สูตรขนมหวานช็อกโกแลตและท๊อฟฟี่บิสคอตติ

• อาจ 2, 2024

ฉันรักบิสคอตติ พวกเขาเป็นคุกกี้ที่ดีที่สุดและรักษา ฉันสนุกกับทุกสิ่งเกี่ยวกับพวกเขา เป็นการผสมผสานที่อร่อยกับเครื่องดื่มของฉัน: ชากาแฟและไวน์ Biscotti แช่แข็งได้ดี บางครั้งฉันทำแบทช์หรือสองครั้งแล้วค้างไว้ จากนั้นฉันสามารถดึงคุกกี้ออกมาหนึ่งหรือสองตัวเมื่อฉันต้องการบิสคอตติของฉัน ฉันมักจะมองหาบิสคอตติใหม่เพื่อสร้าง บิสคอตติเหนียวและหวานเหล่านี้อาจเป็นคุกกี้โปรดของฉันใหม่

สูตรขนมหวานช็อกโกแลตและท๊อฟฟี่บิสคอตติ
ทำให้ 30 คุกกี้

ส่วนผสม Biscotti:

ภาชนะบรรจุนมข้นหวานขนาด 14 ออนซ์ (14 ออนซ์)
แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
1/2 ถ้วยตวงช็อกโกแลตและช็อกโกแลตนม
2 ไข่
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
สารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

ส่วนผสมเคลือบ:

ส่วนที่เหลืออีก 1/2 (14 ออนซ์) บรรจุนมข้นหวาน
สารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
1/2 ถ้วยตวงช็อกโกแลตและช็อกโกแลตนม


ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา
2. จาระบีแผ่นคุกกี้ด้วยสเปรย์ทำอาหาร
3. ในชามผสมขนาดใหญ่รวมแป้งผงฟูและน้ำตาล
4. ในการผสมแป้งเพิ่มไข่ 1/2 กระป๋องนมข้นหวาน (สำรองส่วนที่เหลือของกระป๋องสำหรับในภายหลัง) น้ำมันพืชและ 1 ช้อนโต๊ะสารสกัดอัลมอนด์
5. ตีด้วยเครื่องผสมมือจนรวมกัน
6. ผัดในบิตท๊อฟฟี่
7. แบบฟอร์ม 2 บันทึกด้วยแป้งและอบบนแผ่นคุกกี้ ในขณะที่สร้างบันทึกการแป้งอาจเหนียว คุณสามารถเติมน้ำหรือแป้งลงในมือเพื่อให้จับแป้งได้ง่ายขึ้น
8. นำเข้าอบ 25 นาที
9. ในขณะที่คุกกี้กำลังอบในกระทะซอสให้อุ่นนมข้นจืดและสารสกัดอัลมอนด์ที่เหลือลงบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง
10. อนุญาตให้ฟองขึ้น
11. เมื่อมันเริ่มที่จะฟองขึ้นลบจากเตาด้านบนและอนุญาตให้เย็นและข้น
12. นำบิสคอตติออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีขณะที่อยู่ในกระทะ
13. หลังจากพวกเขาเย็นตัวลงแล้วหั่นเป็นคุกกี้ประมาณ 30 ชิ้น
14. นำเข้าอบอีก 5 นาที
15. นำออกมาแล้วเทเคลือบคุกกี้และโรยท๊อฟฟี่บิตที่เหลือในบิสคอตติ
16. นำเข้าอบอีก 5 นาที
17. อนุญาตให้คุกกี้เย็นลงก่อนแสดง

สนุกและทำให้จิตใจอ่อนหวานด้วยช็อคโกแลต!