สูตรเค้กบรันช์ง่าย

• อาจ 1, 2024

Cinnamon Sour Cream Coffee Cake เหมาะที่จะให้บริการในมื้อต่อไปของคุณ สามารถทำได้ล่วงหน้า แต่รวดเร็วและง่ายพอที่จะทำในวันเดียวกันกับที่คุณวางแผนที่จะสร้างความบันเทิง เนื่องจากมีครีมเปรี้ยวจึงคงความชุ่มชื้นและสดชื่นอยู่หลายวัน

ฉันเสิร์ฟเค้กนี้เพื่อบรันช์และของหวานมาตั้งแต่ปี 1970 เมื่อฉันได้รับสูตรจาก Doris Hayner เพื่อนและเพื่อนร่วมงานที่เป็นพ่อครัวที่ยอดเยี่ยม จนถึงตอนนี้ฉันไม่เคยพบใครที่ไม่ชอบ ตั้งแต่เค้กเริ่มต้นด้วยการผสมผสานและมีส่วนผสมน้อยที่สุดก็สามารถวิปปิ้งในเวลาเพียงไม่กี่นาที

เค้กกาแฟ Cinnamon Sour Cream ของ Doris Hayner

16 เสิร์ฟ

ปะทะ:
4 ไข่
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
1 3 ออนซ์ แพคเกจพุดดิ้งวานิลลาทันที
1 18.5 ออนซ์ผสมเค้กสีเหลือง
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

โรยหน้าอบเชย:
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
อบเชย 1 ช้อนโต๊ะ
พีแคนสับ 1/2 ถ้วย

1. ฉีดสเปรย์บันด์มาตรฐานด้วย Baker’s Joy หรือสเปรย์อย่างอิสระด้วยสเปรย์แบบไม่ยึดเกาะ พักไว้


2. เปิดเตาอบที่ 350 °


3. ผสมไข่ครีมและน้ำมันพืชลงในชามผสมขนาดใหญ่จนเนียน


4. เพิ่มส่วนผสมพุดดิ้งเค้กและแป้ง


5. ผสมกับความเร็วต่ำจนเข้ากันดี


6. หมุนตัวปรับให้สูงปานกลางแล้วตีเป็นเวลา 5 นาทีจนข้น


7. ผสมส่วนผสมหน้า Topping อบเชย


8. เท 1/4 ของแป้งลงในถาด bundt; โรยอบเชย 1/3 ของราดหน้าให้ทั่วแป้ง


9. เพิ่ม 1/3 ของแป้งที่เหลือ ด้านบนด้วย 1/2 ของอบเชยที่เหลือท็อปปิ้ง


10. ทำซ้ำอีกสองครั้งลงท้ายด้วยแป้งเป็นเลเยอร์สุดท้าย


11. อบที่ 350 °เป็นเวลา 50 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด


12. ลบออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนชั้นวางเป็นเวลา 10 นาที


13. คว่ำเค้กลงบนชั้นระบายความร้อนและปล่อยให้เย็นอย่างทั่วถึงก่อนที่จะหั่น

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 302 แคลอรี่จากไขมัน 148
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 49% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 4% 47%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 16 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม
คอเลสเตอรอล 59 มก
โซเดียม 226 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 35 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 14 กรัม
โปรตีน 3 กรัม

วิตามิน A 3% วิตามินซี 1% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 5%



สูตรเค้กบรันช์ง่าย, การทำอาหารอย่างรวดเร็ว, เค้กกาแฟอบเชยเปรี้ยวครีม, สูตรเค้กกาแฟ, สูตรทางลัด, สูตรอาหารเช้าและกลางวัน, สูตรวันหยุด, สูตรผสมเค้ก, สูตรโดยใช้สูตรเค้ก, สูตรขนมปังอาหารเช้า, เค้กอาหารเช้า