น้ำตาลทำให้คุณอ้วนและป่วย

• เมษายน 28, 2024

ประมาณ 100 ปีที่แล้วคนอเมริกันกินน้ำตาลปีละห้าปอนด์ โรคอ้วนนั้นค่อนข้างหายากและไข้หวัดใหญ่ปอดบวมวัณโรคและโรคบิดเป็นสาเหตุการตายอันดับต้น ๆ

วันนี้น้ำตาลคือ "" จูบหวานแห่งความตาย " ตอนนี้คนอเมริกันบริโภคน้ำตาลปีละเกือบ 160 ปอนด์ (มากกว่าสามสิบเท่า) และโรคอ้วนเป็นโรคระบาดมากกว่า 2 ใน 3 ของคนอเมริกันมีน้ำหนักเกินหรืออ้วนและมากกว่า 1 ใน 3 เป็นโรคอ้วนตอนนี้สาเหตุของการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ เป็นโรคหัวใจโรคมะเร็งและโรคเบาหวาน

อาจจะมีการเชื่อมต่อหรือไม่? คุณคิดอย่างไร?

การวิจัยน้ำตาลล่าสุด

ทีมวิจัยของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย - ซานฟรานซิสโกคิดว่ามีความเกี่ยวข้องกัน หลังจากอ่านบทความทางวิทยาศาสตร์มากกว่า 8,000 ฉบับพวกเขาพบความเชื่อมโยงที่สำคัญระหว่างการบริโภคน้ำตาลและโรคเรื้อรังโดยเฉพาะโรคหัวใจโรคตับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคเมตาบอลิซึมอื่น ๆ

โดยประมาณว่าผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาครึ่งหนึ่งป่วยด้วยโรคเมตาบอลิซึม Metabolic syndrome เป็นกลุ่มของปัจจัยเสี่ยงที่ไม่แข็งแรงซึ่งรวมถึง:

• น้ำหนักหน้าท้องส่วนเกิน
• ความดันโลหิตสูง,
• น้ำตาลในเลือดสูง
• ไตรกลีเซอไรด์สูง
• และไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ

การมีอาการเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งอย่างจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจโรคตับและโรคเบาหวาน

โรคหัวใจอ้างอิงจากศูนย์ควบคุมโรคในแอตแลนต้าเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับหนึ่งในสหรัฐอเมริกาโดยมีผู้เสียชีวิตกว่า 600,000 คนต่อปีหรือหนึ่งในสี่ของผู้เสียชีวิตทั้งหมด ชาวอเมริกันอีก 30 ล้านคนเป็นโรคเบาหวานและจำนวนนั้นเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในแต่ละปีและอีก 30 ล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคตับ 1 ใน 100 รูปแบบที่แตกต่างกัน

การป้องกันโรค Metabolic

การสนับสนุนให้ทราบว่าภาวะ metabolic syndrome สามารถป้องกันและย้อนกลับได้ง่าย พวกเขาส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการเลือกวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพเช่น:

• ขาดการออกกำลังกาย,
• อาหารที่ไม่ดี
• ขนมหวานเกินคำบรรยาย

ปัญหาไม่ใช่แค่จำนวนน้ำตาลที่คุณใส่ลงไปในกาแฟตอนเช้าหรือปริมาณโคล่าที่คุณดื่มทุกวัน (เท่าไรกระป๋องโคล่าขนาด 12 ออนซ์แต่ละกระป๋องจะมีน้ำตาล 8 ถึง 9 ช้อนชา) ปัญหาหลักคือนักวิจัยยืนยันว่ามีการเติมน้ำตาลพิเศษเข้าไปในอาหารแปรรูปบรรจุหีบห่อเกือบทั้งหมดในซุปเปอร์มาร์เก็ต น้ำตาลที่เติมเข้าไปเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นศูนย์และมีการเพิ่มเพื่อเพิ่มความหวานของอาหารเท่านั้นดังนั้นความสามารถทางการตลาดของพวกเขา

ผู้บริโภคส่วนใหญ่มีปัญหาในการรับรู้น้ำตาลเพิ่มเมื่ออ่านฉลากเนื่องจากผู้ผลิตซ่อนการแสดงตนของพวกเขาโดยใช้ชื่อน้ำตาลที่แตกต่างกันมากกว่า 60 ชื่อทำให้พวกเขายากต่อการถอดรหัส ชื่อสามัญที่ใช้แทนเครื่องแปรรูปอาหารที่ใช้น้ำตาล ได้แก่ มอลต์ข้าวบาร์เลย์, มอลโตเด็กซ์ตริน, มอลโตส, กากน้ำตาล, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง, น้ำผลไม้เข้มข้น, กลูโคสและซูโครส ไม่ว่าสิ่งที่พวกเขาจะเรียกพวกเขาเป็นเพียงน้ำตาลและควรหลีกเลี่ยง

คำแนะนำของ WHO Sugar

เมื่อเร็ว ๆ นี้องค์การอนามัยโลกได้แนะนำให้ทุกคนในสหรัฐอเมริกายุโรปและตะวันออกกลางลดการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง

ชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยบริโภคน้ำตาลประมาณ 20 ช้อนชาต่อวัน วิธีการดังกล่าวได้รับการแนะนำมากกว่าโดย American Heart Association ซึ่งแนะนำไม่เกิน 6 ช้อนชาสำหรับผู้หญิง 9 สำหรับผู้ชายและประมาณ 3 ถึง 6 สำหรับเด็กขึ้นอยู่กับอายุของพวกเขา

ที่จริงแล้วมีความเป็นไปได้ที่จะกำจัดน้ำตาลที่เติมมากที่สุดออกจากอาหารของคุณโดยการอ่านฉลากอาหารอย่างระมัดระวังและเลือกอย่างชาญฉลาด หลายคนเคยทำมาแล้ว เมื่อคุณแยก "ฟันหวาน" ของคุณแล้วมีความหวานที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผักและผลไม้เพียงพอที่จะสนองต่อรสชาติ

อย่างไรก็ตามการถอน "ฟันหวาน" ของคุณนั้นไม่สามารถทำได้โดยทันตแพทย์ของคุณ มันเป็นโครงการที่ต้องทำด้วยตัวเองที่ท้าทาย น้ำตาลเป็นยาเสพติด ยิ่งคุณมีมันมากเท่าไหร่ ดังนั้นเริ่มต้นวันนี้เพื่อลดการบริโภคน้ำตาลของคุณและทำให้มันเป็นความตั้งใจของคุณที่จะทำให้ดีขึ้นทุกวัน อดทนอย่างอดทนและในไม่ช้าคุณจะสามารถควบคุมสิ่งเสพติดได้

คุณอาจต้องการดูจดหมายข่าวสุขภาพจากธรรมชาติฟรีของฉัน

คลิกที่นี่เพื่อดูแผนผังเว็บไซต์

บทความที่คุณอาจชอบ:
คู่มือการติดน้ำตาล
รายชื่อน้ำตาลและข้อเท็จจริงน้ำตาล
แผนอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและไลฟ์สไตล์
อาหารเบาหวานที่ดีที่สุดสำหรับการป้องกันโรคเบาหวาน

หากต้องการสมัครรับจดหมายข่าวสุขภาพจากธรรมชาติเพียงป้อนที่อยู่อีเมลของคุณในช่องสมัครสมาชิกที่ด้านล่างของหน้านี้

©ลิขสิทธิ์โดย Moss Greene สงวนลิขสิทธิ์.


หมายเหตุ: ข้อมูลที่อยู่ในเว็บไซต์นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อกำหนด ความพยายามที่จะวินิจฉัยหรือรักษาอาการเจ็บป่วยใด ๆ ควรมาภายใต้การดูแลของแพทย์ที่คุ้นเคยกับการบำบัดทางโภชนาการ