ข้อความสำคัญเกี่ยวกับการทำแยมและเยลลี่

หนังสือ Ball Home Canning เป็นมาตรฐานทองคำมายาวนานในการถนอมรักษาที่บ้าน ตอนนี้ผู้เชี่ยวชาญที่บอลได้เขียนหนังสือเล่มใหม่ที่ยอดเยี่ยมที่ตั้งใจจะเป็น "พระคัมภีร์" ของการบรรจุกระป๋องในบ้าน มันมีสูตร 400 สูตรที่รวมทุกอย่างตั้งแต่ซอสซัลซ่าและซอสเผ็ดไปดอง, ชุทนีย์, เพลิดเพลินและแน่นอนแยมเยลลี่และกระจายผลไม้ นอกจากนี้ยังมีทิศทางที่ครอบคลุมเกี่ยวกับวิธีการบรรจุกระป๋องและการเก็บรักษาที่ปลอดภัยพร้อมรายการอุปกรณ์และเครื่องใช้ที่จำเป็น คำแนะนำเฉพาะสำหรับผู้จับเวลาและคำแนะนำที่มีประโยชน์สำหรับผู้ปรุงที่มีประสบการณ์ทำให้หนังสือเล่มนี้เป็นทรัพย์สินที่มีค่าในห้องสมุดครัว