สูตรอาหารหมูสับพริก

• อาจ 16, 2024

Cinco de Mayo เป็นวันหยุดของชาวเม็กซิกันฉลองชัยชนะของชาวเม็กซิกันในช่วง Battle of Pueblo ด้วยเหตุผลบางอย่างชาวอเมริกันยังเฉลิมฉลองวันหยุดนี้แม้ว่าจะไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับสหรัฐอเมริกา เฉลิมฉลองมากที่สุดโดยการให้บริการอาหารเม็กซิกันและบางคนใช้วันหยุดเป็นข้อแก้ตัวในการดื่มและปาร์ตี้ หากคุณอยู่ในกลุ่มอดีตดังต่อไปนี้ ชิลีสับหมูสับกับข้าวโพดและถั่วดำซัลซ่า เป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับให้บริการและเนื่องจาก Cinco de Mayo ไม่ใช่วันหยุดจริงที่ใคร ๆ ก็มีวันหยุดก็ดีที่มันสามารถเตรียมใน 30 นาทีหรือน้อยกว่า

อุ่นเตาย่างเมื่อคุณกลับถึงบ้านจากการทำงานดังนั้นจึงพร้อมทันทีที่เนื้อหมูพร้อมที่จะย่าง ซัลซ่าสามารถทำวันหรือสองวันข้างหน้าหากสะดวกกว่า; การแต่งกายทำให้อะโวคาโดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ซัลซ่าที่เหลือสามารถเสิร์ฟพร้อมชิป Tortilla

8 เสิร์ฟ

ซัลซ่า:
1 15 ออนซ์ ถั่วดำสามารถล้างและล้าง
1 15 ออนซ์ สามารถข้าวโพดหรือ 2 ถ้วยแช่แข็งข้าวโพดล้าง
1/2 ถ้วยสับพริก Jalapeno สดอย่างประณีต
กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
ผักชีสด 1 พวงสับ
หัวหอมสีเขียว 5 ถึง 6 สับ
มะเขือเทศโรมา 6 ต้นสับ
2 อะโวคาโดขนาดใหญ่ปอกเปลือกเมล็ดออกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
น้ำสลัดอิตาเลี่ยน 1 1/4 ถ้วย

หมูสับ
ผงพริกพรีเมี่ยม 2 ช้อนโต๊ะ (เช่น Gebhardt)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ศูนย์หั่นหมู 2 ปอนด์ประมาณ 1 "หนา (ประมาณ 6 ชิ้น)

1. ซัลซ่า: ผสมส่วนผสมทั้งหมด ครอบคลุมและทำใจให้สบายอย่างน้อยสองชั่วโมง (ถ้าคุณมีเวลา) เพื่อให้รสชาติที่ผสมผสาน
2. เปิดเตาย่างความร้อนสูง
3. ผสมพริกป่นกับน้ำมันพืชจนเป็นก้อน
4. ถูเนื้อหมูทั้งสองข้างด้วยส่วนผสม
5. ย่าง 8-10 นาทีในแต่ละด้านจนกว่าสับจะเพิ่งสุกผ่านและยังคงฉ่ำ (130 ° -140 °ในเทอร์โมมิเตอร์อ่านทันที); พวกเขาจะทำอาหารเล็กน้อยต่อไปขณะที่พวกเขานั่ง
6. เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าทันที

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 534 แคลอรี่จากไขมัน 250
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 47% โปรตีน 26% คาร์โบไฮเดรต 27%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 28 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม
คอเลสเตอรอล 70 มก
โซเดียม 509 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 36 กรัม
ใยอาหาร 4 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 35 กรัม

วิตามิน A 51% วิตามินซี 85% แคลเซียม 0% เหล็ก 20%