สูตรเนื้อ Stroganoff

• อาจ 15, 2024

การรับประทานคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหารแสนอร่อย! ฉันรักสูตรนี้สำหรับเนื้อสโตรกานอฟทำกับผักชนิดหนึ่งและเต็มไปด้วยรสชาติ

ส่วนผสม:
น้ำมันถั่วลิสง 2 ช้อนชา
เนื้อสันในสเต็ก 6oz
เห็ดเบลล่า 1/2 ถ้วยตวง
หัวหอม 1/4 ถ้วย
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กลีบ
ไวน์ขาว 1/8 ถ้วย
น้ำ 1/8 ถ้วยตวง
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
เกลือ
พริกไทย

เริ่มจากการอุ่นน้ำมันถั่ว 1 ช้อนชาในกระทะ saute ตัดสันในเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ย่างสเต็กด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเอาออก

เพิ่มน้ำมันถั่วลิสง 1 ช้อนชาลงในกระทะ ฝานเห็ดและหัวหอมแล้วใส่ไว้ในเนย ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีจนหัวหอมโปร่งแสง

สับกระเทียมและเพิ่มลงไปให้สีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว

ตอนนี้เทลงในไวน์ขาวน้ำและครีม ผสมให้ละเอียด เพิ่มสเต็กกลับเข้าเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หลนสองสามนาทีเพื่อหลอมรวมรสชาติ

เราให้บริการนี้มากกว่าบรอกโคลีสำหรับพื้นผิวที่เพิ่มขึ้น คุณสามารถให้บริการนี้มากกว่าผักใด ๆ - กะหล่ำดอก, กะหล่ำดอกบด, ถั่วเขียว, กะหล่ำปลีบรัสเซลส์คุณชื่อมัน ซอสนั้นอร่อยอย่างแน่นอนและเพิ่มรสชาติให้กับสิ่งอื่นที่คุณต้องการกิน

ในรัสเซีย Strovanov เป็นชื่อสกุลที่ทรงพลังและคิดว่าจานนั้นได้รับการตั้งชื่อตามพวกเขา แก่นแท้ของอาหารต้นตำรับในยุค 1800 คือเนื้อวัวและครีมเปรี้ยว จริงเหรอ แค่เนื้อวัวมัสตาร์ดนิดหน่อยและครีมเปรี้ยว

สิ่งที่คุณเลือกที่จะทำกับจานหลังจากนั้นขึ้นอยู่กับคุณ! คุณสามารถเพิ่มในเครื่องเทศต่าง ๆ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักทุกประเภทและสำรวจตัวเลือกต่างๆ

น่าสนใจความคิดที่ว่ามันได้รับการเสิร์ฟพร้อมฐานแป้งดูเหมือนว่ามาจากการย้ายถิ่นของจานไปยังประเทศจีนในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

แจ้งให้เราทราบว่าคุณเพลิดเพลินกับอาหารประเภทใด! ฉันโตมาด้วยความรัก stroganoff เนื้อดังนั้นฉันได้ลองทุกรูปแบบที่คุณอาจจินตนาการ ฉันมักจะมองหาแนวคิดใหม่ ๆ อยู่เสมอ :)




Lisa Shea ห้องสมุดหนังสือ Low Carb

คำแนะนำวิดีโอ: บีฟ สโตรกานอฟฟ์ Beef Stroganoff (อาจ 2024).