พีชลูกจันทน์เทศสูตรมัฟฟิน

• อาจ 14, 2024

เนื่องจากลูกพีชสดๆในท้องถิ่นนั้นดีมากเกือบทุกคนพยายามที่จะใช้ประโยชน์และใช้มันในอาหารหลากหลายชนิดก่อนหมดฤดูกาล ลูกพีชมัฟฟินลูกจันทน์เทศสด เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับพ่อครัวที่ยุ่งที่จะทำอะไรที่ง่าย แต่เยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรือบรันช์ เพื่อเพิ่มความเร็วในการเตรียมมัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้เริ่มต้นด้วย Master Baking Mix แบบโฮมเมด แต่การผสมเบเกอรี่เชิงพาณิชย์สามารถใช้ทดแทนได้หากมันไม่ได้อยู่ในชั้นเตรียมอาหาร (เนื่องจากใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการประกอบมันจึงคุ้มค่ากับเวลาที่คุณจะทำเองเพื่อกำจัดสารกันบูดและเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมมีความสดใหม่) ลูกจันทน์เทศสดอร่อยกับลูกพีชและใช้เวลาน้อยลงในการปรุงลูกจันทน์เทศ มีอยู่ในช่องเก็บเครื่องเทศของร้านขายของชำส่วนใหญ่) ในMicroplane®มากกว่าที่จะวัดสิ่งที่น่าสนใจที่มีอยู่ในขวด

มัฟฟินเหล่านี้มีกลิ่นที่ดีมากในขณะที่อบแม้กระทั่งวัยรุ่นที่หลับยากจนถึงเที่ยงจะยังอยู่ในครัว แต่เนิ่น ๆ เพื่อให้มัฟฟินร้อนๆใส่เนย แม้ว่าของที่เหลือจะไม่ได้เป็นปัญหาแต่ทว่า Peach Nutmeg Muffins นั้นสามารถแช่แข็งได้ดีและสามารถนำไปอุ่นในเตาอบที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์


12 มัฟฟิน

มาสเตอร์เบเกอรี่มิกซ์ 2 ถ้วย
ลูกจันทน์เทศขูด 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
1 ไข่
2/3 ถ้วยนมหรือน้ำ
ลูกพีชสด 1 1/2 ถ้วย

โรยหน้า
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
อบเชย 1/2 ช้อนชา

เนยละลาย 1/4 ถ้วย

1. เปิดเตาอบที่ 400 °


2. สเปรย์แต่ละ 12 ถ้วยในกระทะมัฟฟินอย่างอิสระด้วยสเปรย์ไม่ติด


3. ผสมส่วนผสมหลักเข้าด้วยกัน, น้ำตาลลูกจันทน์เทศ, ไข่, และนมหรือน้ำ อย่าให้มากเกินไปเนื่องจากบางก้อนควรอยู่


4. พับลูกพีชอย่างระมัดระวัง


5. ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟิน - ประมาณ 1/4 ถ้วยตวงในแต่ละ


6. นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง


7. ใช้มีดรอบมัฟฟินแต่ละชิ้นแล้วเอียงในถาด


8. โรยหน้า: ผสมน้ำตาลและอบเชยในชามขนาดเล็ก จุ่มท็อปส์ของมัฟฟินแต่ละตัวลงในเนยที่ละลายแล้วจากนั้นใส่ส่วนผสมของน้ำตาลอบเชย เสิร์ฟอุ่น ๆ

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 185 แคลอรี่จากไขมัน 70
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 38% โปรตีน 5% คาร์โบไฮเดรต 57%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 8 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม
โคเลสเตอรอล 30 มก
โซเดียม 264 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 26 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 9 กรัม
โปรตีน 3 กรัม

วิตามิน A 6% วิตามินซี 3% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 1%