Easy Vasilopita สูตรเค้กปีใหม่

• เมษายน 29, 2024

Vasilopita (หมายถึงขนมปังเซนต์บาซิล) เป็นเค้กชนิดหนึ่งที่เสิร์ฟในวันปีใหม่ โดยการมีส่วนร่วมในประเพณีประจำปีที่ได้รับความนิยมนี้คุณและครอบครัวของคุณจะได้รับโชคดีมากมายสำหรับปีต่อไป

เสิร์ฟ vasilopita มีการเชื่อมโยงกับคริสตจักรออร์โธดอกกรีกและเป็นประเพณีที่เคารพนับถือซึ่งเห็นสมาชิกคนโตของครอบครัวตัดเค้ก การเพิ่มเหรียญลงในส่วนผสมก่อนการอบเป็นส่วนหนึ่งของความประหลาดใจกับคนที่พบว่ามันถูกพิจารณาว่าเป็นผู้โชคดี

ส่วนผสม (เสิร์ฟ 6 - 8 โดยใช้กระป๋องเค้กขนาด 8 "/ 20 ซม.)

เนยนิ่ม 150 กรัม / 5.29 ออนซ์
น้ำตาลทรายละเอียด½ถ้วย
2 ถ้วยธรรมดา / แป้งเลี้ยงตัวเอง
นม½ถ้วย
3 ไข่ขนาดกลางหรือใหญ่
หยิบอัลมอนด์ลวก
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง

วิธี:

1. เตรียมเค้กของคุณด้วยการทาจาระบีที่ฐานและด้านข้างเบา ๆ ด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย วางไว้ด้านใดด้านหนึ่งในภายหลัง
2. อุ่นเตาอบของคุณไว้ที่ 180 องศา / เครื่องหมายแก๊ส 4
3. ในชามขนาดกลางใส่เนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันแล้วคนให้เข้ากัน
4. ใส่แป้งลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
5. วางนมลงในหม้อแล้วตั้งไฟเบา ๆ ในขณะที่คุณรอให้นมอุ่นขึ้นให้เพิ่มไข่ทีละฟองลงในชามแล้วคลุกให้เข้ากัน
6. เพิ่มผงฟู 1 ช้อนชาพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ และเสร็จสิ้นโดยเทนมช้า ๆ ก่อนที่จะทำการผัดครั้งสุดท้าย
7. เทแป้งทั้งหมดลงในกระป๋องเค้กและวางอัลมอนด์ไว้ด้านบน หากคุณกำลังจะทำตามประเพณีแล้วห่อเหรียญในกระดาษฟอยล์และใส่ในดีบุก
8. วางในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง - จนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วทิ้งไว้บนตะแกรงจนเย็นก่อนเสิร์ฟ
9. ฝุ่นด้วยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อย

เค้ก Vasilopita

สูตรนี้ง่ายมาก แต่ก็ให้เค้กที่อร่อยและเติมเท่ากัน การให้บริการ vasilopita เป็นประเพณีที่ทุกคนในครอบครัวสามารถเพลิดเพลินและมีความสุขในการหาเหรียญมันมีแนวโน้มที่จะกลายเป็นประเพณีถาวรในครัวเรือนของคุณ