Pancakes and Waffles - Book Review

• อาจ 4, 2024

แพนเค้กและวาฟเฟิล โดย Elizabeth Alston

ฉันรักผู้แต่งคนนี้ฉันเป็นเจ้าของหนังสือเล่มหนึ่งของเธอ“ มัฟฟิน” และเมื่อฉันเห็นหนังสือเล่มนี้ของเธอเกี่ยวกับแพนเค้กและวาฟเฟิลฉันต้องการตรวจสอบ เธอยังเขียน“ ขนมปังกรอบและสโคน”,“ อาหารเช้ากับเพื่อน” และ“ ขนมปังและชากาแฟ”

ในหนังสือเล่มนี้เกี่ยวกับแพนเค้กและวาฟเฟิลเธอมุ่งมั่นที่จะทำให้เราคิดว่าพวกเขามีความสามารถหลากหลายได้อย่างไรและเราไม่จำเป็นต้องกินมันเป็นอาหารเช้า นี่เป็นแนวคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับเราทุกคนที่รักอาหารเช้าและต้องการที่จะกินสามครั้งต่อวัน!

สูตรของเธอชัดเจนและเขียนได้ดีมาก ฉันไม่เคยทำ blintzes มาก่อน แต่ทำตามสูตรในหน้า 100 สำหรับ“ Baked Apple Walnut Blintzes” ฉันสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกได้!

“ มันฝรั่ง Chive และเบคอนวาฟเฟิล” หน้า 74 เป็นสูตรที่น่าอัศจรรย์ที่จะมีในมือที่จะใช้กับมันฝรั่งบดเมื่อคืนก่อน

“ เวอร์มอนต์อบเชดดาร์และแอปเปิ้ลแพนเค้ก” หน้า 58 อร่อยมากจริงๆ มันเป็นหนึ่งในแพนเค้กแสนอร่อยที่คุณอบในเตาอบ! ง่ายมาก!

สำหรับอาหารค่ำหนึ่งคืนฉันลอง“ Cornmeal Waffles กับ Quick Chili and Sour Cream” หน้า 51 ฉันต้องทำวาฟเฟิลแป้งแล้วเริ่มและในขณะที่มันเริ่มหนาขึ้นฉันเริ่มใส่พริก เมื่อพริกเคี่ยวในวาฟเฟิลสุกแล้ว โทรหาครอบครัวเสิร์ฟพริกเหนือวาฟเฟิลแล้วราดด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถปรุงอาหารทั้งสองข้างหน้าและตรึงไว้เพื่ออุ่นในภายหลัง

“ Chilies Con Queso Pancake” หน้า 19 เป็นรูปแบบที่หลากหลายของ“ แพนเค้กอบธรรมดาที่เรียบง่ายสุด ๆ ” ในขณะที่แพนเค้กกำลังอบฉันต้องสับมะเขือเทศหัวหอม, Jalapeno และผักชีและหั่นชีส เมื่อแพนเค้กอบฉันแค่วางมันไว้ด้านบนแล้วปล่อยให้ชีสละลายประมาณ 3 นาที อร่อย!

สำหรับการปรุงตามฤดูกาลลอง“ แพนเค้กขนมปังขิง” หน้า 92 ด้วย“ ซอสมะนาว” หน้า 119 หรือ“ เนยน้ำผึ้ง” หน้า 127

หากคุณมีหลานมากกว่าจะสนุกที่จะทำ“ เงินครีมเปรี้ยวเงิน” หน้า 23 สูตรนี้ทำเงินประมาณ 50-55 เหรียญและจะเลี้ยง 10 หลาน - เว้นแต่พวกเขาเป็นวัยรุ่น

หากคุณต้องการสูตรอาหารเช้าอาหารมื้อเบาของหวานน้ำเชื่อมซอสและท็อปปิ้งที่เริ่มต้นด้วยพื้นฐานของแพนเค้กและ / หรือวาฟเฟิล สูตรนั้นง่ายสำหรับคนที่ค่อนข้างใหม่ในการทำอาหารหรือรู้สึกว่าพวกเขาไม่สามารถทำอาหารรสเลิศ ... โอเคบางทีคุณอาจไม่คิดว่าแพนเค้กและมัฟฟินเป็นอาหาร แต่ถ้าฉันเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ฉันรู้สึกเหมือนกำลังเป็น“ พ่อครัว” !

หมายเหตุ: ฉันใช้สำเนาห้องสมุดของหนังสือเล่มนี้สำหรับรีวิวนี้

ฉันชอบที่มี Presto 07061 22 นิ้วไฟฟ้าขนาดใหญ่เมื่อหลานทั้งหมดมาพัก

หรือเหล็กวาฟเฟิลหัวใจที่ดีจริงๆ Holstein Housewares HF-09031M เครื่องทำวาฟเฟิลรูปหัวใจสีม่วงแดง
เป็นสิ่งจำเป็นเมื่อมันเป็นเพียงแค่ลูกสาวที่ยิ่งใหญ่ ทั้งสองมีอยู่ใน Amazon

คำแนะนำวิดีโอ: Sour Blueberry Brown Butter Pancakes Recipe | ALDI and a Garden THE KITCHEN (อาจ 2024).