ผักโขมเบคอน

ผักโขมเบคอน

• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
• 1 หัวหอมเล็ก ๆ แบ่งออกเป็นสี่ส่วน
• 3 ทีน้ำส้มสายชู
• 2 tsps มัสตาร์ดที่เตรียมไว้
• 1/2 ช้อนชา เมล็ดผักชีฝรั่ง
• เบคอน 6 ชิ้น
• ใบผักโขมฉีกขาด 6 ถ้วย
• เห็ดสดหั่นบาง ๆ 1 ถ้วย
• ไข่ต้ม 2 ฟอง

การเตรียมการ -
วิธีทำน้ำสลัด - ในเครื่องปั่นให้ผสมน้ำมัน, น้ำตาล, หัวหอม, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ดและเมล็ดขึ้นฉ่าย ดำเนินการจนเรียบ ครอบคลุมและทำใจให้สบาย ทอดเบคอนจนกรอบ ท่อระบายน้ำและสลาย ในชามสลัดขนาดใหญ่รวมผักโขมเห็ดไข่และเบคอน ราดน้ำสลัด โยนเบา ๆ ทำให้ 4 เสิร์ฟ