สูตรพุดดิ้งมินิคริสต์มาสหม้อหุงช้า

• เมษายน 30, 2024

พุดดิ้งคริสต์มาสมีอายุย้อนกลับไปหลายร้อยปีในเกาะอังกฤษและไม่มีการเฉลิมฉลองคริสต์มาสแบบดั้งเดิมที่จะสมบูรณ์หากไม่มีมัน โดยทั่วไปพุดดิ้งคริสต์มาสจะถูกนึ่งซึ่งอาจเป็นเรื่องยากสำหรับพ่อครัวที่ยุ่งเนื่องจากอุปกรณ์บางอย่างจำเป็นต้องใช้เช่นอ่างพุดดิ้งหม้อนึ่งหรือหม้อขนาดใหญ่รวมถึงเวลาที่ผู้ปรุงต้องเฝ้าระวังการนึ่ง พุดดิ้งคริสต์มาสบางอย่างอร่อยและ พุดดิ้งมินิคริสมาสต์หม้อหุงช้า ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังง่ายต่อการประกอบ เมื่อพุดดิ้งถูกนึ่งในหม้อหุงช้าไม่มีใครต้องดูพวกเขาและคุณสามารถใช้ ramekins หรือชามขนาดเล็กเพื่อไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ ข้อดีอีกอย่างสำหรับพุดดิ้งของแต่ละคนก็คือพวกเขาสามารถทำข้างหน้าและแช่แข็งได้ การอุ่นเป็น cinch ในหม้อหุงช้า
มันมีผลไม้แห้งเช่นเดียวกับเปลือกลูกอมบังคับจำนวนเล็กน้อย ผลไม้และเปลือกสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมส่วนตัว พุดดิ้งที่ชื้นเหล่านี้น่าจะทำให้บ็อบคราชิตต์ภูมิใจ (และอาจจะเป็น Charles Dickens ด้วย)

12 เสิร์ฟขนาดใหญ่


เกล็ดขนมปังสด 4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
ลูกเกด 1 ถ้วย
ลูกเกดทองคำ 1 ถ้วย
วันที่ 1 ถ้วย
เปลือกขนมหวาน 1/4 ถ้วย
1 1/3 ถ้วยหั่นฝอย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
1 1/2 ช้อนชาอังกฤษผสมเครื่องเทศ (ถ้าคุณไม่สามารถหาเครื่องเทศผสมได้ผสมซินนามอน 2 ช้อนชา, 1/4 ช้อนชาบดรวมกัน, กลีบบด 1/4 ช้อนชา, ขิงบด 1/2 ช้อนชา, และ 1/2 ช้อนชาสดใหม่ ลูกจันทน์เทศบด)

2 ไข่
เปลือกขูด 1 มะนาวและน้ำผลไม้ 1/2
นม 1/2 ถ้วย
1 12 ออนซ์ ขวดกินเนสส์

เนยบรั่นดี
เนย 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
บรั่นดี 3 ช้อนโต๊ะหรือเหล้ารัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกจันทน์เทศขูด 1/4 ช้อนชา

1. ผสมเศษขนมปังน้ำตาลทรายแดงลูกเกดวันที่ปอกเปลือกคาบคาบเกลือและเครื่องเทศ
2. เพิ่มไข่เปลือกมะนาวและน้ำผลไม้นมและกินเนสส์ ผสมให้เข้ากัน การปะทะจะค่อนข้างเลอะเทอะ แต่นี่เป็นสิ่งที่ควรจะเป็น
3. แบ่งส่วนผสมระหว่าง 12 ramekins (ขนาด 3/4 - 1 ถ้วย)
4. ฉีกฟอยล์ขนาดใหญ่ฉีดสเปรย์ที่ด้านล่างด้วยสเปรย์ nonstick แล้วตัดเป็น 12 ชิ้น
5. ปิดแผ่นฟอยล์แต่ละชิ้นให้แน่นด้วยแผ่นฟอยล์
6. วางที่ด้านล่างของหม้อหุงช้าหนึ่งหรือสองและเทน้ำครึ่งทาง ramekins
7. ครอบคลุมหม้อหุงช้าหันไปที่การตั้งค่าสูงและปล่อยให้ไอ 4-6 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะตั้ง
8. พุดดิ้งสามารถระบายความร้อนแล้วแช่แข็งที่จุดนี้หรือเสิร์ฟร้อนทันทีด้วยตักของเนยบรั่นดี
9. เนยบรั่นดี: ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนสว่าง แช่เย็นนานถึง 2 สัปดาห์หากไม่ได้ใช้ทันที

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 707 แคลอรี่จากไขมัน 362
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 51% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 4% 42%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ

ไขมันรวม 40 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 23 กรัม
คอเลสเตอรอล 95 มก
โซเดียม 522 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 75 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 7 กรัม

วิตามิน A 13% วิตามินซี 7% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 15%




สูตรมินิคริสมาสต์หม้อหุงช้า, ของหวาน, มินิสูตรพุดดิ้งคริสมาสต์สูตร, สูตรพุดดิ้งคริสมาสต์, สูตรพุดดิ้งภาษาอังกฤษ, สูตรพุดดิ้งคริสต์มาสแบบดั้งเดิม, สูตรพุดดิ้งคริสต์มาส, สูตรพุดดิ้งนึ่ง, สูตรขนมหวานทำล่วงหน้า