การทำอาหารด้วยไมโครเวฟ - ส่วนที่สาม

• อาจ 14, 2024

ละลายน้ำแข็งในเตาอบไมโครเวฟ เตาไมโครเวฟเหมาะสำหรับการละลายอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วเช่นเนื้อสัตว์ปีกและหม้อปรุงอาหาร การละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟก่อนการปรุงอาหารช่วยลดความเสี่ยงของอาหารเป็นพิษจากแบคทีเรียที่สามารถเจริญเติบโตและปนเปื้อนเนื้อสัตว์ไก่ปลาและอาหารอื่น ๆ ที่ละลายอยู่บนเคาน์เตอร์

เมื่อละลายอาหารในเตาไมโครเวฟ

• เนื่องจากบางพื้นที่อาจอุ่นและเริ่มทำอาหารขณะละลายคุณต้องเริ่มทำอาหารเนื้อสัตว์ปีกและปลาทันทีหลังจากละลาย ห้ามถืออาหารที่ละลายหรือละลายในเตาไมโครเวฟเพื่อประกอบอาหารในภายหลัง

• ในเตาไมโครเวฟส่วนใหญ่ 8 ถึง 10 นาทีต่อปอนด์ที่พลังงาน 50% หรือในการตั้งค่าการละลายน้ำแข็งเป็นเวลาเฉลี่ยที่จำเป็นสำหรับเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่

• นำอาหารออกจากบรรจุภัณฑ์ของร้านและนำไปวางในจานที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟ ถาดโฟมและวัสดุดูดซับสามารถละลายและปล่อยให้สารเคมีซึมเข้าไปในอาหาร

• ในช่วงเวลาที่ละลายน้ำแข็งอาหารควรจะเปลี่ยนจากบนลงล่าง หากเตาไมโครเวฟของคุณไม่มีม้าหมุนอาหารก็ควรหมุนและจัดเรียงใหม่หลายครั้ง

• สำหรับอาหารแต่ละชิ้นที่ถูกแช่แข็งเข้าด้วยกันให้หยุดใช้ไฟฟ้าสองสามครั้งแล้วดึงชิ้นส่วนออกจากกัน

• เมื่อละลายไอเท็มที่มีขนาดใหญ่กว่าเช่นไก่ทั้งตัวให้วางคว่ำลงในตอนแรกจากนั้นหมุนไปครึ่งทางตลอดเวลาที่ละลาย

• เช่นเดียวกับอาหารแช่แข็งก่อนหน้านี้อาหารที่ละลายในเตาไมโครเวฟควรปรุงให้สุกก่อนที่จะนำกลับมาใช้ใหม่

เพื่อละลายเนื้อดิน 1 ปอนด์ ....

• แกะออกจากถาดโฟมและลบขอบทั้งหมด
  
• วางเนื้อบนตะแกรงในจานไมโครเวฟ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อสัตว์จากน้ำที่ละลาย
  
• ตั้งค่าการควบคุมที่ละลายน้ำแข็งหรือพลังงาน 50%
  
• ละลายน้ำแข็งประมาณ 2 นาทีจากนั้นแบ่งเนื้อสัตว์ออกครึ่งหนึ่งถ้าเป็นไปได้แล้วพลิกกลับ
  
• ละลายน้ำแข็งประมาณ 3 ถึง 5 นาทีตรวจสอบทุก ๆ นาที
  
• หยุด microwaving เมื่อเหลือเพียงไม่กี่ผลึกน้ำแข็ง

อุ่นในเตาอบไมโครเวฟ

การอุ่นใหม่คือสิ่งที่เตาไมโครเวฟทำได้ดีที่สุดและใช้บ่อยที่สุด อ่านคู่มือเจ้าของเตาอบของคุณสำหรับการตั้งค่าที่แนะนำสำหรับประเภทของอาหารที่คุณกำลังร้อนและใช้การตั้งค่าเหล่านั้นเป็นแนวทาง เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะให้เวลาที่แน่นอนกับอาหารหลากหลายประเภทให้ใช้เวลาที่สั้นที่สุดโดยประมาณในตอนแรก มันง่ายที่จะเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร แต่ไม่สามารถทำอะไรได้เพื่อประหยัดอาหารที่ยากแห้งแข็งและสุกเกินไป โปรดจำไว้ว่ากระบวนการทำอาหารด้วยไมโครเวฟยังคงดำเนินต่อไปเป็นระยะเวลาสั้น ๆ หลังจากปิดเครื่อง

• จานกลมดีกว่าสี่เหลี่ยมหรือภาชนะรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับอุ่น อาหารร้อนจัดอย่างสม่ำเสมอในจานกลม

• เนื่องจากเวลาปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นตามปริมาณของอาหารที่ถูกทำให้ร้อนเมื่ออุ่นอาหารจานเดียวซุปและสตูว์สำหรับ 2 หรือ 3 คนเท่านั้นให้ความร้อนในการเสิร์ฟแต่ละมื้อแทนที่จะให้ความร้อนกับชามหรือหม้อตุ๋นขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยอาหาร

• อาหารที่เหลือสามารถอุ่นในตู้เย็นที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟได้ คลุมด้วยกระดาษแว็กซ์หรือใช้แผ่นไมโครเวฟครอบ

• เมื่ออุ่นเนื้อสัตว์และผักจัดเนื้อสัตว์และผักขนาดใหญ่ไว้ด้านนอกของจานและวางอาหารที่มีขนาดเล็กและหนาแน่นน้อยลงในศูนย์

• สำหรับอาหารที่เหลือบางอย่างน้ำสองสามช้อนโต๊ะน้ำซุปหรือซอสเพิ่มเติมสามารถสร้างความแตกต่างใหญ่ อุ่นเนื้อไก่หรือไก่งวงอีกครั้งด้วยน้ำซุปหรือน้ำเกรวี่ราดหน้าเพื่อให้ความชุ่มชื้น

• ในการอุ่นข้าวพาสต้าและก๋วยเตี๋ยวที่เหลือให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะน้ำต่อถ้วยข้าวพาสต้าหรือก๋วยเตี๋ยว ฝนตกปรอยๆ คลุมจานชามหรือหม้อปรุงอาหารด้วยแผ่นพลาสติกที่มีน้ำหนักมากหันกลับมาที่มุมหนึ่งเพื่อให้ไอน้ำหลบหนี ตรวจสอบและกวนอาหารหลังจากทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีขึ้นอยู่กับปริมาณของอาหารที่ถูกทำให้ร้อน หลังจากนั้นตรวจสอบและกวนเป็นระยะเวลาหนึ่งนาทีเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้แห้งและทำอาหารมากเกินไป

• ใช้เวลาประมาณ 45 วินาทีถึง 1-1 / 2 นาทีในการอุ่นแฮมเบอร์เกอร์สเต็กและสับขาไก่และเนื้อสัตว์หรือไก่ส่วนใหญ่ในไมโครเวฟ แซนวิชเนื้อปลาชุบเกล็ดขนมปังขนาดใช้เวลาประมาณ 45 วินาทีถึง 1 นาที

• อุ่นผักที่ปรุงสุกมากที่สุด 1/2 ถ้วยประมาณ 30 ถึง 45 วินาที มันฝรั่งบด 1/2 ถ้วยตวงประมาณ 45 วินาทีถึง 1 นาที

• อุ่นม้วนและมัฟฟินโดยห่อด้วยผ้าขนหนูกระดาษสีขาวและ microwaving ที่ 50% พลังงานในเวลาไม่กี่วินาทีต่อครั้งจนกว่าพวกเขาจะอบอุ่น แต่ไม่ร้อน ความร้อนสูงเกินไปจะทำให้ขนมปังม้วนมัฟฟินและขนมอบอื่น ๆ และขนมอบแห้งและแข็ง

• เมื่ออุ่นอาหารไมโครเวฟแช่แข็งและอาหารสะดวกซื้อถุงสุญญากาศและซีลพลาสติกที่ครอบคลุมถาดและโบลิ่งควรเจาะก่อนการทำความร้อน

• อาหารชนิดเดียวกันที่ผลิตและบรรจุโดยผู้ผลิตสองรายที่แตกต่างกันอาจมีคำแนะนำที่แตกต่างกัน ตรวจสอบเวลาทำอาหารการตั้งค่าพลังงานและทิศทางอย่างระมัดระวัง

เวลาในการเตรียมอาหารโดยประมาณที่ระบุข้างต้นสำหรับเตาอบไมโครเวฟ 600 ถึง 800 วัตต์ เมื่ออุ่นชิ้นส่วนเล็ก ๆ ในเตาไมโครเวฟพลังสูงคุณอาจพบว่าบางครั้งพลังงานประมาณ 60% ถึง 80% ทำงานได้ดีที่สุด

ฝาไมโครเวฟฝาชุด 2 ขนาดใหญ่ ทำให้การตกแต่งภายในของไมโครเวฟปราศจากการกระเซ็นและอาหารที่อบอุ่นมากขึ้นอย่างเท่าเทียมกันโดยการวางฝาครอบที่ทำขึ้นเป็นพิเศษบนจานอาหารค่ำเสิร์ฟจานและภาชนะบรรจุอาหาร ช่องระบายอากาศปล่อยความชื้นส่วนเกินเพื่อป้องกันพื้นผิวที่เปียกหรือเป็นยาง

เตาอบไมโครเวฟ Amana / Maytag
แสดงที่ด้านบนของหน้าสามารถใช้ได้ออนไลน์ที่ Cooking.com
มันมีกำลังไฟ 1,000 วัตต์, หน่วยความจำ 10 โปรแกรมและ 5 ระดับพลังงาน มันมีความจุ 1.2 ลูกบาศก์ฟุตเพื่อรองรับแผ่นเสียงขนาด 13 "ได้อย่างง่ายดายพื้นเซรามิกและมุมที่โค้งมนเรียบทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายและรวดเร็วตัวกรองอากาศที่ถอดออกได้ช่วยปกป้องส่วนประกอบของเตาอบจากอากาศจาระบี

คุณควรอ่าน:
มุมทำอาหารตำราทำที่บ้าน
ดัชนีสูตรการเหย้าและแผนผังเว็บไซต์
การทำอาหารด้วยไมโครเวฟ - ส่วนที่หนึ่ง


บทความที่เกี่ยวข้อง
บรรณาธิการคัดสรรบทความ
บทความสิบอันดับแรก
คุณสมบัติก่อนหน้า
แผนผังเว็บไซต์





ลิขสิทธิ์เนื้อหา© 2019 โดย Sandy Moyer สงวนลิขสิทธิ์.
เนื้อหานี้เขียนโดย Sandy Moyer หากคุณต้องการใช้เนื้อหานี้ในลักษณะใด ๆ คุณต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร ติดต่อ Allyson Elizabeth D´Angelo สำหรับรายละเอียด