สูตร Pretzel Sweet Soft

• อาจ 20, 2024

เพรทเซลอ่อนนุ่มเป็นของหวานแสนอร่อย เพรทเซิลเป็นของว่างทั่วไปในการแข่งขันกีฬาหรือห้างสรรพสินค้า พวกเขาทำที่บ้านได้ง่ายและราคาถูกกว่ามาก เมื่อคุณเพิ่มช็อคโกแลตลงในเพรทเซิลเหล่านี้พวกเขาจะเป็นของหวานและเค็มที่สมบูรณ์ พวกเขาจะได้รับความอบอุ่นที่ดีที่สุดจากเตาอบ อย่างไรก็ตามพวกเขาเป็นสิ่งที่เหลือดี

สูตร Pretzel Sweet Soft
ทำให้ 12 Pretzels

ส่วนผสม:

ยีสต์ 2 ซอง (เท่ากับประมาณ 4 1/2 ช้อนชา)
1 ช้อนชา น้ำตาล
น้ำอุ่น 1 1/4 ถ้วยที่อุ่นถึง 110 องศา
แป้ง 4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
1 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
น้ำร้อน 2 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ผงฟู
เนย, ซินนามอน, โกโก้และน้ำตาลจำเป็นต้องละลายเพรทเซลสำเร็จรูป
ช็อคโกแลตละลายยังเป็นของอร่อยสำหรับเพรทเซิลสำเร็จรูป

ทิศทาง:

1. รวมยีสต์ 2 ห่อ 1 ช้อนชา น้ำตาลและน้ำอุ่น 1 1/4 ถ้วยด้วยกันในชามใบเล็ก
2. อนุญาตให้นั่งเป็นเวลา 10 นาทีก็ควรได้รับฟอง
3. รวมแป้งน้ำตาลที่เหลือและเกลือลงในชามผสมขนาดใหญ่
4. ใส่น้ำมันและยีสต์ลงในแป้ง
5. นวดหลาย ๆ ส่วนผสมจนแป้งเป็นก้อนกลม
6. เคลือบชามขนาดใหญ่ด้วยน้ำมัน
7. ใส่แป้งลงในชาม
8. ห่อด้วยพลาสติกแล้วรอให้แป้งขึ้นแล้วประมาณ 2 ชั่วโมง
9. เปิดเตาอบที่ 450 องศา
10. แยกแป้งออกเป็น 12 ลูก (ฉันคิดว่ามันง่ายกว่าที่จะแบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนจากนั้นหารแต่ละส่วนเป็นสามส่วน)
11. บิดเป็นรูปร่างเพรทเซล
12. รวมเบกกิ้งโซดากับน้ำร้อน 2 ถ้วย (เบคกิ้งโซดาและน้ำผสมกันทำให้เพรทเซลเป็นสีน้ำตาลทองและรูปลักษณ์ภายนอกที่คมชัด)
13. จุ่มขนมปังเค็มลงในส่วนผสมนี้
14. โรยเกลือลงบนแป้ง
15. วางบนแผ่นคุกกี้ greased และอบเป็นเวลา 8 นาที
16. รวมอบเชยน้ำตาลและโกโก้
17. แปรงแต่ละเพรทเซลด้วยเนยละลาย
18. เคลือบด้วยซินนามอนและโกโก้
19. ตัวเลือก: ช็อคโกแลตละลายฝนตกบนเพรทเซิลหรือเพรทเซิลจิ้มในช็อคโกแลตละลาย

สนุกและทำให้จิตใจอ่อนหวานด้วยช็อคโกแลต!

คำแนะนำวิดีโอ: How to Twist an Auntie Anne's Pretzel from a Pretzel Pro (อาจ 2024).