Easy 123 Collard Greens

• เมษายน 29, 2024

วันหยุดที่ยิ่งใหญ่ ครอบครัวมารวมตัวกันในงานฉลองที่อร่อยและตระการตา รำลึกถึงวันหยุดที่ผ่านมาและเรื่องราวของครอบครัวที่ให้ทุกคนรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง แต่เราทุกคนรู้ว่าในบรรดาความทรงจำที่ชื่นชอบและเรื่องราวที่อบอุ่นและคลุมเครือนั้นเป็นเรื่องตลกและเสียงหัวเราะเกี่ยวกับทักษะการทำอาหารที่ไม่ค่อยดีนัก มาเลย ... เราทุกคนมีหนึ่งเดียว! เรื่องราวเกี่ยวกับญาติที่พยายามทำอาหาร พยายามสร้างลูกพีชหรือมักกะโรนีและเนยแข็งของ Big Mama ขึ้นมาใหม่หรือบิสกิตและพลาดเครื่องหมายโดยสิ้นเชิง ในความเป็นจริงคุณอาจเป็นคนนั้น!

อย่ารู้สึกแย่ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว คุณรู้หรือไม่ว่ามีคนกี่คนพยายามที่จะปะติดปะต่อทักษะการทำอาหารสำหรับวันหยุดที่พยายามสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวเพื่อนหรือคนพิเศษ ลองเผชิญหน้ากับความจริง: คุณอาจทำสิ่งอื่น ๆ ได้ดี แต่การทำอาหารนั้นไม่ใช่มือขวาของคุณแน่นอน และถ้าเป็นเช่นนั้น ไม่เป็นไร นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมาที่นี่เพื่อช่วยให้คุณแกล้งทำสิ่งที่ดีที่สุด!

คุณอาจไม่สามารถดึงอาหารแฟนซีเจ็ดคอร์สออกมาได้ แต่ถ้าคุณรู้วิธีที่จะทำตามคำแนะนำคุณสามารถดึงอาหารออกจากครอบครัวเพื่อนฝูงและบางทีอาจเป็นคนพิเศษที่คิดว่าคุณรู้ทางไปรอบ ๆ ห้องครัว ไม่มีใครรู้เกี่ยวกับทางลัด นั่นจะเป็นความลับเล็ก ๆ ของเรา!

Easy 123 Collard Greens

สิ่งหนึ่งที่ฉันมักจะขอให้ทำในวันหยุดคือสีเขียว ตั้งแต่แกรมของฉันผ่านไปมีหลายสิ่งที่ครอบครัวของฉันพยายามจะสร้างขึ้นมาใหม่ มันทำให้เรารู้สึกใกล้ชิดกับเธอมากขึ้น และวิธีหนึ่งก็คือผ่านอาหาร: สร้างสูตรและสูตรอาหารที่แกรมของฉันเชี่ยวชาญ

แน่นอนว่าจะมีการถกเถียงกันในหมู่ครอบครัวเกี่ยวกับ ใคร ที่จริงแล้วมันดีที่สุดในการทำอาหารเหล่านี้ (ฉันแน่นอน!) แต่เรามีความสนุกสนานอย่างแน่นอน

สำหรับมือใหม่ที่คุณทำการทำกระหล่ำปลีไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องยาก มีวิธีทำให้ดูเหมือนว่าคุณกำลังทำอาหารบนกรีนมาตลอดชีวิตและใช้เวลาทำหลายชั่วโมง ส่วนประกอบสำคัญคือผักใบเขียวแช่แข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่อยู่ในถุงไม่ใช่กล่อง (ด้วยเหตุผลบางอย่างดูเหมือนว่ากล่องจะมีน้ำมากขึ้น)

ส่วนผสม: 4-6 เสิร์ฟ

ผักกระหล่ำปลีแช่แข็ง 2 ถุง (2 ปอนด์) *
กระเทียมสับ 4 กลีบ
หอมแดง 1 ต้นหรือต้นหอมเล็ก ๆ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
แผ่นเบคอน 4 ชิ้น **
น้ำสต๊อกไก่½ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
pepper ช้อนชาสะเก็ดพริกไทยแดง
น้ำส้มสายชูบัลซามิค 2 ช้อนโต๊ะ ***

คำสั่ง:

ตั้งกระทะ saute ขนาดใหญ่ หั่นเบคอนเป็นชิ้นขนาดเล็กกัดและปรุงอาหารจนกรอบ ลบออกจากกระทะสำรองไขมันเบคอน ให้แน่ใจว่ากระทะอยู่ในความร้อนต่ำ ใส่หอมแดงหรือหอมแดงและกระเทียม ผัดประมาณ 3-4 นาทีจนหอมแดง / หัวหอมและกระเทียมนิ่ม เพิ่มกระหล่ำปลีสีเขียวลงไปในกระทะและผัด (ไม่ต้องละลายผักใบเขียว) ใส่น้ำสต๊อกไก่เกลือพริกไทยและเบคอนที่ปรุงแล้ว ครอบคลุมและปล่อยให้ปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที หลังจาก 10 นาทีเพิ่มสะเก็ดพริกไทยและน้ำส้มสายชูบัลซามิกคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟแล้วปล่อยให้หลนลงบนเปลวไฟต่ำเป็นเวลา 10 นาที สีเขียวควรมีความนุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติ

* คุณสามารถผสมผักสดแช่แข็งกับผักกาดเขียว

** ถ้าคุณต้องการเพื่อรสชาติที่ยิ่งใหญ่ของยาย; แทนที่จะเป็นเบคอนใช้ปีกไก่งวงควันหรือกระดูกคอรมควัน ปกคลุมเนื้อควันด้วยน้ำเย็น เพิ่มเกลือปรุงรสที่ชื่นชอบหนึ่งช้อนชา, กระเทียม 2 กลีบและพริกไทย ปรุงอาหารจนกว่าน้ำจะลดลงครึ่งหนึ่ง ใส่ผักใบเขียวกระเทียมสับหอมแดง / หัวหอมและน้ำส้มสายชู (คุณสามารถตัดสต็อกไก่ออกจากสต๊อกได้จากเนื้อรมควัน) ปิดไฟแล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีโดยเติมสะเก็ดพริกไทยหรือซอสร้อนเล็กน้อย ครอบคลุมและปรุงอาหารอีก 10 นาที

*** น้ำส้มสายชูธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกัน

จากห้องครัวของฉันถึงของคุณ ...

คำแนะนำวิดีโอ: How to Naturally Get Rid of Aphids, White Flies, and Spider Mites (เมษายน 2024).