เบอร์เกอร์เทอริยากิกับสูตรสับปะรดย่าง

• อาจ 15, 2024

เมื่อใกล้ถึงฤดูร้อนและอากาศอุ่นขึ้นพวกเราส่วนใหญ่ตั้งตารอที่จะเตรียมเตาย่างให้พร้อมปรุงอาหารจานโปรดที่เราโปรดปราน Memorial Day เป็นวันหยุดแรกของฤดูร้อนและเป็นเวลาที่ดีในการแนะนำต่อไปนี้ เบอร์เกอร์สับปะรดเทอริยากิและย่าง เป็นทางเลือกแทนเบอร์เกอร์ย่างปกติ สูตรนี้มาจาก Kari Coates ผู้ปรุงอาหารชั้นเลิศและเจ้าของธุรกิจที่วุ่นวายซึ่งให้บริการพวกเขาบ่อยครั้ง พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบกับครอบครัวและเพื่อนของเธอ

หากคุณมีเวลาเพิ่มเล็กน้อยคุณสามารถเสิร์ฟเบอร์เกอร์เหล่านี้กับ Teriyaki Bacon Jam ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสเยี่ยมที่ไม่เพียง แต่เสิร์ฟบนเบอร์เกอร์เหล่านี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแซนวิชหรือใกล้กับสเต็กไก่และปลา แยมเทอริยากิเบคอนจะเก็บไว้ในตู้เย็นสองสัปดาห์ขึ้นไปถ้ามันอยู่ได้นาน

8 เสิร์ฟ

เนื้อดิน 2 ปอนด์ (ไม่ต้องผอมมาก)
น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
ซอสเทอริยากิ 6 ช้อนโต๊ะ
2 ไข่

สับปะรด 1 ลูกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 1/2 ส่วน
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
อบเชยประ 1

8 แฮมเบอร์เกอร์แฮมเบอร์เกอร์

1. ผสมเนื้อดินน้ำตาลซอสเทอริยากิและไข่เข้ากัน
2. แบ่งส่วนผสมออกเป็นแปดปอนด์ 1/4 ไส้
3. วางชิ้นสับปะรดลงในถุงซิป
4. ผสมน้ำผึ้ง, เนยละลาย, และอบเชยประและเทเหนือสับปะรด
5. นวดส่วนผสมเพื่อให้เสื้อคลุมชิ้นสับปะรด
6. วางไส้แฮมเบอร์เกอร์บนตะแกรงและย่างทั้งสองด้านจนสุกผ่าน
7. ในขณะที่วางชิ้นสับปะรดที่ด้านอื่น ๆ ของย่างและย่างหันหนึ่งครั้งจนกว่าจะมีเครื่องหมายตารางในแต่ละด้าน
8. เสิร์ฟชิ้นสับปะรดที่ด้านบนของเบอร์เกอร์

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 606 แคลอรี่จากไขมัน 216
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 36% โปรตีน 23% คาร์โบไฮเดรต 42%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 24 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 10 กรัม
คอเลสเตอรอล 163 มก
โซเดียม 861 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 63 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 9 กรัม
โปรตีน 34 กรัม

วิตามิน A 6% วิตามินซี 58% แคลเซียม 0% เหล็ก 28%