เชฟส่อเสียดเพื่อทบทวนช่วยเหลือ

• อาจ 7, 2024

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกของคุณมีผักและผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสมสามารถต่อสู้บนเนินเขาได้ไม่รู้จบ ในอีกด้านหนึ่งคุณมีผู้ปกครองที่พยายามให้แน่ใจว่าลูกของเขาหรือเธอกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ในอีกด้านหนึ่งคุณมีลูกที่ไม่ชอบรสชาติของผักและผลไม้

ขอบคุณอาจารย์ผู้สอนการทำอาหารที่มีชื่อเสียงและผู้เขียนตำราอาหาร Missy Lapine การต่อสู้จบลงแล้ว! Ms. Lapine เป็นที่รู้จักกันดีในหนังสือขายดีของ New York Times พ่อครัวส่อเสียด เผยแพร่ในปี 2550

แฟน ๆ จะไม่ผิดหวังในตำราอาหารเล่มใหม่ของเธอที่ชื่อว่า พ่อครัวส่อเสียดเพื่อช่วยเหลือ สิ่งนี้มีความบริสุทธิ์ดั้งเดิมจากตำราอาหารเล่มแรกของเธอนอกเหนือจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพใหม่เพื่อรวมไว้ในมื้ออาหารของครอบครัวคุณ มีสูตรง่าย ๆ สำหรับการทำให้บริสุทธิ์ล่วงหน้าในตอนเริ่มต้นของหนังสือพร้อมกับหมายเลขหน้าของแต่ละสูตรที่ใช้น้ำซุปข้น

คุณจะพบสูตรอาหารที่เป็นมิตรสำหรับเด็กแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้ากลางวันอาหารเย็นเครื่องเคียงเครื่องดื่มและวันหยุด แต่ละสูตรมีไอคอนหลายอันที่ด้านบนของหน้า ไอคอนแสดงส่วนผสมต่าง ๆ ในสูตรโดยไม่ต้องคาดเดา รายการไอคอนรวมถึง: ธัญพืช, ผัก, ปล่อยตัว, เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ, เพิ่มโปรตีน, คาร์โบไฮเดรตต่ำ, น้ำตาลต่ำ, โอเมก้า 3 และไขมันเพื่อสุขภาพ คุณจะพบคำอธิบายโดยละเอียดของแต่ละไอคอนทำให้เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการพิจารณาว่าสูตรนั้นเหมาะสำหรับมื้อต่อไปของคุณหรือไม่

ตัวอย่างเช่นคุณจะได้พบกับสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับ“ Monkey Pancakes” พร้อมด้วยไอคอนสามอันที่บ่งบอกถึงธัญพืชผักและสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ตามการวิเคราะห์ทางโภชนาการในตอนท้ายของสูตร Monkey Pancakes มีแคลอรี่น้อยลงร้อยละสามสิบสองร้อยละโพแทสเซียมมากขึ้นร้อยละแปดสิบแปดและเส้นใยร้อยละเก้าสิบสี่มากกว่าสูตรแพนเค้กแบบดั้งเดิม

ทั้งไอคอนและการวิเคราะห์ทางโภชนาการอย่างละเอียดที่รวมอยู่ในแต่ละสูตรแสดงหลักฐานทั้งหมดที่คุณต้องการว่าคุณอยู่บนท้องถนนเพื่อทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ

พ่อครัวส่อเสียด ตำราอาหารเป็นที่รู้จักกันในการปรุงส่วนผสมเพื่อสุขภาพเป็นสูตร อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณลาไพน์ต่อต้านการเสิร์ฟผักและผลไม้เป็นประจำหรือไม่ให้ความรู้กับลูกของคุณเกี่ยวกับประโยชน์ของการกินเพื่อสุขภาพ ตรงกันข้าม Lapine เป็นผู้สนับสนุนให้เน้นถึงประโยชน์ของผักและผลไม้แก่เด็ก ๆ ในขณะที่ตระหนักว่าเด็กทุกคนไม่ได้มีรสนิยมสำหรับพวกเขาทันที

หนึ่งในส่วนที่ฉันชอบที่สุดของตำราอาหารเล่มนี้คือมันเห็นได้ชัดว่า Lapine ได้ฟังสิ่งที่ผู้อ่านและแฟน ๆ ของเธอพูด จากครอบครัวสองหรือเก้าครอบครัวคุณจะเห็นตัวอักษรที่แท้จริงถึง Ms. Lapine ในตำราอาหารและคำตอบและสูตรอาหารของเธอไปจนถึงการต่อสู้ในขณะเดียวกัน

ไม่ว่าคุณจะแอบดูส่วนผสมในมื้ออาหารของลูกหรือบอกพวกเขาว่าคุณกำลังเพิ่มอะไรขึ้นอยู่กับคุณ อย่างไรก็ตามสิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือครอบครัวของคุณจะรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่าด้วย พ่อครัวส่อเสียดเพื่อช่วยเหลือ