ผักโขมสูตรไก่ยัดไส้ผักโขม
อกไก่ยัดไส้ผักโขม


ผักโขมแช่แข็ง 3/4 ถ้วยละลายแล้วเททิ้ง
ริคอตต้าชีสไขมันต่ำ 1/4 ถ้วย (2 ออนซ์)
มอซซาเรลล่าชีสหั่นฝอยครึ่งถ้วย (2 ออนซ์)
2 ช้อนชา tarragon สดสับหรือ 1/4 ช้อนชา ทารากอนแห้ง
โหระพาสับ 2 ช้อนชา
สับช้อนชา 2 ช้อนชา
1/4 ช้อนชา เกลือ
1/8 ช้อนชา พริกไทยป่นสด
เต้านมไก่ 4 ส่วน (1 3/4 ปอนด์)
2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก

เปิดเตาอบที่350º F. เตรียมถาดอบตื้นด้วยสเปรย์กระทะที่ไม่ยึดเกาะ

รวมผักโขมชีสและเครื่องปรุงรสในชามขนาดเล็ก ยกผิวขึ้นจากอกไก่ครึ่งหนึ่งและผสมส่วนผสมผักโขมระหว่างผิวหนังและเนื้อไก่ (ระวังอย่าให้ผิวหนังฉีกขาด) ให้ผิวนุ่มกว่าการบรรจุโดยให้มันอยู่ใต้บรรจุภัณฑ์ที่เรียบร้อย
แปรงหน้าอกยัดด้วยน้ำมันมะกอกและวางลงในถาดอบ นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีจนไก่สุกและสีน้ำตาล

ที่ให้บริการขนาด: 1/2 เต้านมบวกบรรจุ; กับผิว
ข้อมูลทางโภชนาการต่อการให้บริการ:
แคลอรี่: 257, ไขมัน: 12g, โคเลสเตอรอล: 90 มก., โซเดียม: 324 มก., คาร์โบไฮเดรต: 3g, ใยอาหาร: 1 กรัม, น้ำตาล: 1 กรัม, โปรตีน: 34 กรัม, แลกเปลี่ยนเบาหวาน: 1 ผัก, เนื้อสัตว์ 4 เอน