รีวิว Cook Cookbook ที่ทันสมัยช้า

• อาจ 1, 2024

	หัวข้อ:	Slow Cook Modern: 200 ตำรับอาหารสำหรับวิธีที่เรากินวันนี้
	ผู้แต่ง:	Liana Krissoff
	เผยแพร่:	12 กันยายน 2017, อับราม
	จำนวนหน้า:	272
	ราคาปก:	$ 24.99 หนังสือปกอ่อน, $ 18.65 Kindle

---

ด้วยหลายร้อยคนอาจเป็นตำราหม้อหุงช้าในตลาดเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับทุกคนที่จะซื้อหรือไม่ เมื่อพูดถึง Liana Krissoff Slow Cook Modern: 200 ตำรับอาหารสำหรับวิธีที่เรากินวันนี้คำตอบคือดังก้อง“ ใช่!” มีหลายแง่มุมของตำราอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ที่ไม่เพียง แต่จะให้ความคิดที่ยอดเยี่ยมแก่พ่อครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจให้ดึงหม้อหุงช้าออกมาและผ่อนคลาย สูตรอาหารทั้งหมดที่ใช้หม้อหุงช้าต้องใช้เวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมงในการปรุงอาหารซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใส่อาหารได้ในช่วงต้นและจะเสร็จสิ้นตามเวลาที่คุณกลับมาจากการทำงาน แต่จะไม่ถูกต้มมากเกินไป ข้อดีอีกอย่างคือ Krissoff ได้รวมเครื่องเคียงที่ไปกับอาหารที่ปรุงช้าๆ สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและช่วยทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์ ข้อเสนอแนะของเธอสำหรับสิ่งที่จะเสิร์ฟกับอาหารแต่ละจานอยู่ที่จุดเริ่มต้นของแต่ละสูตร

สูตรที่รวมมาจากทั่วทุกมุมโลก - แกงจากมาเลเซีย, ญี่ปุ่น, ไทยและจาเมกา; รายการโปรดเช่น Cuba Ropa Vieja จากคิวบา, Moussaka กรีกยอดเยี่ยม, Borscht รัสเซียแท้ๆ, ไก่ Tikka Masala และไก่ตุ่นง่าย เราชอบไก่กับ Spanish Chorizo ​​และ Peppers จริงๆและมันง่ายมาก

มีสูตรสำหรับพื้นฐานเช่นหุ้นเนยถั่วแห้งควาร์กและ Dulce de Leche นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับสูตรอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติที่มีเอกลักษณ์

การถ่ายภาพนั้นยอดเยี่ยม แต่อาหารในรูปภาพสวยมากมันยากที่จะตัดสินใจว่าจะลองสูตรไหนต่อไป สิ่งเดียวที่ขาดหายไปคือบทของหวาน; แน่นอนว่าสามารถทำได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงช้า แต่คุณจะต้องปรึกษาตำราอาหารเล่มอื่นสำหรับพวกเขา

เหตุใดคุณจึงต้องมีตำราอาหารหม้อหุงช้าอีกเล่ม เพราะสิ่งนี้แตกต่างสร้างแรงบันดาลใจและเหมาะสำหรับพ่อครัวที่ทันสมัย คุณจะใช้มันบ่อยครั้งด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ขอขอบคุณเป็นพิเศษกับ NetGalley สำหรับการส่งสำเนารีวิวของหนังสือเล่มนี้

คำแนะนำวิดีโอ: how to thin down oil paint with medium (อาจ 2024).