

เมื่อฉันพูดถึงร้านค้าหรือผลิตภัณฑ์ตามชื่อแบรนด์นี่คือร้านที่ฉันใช้ ฉันยังไม่ได้รับผลิตภัณฑ์ฟรีจากผู้ผลิตและฉันยังไม่ได้รับเงินเพื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์หรือร้านค้าตามชื่อ

จดหมายข่าว: ฉันขอเชิญคุณสมัครรับจดหมายข่าวรายสัปดาห์ฟรีของเรา สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับการอัปเดตทั้งหมดสำหรับเว็บไซต์ Sandwiches บางครั้งจดหมายข่าวนี้มีข้อมูลและความหลากหลายของแซนด์วิชที่ไม่ได้อยู่ในบทความ กรอกข้อมูลลงในช่องว่างด้านล่างบทความด้วยที่อยู่อีเมลของคุณ - ซึ่งไม่เคยส่งต่อเกินกว่าไซต์นี้ เราไม่เคยขายหรือแลกเปลี่ยนข้อมูลส่วนบุคคลของคุณ