สตูว์เนื้อในฟักทอง

• เมษายน 26, 2024

ฟักทองมีขนาดที่เหมาะสมสำหรับการเสิร์ฟสตูว์แต่ละคนเปิดด้านบนของฟักทองออกในขณะที่คุณต้องการแจ็คโอแลนเทิร์นแล้วเอาเยื่อกระดาษและเมล็ดออกจากด้านใน
เตรียมสตูว์:
2 ปอนด์ เนื้อตุ๋น
1 หัวหอม
พริกหยวก 1 ตัว
4 เม็ด มันฝรั่ง (คีบ)
3 แครอท (หั่นบาง ๆ )
กระเทียมสับ 2 กลีบ
คื่นฉ่าย 2 ก้าน (หั่นบาง ๆ )
1 15 ออนซ์ มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 15 ออนซ์ ซอสมะเขือเทศ
เกลือหัวหอม 1 ช้อนชา
1 ช้อนชากรัม พริกไทยดำ
3 c น้ำ

เปิดเตาอบที่350º
สตูว์เนื้อสีน้ำตาลในน้ำมันในหม้อหนักขนาดใหญ่พร้อมหัวหอมและพริก เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ครอบคลุมและหลน
จนกระทั่งนุ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมง วางฟักทองในกระทะตื้นและวางสตูว์ในฟักทอง แปรงด้านนอก
ของฟักทองด้วยน้ำมัน อบฟักทองและสตูว์ประมาณ 1 - 2 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาด) หรือจนกว่าฟักทองจะนุ่ม เสิร์ฟทันที
ฟักทองควรกินกับสตูว์