แฮมกับซอสสับปะรดเชอร์รี่

แฮมกับซอสสับปะรดเชอร์รี่

• 10 - 12 ปอนด์แฮม - ปรุงสุกไม่มีกระดูกหรือกึ่งไม่มีกระดูก
• สับปะรดหั่นบาง ๆ 1 กระป๋อง (16 ออนซ์) - ระบายน้ำและสำรอง
• น้ำ 1/3 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดสีเหลืองที่เตรียมไว้
• เชอร์รี่เหล้าแมรัซคีโน

การเตรียมการ -
วางแฮมในถาดอบแบบเปิด ระบายสับปะรดและสำรองน้ำผลไม้ เพื่อความปลอดภัยของชิ้นสับปะรด ... นับจำนวนชิ้นสับปะรด วางเชอร์รี่ในปริมาณที่เท่ากัน (หนึ่งเชอร์รี่ต่อไม้จิ้มฟัน) ติดไม้จิ้มฟันลงในแฮม วางชิ้นสับปะรดรอบเชอร์รี่แต่ละชิ้น คุณอาจจะมีพอที่จะครอบคลุมด้านบนของแฮม ใช้สับปะรดและเชอร์รี่เพิ่มเติมเพื่อปกปิดแฮมทั้งหมดถ้าต้องการ รวมน้ำสับปะรดที่สงวนไว้, น้ำตาลทรายแดงและมัสตาร์ดไว้ในถ้วยไมโครเวฟหรือชามเล็ก ไมโครเวฟสูงประมาณ 1-1 / 2 นาทีหรือจนกว่าน้ำตาลทรายแดงจะละลายและส่วนผสมถูกผสมหยุดการกวนสองสามครั้ง เทซอสบนแฮม ปิดท้ายแฮมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์สำหรับงานหนัก อบที่เตาอบที่อุ่นที่325ºประมาณ 20 นาทีต่อปอนด์ ทุบตีด้วยน้ำเชื่อมสองสามครั้งระหว่างการอบ นำออกจากเตาประมาณ 10 นาทีก่อนที่จะหั่น นำชิ้นสับปะรดและเชอร์รี่มาราชิโนออกจากแฮม หั่นแฮมเป็นความหนาที่ต้องการและจัดเรียงชิ้นบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งแฮมจานด้วยชิ้นสับปะรดและเชอร์รี่มาราชิโนถ้าต้องการ เสิร์ฟพร้อมซอสสับปะรดเชอร์รี่

ซอสสับปะรด - เชอร์รี่ ....

• สับปะรดบด 1 กระป๋อง (16 ออนซ์)
• ไส้พายเชอร์รี่ 1 กระป๋อง
• น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
• 1 แป้งข้าวโพดที

การเตรียมการ -
เทสับปะรดที่บดแล้วลงในชามไมโครเวฟที่ปลอดภัย ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน ใส่สับปะรดบด ไมโครเวฟสูงประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าน้ำตาลทรายแดงจะละลายและส่วนผสมจะข้นเล็กน้อยหยุดให้คนสองสามครั้ง ผัดในเชอร์รี่พายไส้และไมโครเวฟอีก 1 ถึง 2 นาทีเพื่อให้ความร้อนผ่าน เสิร์ฟอุ่น ๆ