สลัดหมู, ไก่, กุ้งเพื่อสุขภาพ

• อาจ 19, 2024

สลัดไทยรวมผักสดดิบกับโปรตีนเช่นอาหารทะเลหรือเนื้อหั่นบาง ๆ หรือรวมกัน สลัดดังก้องกับบันทึกสี่รสชาติ: คำใบ้ของความเปรี้ยวตามด้วยความเค็มจากนั้นความหวานแล้วชิลีสำหรับความเผ็ด บ่อยครั้งที่สลัดไทยเป็นอาหารจานร้อนแรงที่สุด คุณสามารถปรับระดับความร้อนขึ้นหรือลงตามปริมาณการใช้งาน

คุณสามารถใช้เพียงไม่กี่ chiles และให้บริการจานน้ำปลาพริกสำหรับนักทานเพื่อปรับความร้อนขึ้นไปตามรสนิยมที่ต้องการ

การผสมผสานของรสชาตินี้ส่งผลให้เป็นสูตรอาหารไทยที่น่าตื่นเต้นซึ่งเป็นที่นิยมทั่วราชอาณาจักรไทย คุณสามารถเลือกที่จะทำน้ำพริกเปาของคุณเอง (ดูลิงค์) หรือซื้อในไหในตลาดเอเชีย แบรนด์ Pantainorasingh (ติดป้ายว่า "พริกป่นกับน้ำมันถั่วเหลือง) คือน้ำพริกเปาที่ฉันชอบในเชิงพาณิชย์

หมู, ไก่, สลัดกุ้ง (ยำสามเสนใน)
ทำหน้าที่ 6

ส่วนผสม
เนื้อหมูติดมัน 1/2 ปอนด์ปรุงสุกและหั่นบาง ๆ
อกไก่ไร้เนื้อ 1/2 ปอนด์ปรุงสุกและหั่นบาง ๆ
กุ้ง 1/2 ปอนด์, ปอกเปลือกและปรุงสุกและหั่นบาง ๆ
3 ช้อนโต๊ะน้ำปริกเปา (ชิลีย่างในน้ำมันถั่วเหลือง)
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1/4 ถ้วยของมะนาวสด
* ตัวเลือกสับพริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำตาลโตนดวันที่ 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลทรายแดงสามารถใช้ Splenda ได้!
มะขามเปียก 2 ช้อนชาผสมกับน้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลีหั่น 1/3 ถ้วย
แครอทหั่นฝอย 1/3 ถ้วย
หัวหอมสีเขียว 2-3 ชิ้นสับเป็นชิ้นขนาด 1 "
ตกแต่ง:
ถั่วลิสงคั่วแห้ง 2 ช้อนโต๊ะถั่วบดป่นในครกและสาก *
ใบสะระแหน่สด 1/2 ถ้วยตวง
ผักกาดแก้วเนยหรือใบผักกาดแดง

วิธี
ผัดน้ำพริกเผาน้ำปลาน้ำตาลและน้ำมะขามเปียกให้เข้ากันจนเนียน วางในกระทะเล็ก ๆ ที่ความร้อนปานกลาง / ต่ำแล้วคนให้เข้ากันจนเดือด ลบจากความร้อน เพิ่มน้ำมะนาวน้ำปลาและคนให้เข้ากันจนผสม

วางเนื้อสัตว์ลงในชามแล้วเทซอสราด เพิ่มหัวหอมสีเขียวและผสมกับเนื้อสัตว์เบา ๆ

วิธีเสิร์ฟ: จัดวางผักกาดบนจานวางบนจานเสิร์ฟและจัดเรียงส่วนผสมเนื้อบนกะหล่ำปลี เพิ่มแครอทหั่นฝอยที่ด้านข้าง

ตกแต่งใบสะระแหน่และถั่วลิสงสับ

สลัดซีฟู้ดรุ่นที่ยอดเยี่ยมนี้ใช้ปลาหมึกกุ้งคิงและหอยแมลงภู่โยนในน้ำสลัดชิลีและมะนาวกับหัวหอมฤดูใบไม้ผลิและตะไคร้

รุ่นอื่น ๆ ได้แก่ ปลาหมึกกุ้งกระเพาะปลาและมะม่วงเขียว ฉันจะแบ่งปันรูปแบบนั้นในสัปดาห์หน้า