ถั่วดำและแฮมสูตรอาหาร

• เมษายน 30, 2024

ถั่วดำเป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อพูดถึงถั่วเพราะไม่เพียง แต่เป็นแหล่งใยอาหารและโปรตีนที่ดี แต่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและแคลอรี่ต่ำ ถั่วดำยังคงรูปร่างของพวกเขาในระหว่างการปรุงอาหารดังนั้นพวกเขาจึงสร้างส่วนผสมที่ดีสำหรับหม้อหุงช้า

แม้ว่าโดยทั่วไปจะไม่ถือว่ามีสุขภาพดี แต่แฮมเป็นแหล่งวิตามินบีที่ดีเช่น B1, B12, และไนอาซินและแฮม 3 ออนซ์ให้ปริมาณโปรตีนประมาณ 30 ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน แฮมยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่น ๆ เช่นสังกะสีโพแทสเซียมแมกนีเซียมและเหล็กและยังมีไขมันต่ำตามธรรมชาติ ด้านล่างของแฮมคือโซเดียมสูง อย่างไรก็ตามเมื่อใดก็ตามที่ปรุงอาหารหากคุณสร้างอาหารที่มีแฮมซึ่งมีส่วนผสมของโซเดียมต่ำ (เช่นถั่วดำ) สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าปริมาณโซเดียมทั้งหมดของคุณจากอาหารนั้นไม่สูงเท่ากับการทานแฮมเพียงอย่างเดียว

ถั่วดำและแฮมสูตรนี้เต็มไปด้วยสารอาหารและทำให้เป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมและง่ายที่จะทำในหม้อหุงช้าของคุณ สนุก!

ส่วนผสม
ถั่วดำแห้ง 4 ถ้วย
แฮมหั่นเต๋า 1 ถ้วย
1 ช้อนชา ผงยี่หร่า
หัวหอมสับละเอียด 1/2 ถึง 1 ถ้วย
2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
ใบกระวาน 3 ใบ
1 qt มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสด
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย

คำสั่ง
1. คลุมถั่วดำด้วยน้ำแล้วแช่ไว้ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เทถั่วและเทลงในหม้อหุงช้า

2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือและคนให้เข้ากัน ปกคลุมด้วยน้ำ

3. ปรุงอาหารในหม้อหุงช้าในการตั้งค่าต่ำเป็นเวลา 10 ถึง 12 ชั่วโมง

ข้อมูลทางโภชนาการ:
ผลตอบแทน: 8 ถึง 10 เสิร์ฟ
แคลอรี่: 302
ไขมัน: 2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 51 กรัม
ไฟเบอร์: 18 กรัม
โปรตีน: 21 กรัม

ค้นหาสูตรหม้อหุงช้าเพื่อสุขภาพที่ดีใน: หม้อหุงช้าเพื่อสุขภาพ