สลัดแตงโมฤดูร้อน

สลัดแตงโมฤดูร้อน

สำหรับสลัดแตงโมในแตงโมรูปขอบขนาน 15 ถึง 20 ปอนด์ -

• เนื้อจากแตงโม
• 2 แคนตาลูป
• 2 น้ำหวาน
• สตรอเบอร์รี่สด 3 ถ้วย - ล้าง, ปอกเปลือกและลดลงครึ่งหนึ่ง
• 2 ถ้วยหรือองุ่นไร้เมล็ดสีขาวสีดำหรือสีแดงขนาดใหญ่ - ล้างและลดลงครึ่งหนึ่ง
• 6 กีวีผลไม้ - ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
• น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 3/4 ถ้วย
• 2 ช้อนชา เปลือกมะนาวขูด

การเตรียมการ -
ควักเนื้อแตงโมออกทั้งหมดด้วย baller แตงโม จากนั้นพักไว้ โยนลูกแตงโม, เบอร์รี่, องุ่นและกีวี่เข้าด้วยกัน ในชามแยกต่างหากผสมน้ำมะนาวน้ำมะนาวน้ำตาลและเปลือกมะนาวเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมน้ำผลไม้ลงบนส่วนผสมผลไม้แล้วโยนอีกครั้งเบา ๆ