เกือบ Gazpacho - เร็วอร่อยอร่อยมาก!

• อาจ 6, 2024

เมื่อใดก็ตามที่แม่ของฉันกำลังอดอาหารจะมีซุปชามใหญ่กรอบกรุบกรอบในตู้เย็นอยู่เสมอ หม่อมเรียกมันว่า“ ศาลาควบคุมอาหาร” มันไม่ใช่กัซปาโชแท้ๆ แต่ใครจะสนใจล่ะ มันอร่อย. ฉันได้เพิ่มมะรุมและทาบาสโกเพื่อเพิ่มรสชาติ มันเกือบจะมีรสชาติเหมือนค็อกเทลกุ้งเหลว หากคุณชอบอาหารรสเผ็ดมากคุณสามารถใช้ Bloody Mary แทนน้ำมะเขือเทศ อย่าให้ส่วนผสมที่มีรายชื่อยาว ๆ ทำให้คุณกลัว ส่วนใหญ่อยู่ในตู้เย็นของคุณตอนนี้ การหั่นผักในเครื่องเตรียมอาหารช่วยประหยัดเวลา แต่คุณสามารถสับผักด้วยมือได้ ซุปนี้ไปด้วยกันอย่างรวดเร็วและสามารถทำคืนก่อนที่คุณวางแผนที่จะให้บริการ

เมื่ออยู่ข้างนอกร้อนเกือบ Gazpacho ทำให้เป็นครั้งแรกที่น่าประทับใจสำหรับอาหารค่ำแฟนซีหรือจะเสิร์ฟในถ้วยกระดาษกับแซนวิช เหมาะอย่างยิ่งที่จะปิกนิกเพราะเย็นและสดชื่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเก็บไว้ในตู้เย็นที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งเพราะมันมีรสชาติที่ดีที่สุดเย็น คุณอาจลองทานซุปรสเลิศสำหรับมื้อสาย

นอกจากนี้ยังมีโบนัสสำหรับ Gazpacho นี้เกือบ: คุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการเนื่องจากมีเพียง 38 แคลอรีต่อถ้วยและไขมัน 0 กรัม!
 

เกือบ Gazpacho

 
12 เสิร์ฟ
  
มะเขือเทศสดสับละเอียด 1 ถ้วย
พริกเขียวสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
คื่นช่ายสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
ปอกเปลือก 3/4 ถ้วยและแตงกวาสับละเอียด
3 ต้นหอมสับละเอียด
1 1/2 ช้อนชาเกลือ
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
มะรุม 1 ช้อนโต๊ะที่เตรียมไว้
Tabasco 3 หยด
1 ช้อนชาผักชีฝรั่ง snipped ประณีต
1 ช้อนโต๊ะกระเทียมคัดสรรอย่างประณีต
ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา
1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
น้ำมะเขือเทศ 3 ถ้วย
กุ้งสลัด 2 ถ้วย
 
ผสมผักสับในชามใบใหญ่ พักไว้ ผสมเกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว, พืชชนิดหนึ่ง, Tabasco, ผักชีฝรั่ง, ใบไม้กระเทียม, ซอส Worcestershire, น้ำส้มสายชูและน้ำมะเขือเทศ เทส่วนผสมน้ำมะเขือเทศลงในส่วนผสมผักและคนให้เข้ากัน เพิ่มกุ้ง ทำใจให้สบายอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เสิร์ฟในถ้วยแช่เย็นหรือโบลิ่ง