ทางลัด: วิธีเตรียมสมุนไพรและเครื่องเทศของคุณล่วงหน้า

• อาจ 19, 2024

สมุนไพรและเครื่องเทศเป็นรายการที่ทุกครัวควรได้รับความนิยมพร้อมกับพ่อครัวที่ไม่กลัวที่จะใช้พวกเขา ในขณะที่สร้างทางลัดสำหรับตัวเราเองเราอาจต้องใช้เวลามากขึ้นในการเริ่มต้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด นี่คือ 3 ทางลัดสมุนไพรและเครื่องเทศที่จะช่วยให้กระบวนการของคุณ:

ก้อนน้ำแข็งสมุนไพร
น้ำพริก
ผสมแห้ง

เมื่อคุณมีส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชอบผสมผสานเข้าด้วยกันและทำให้ระบบของคุณเป็นแบบอัตโนมัติ มันใช้ได้กับซุปสตูว์พาสต้าซอสหมักและแม้แต่ของหวาน

ก้อนน้ำแข็งสมุนไพร

เมื่อคุณต้องการสร้างก้อนน้ำแข็งสมุนไพรทั้งหมดที่คุณต้องทำคือบดสมุนไพรสดลงในเครื่องเตรียมอาหารครกและสากหรือใช้เครื่องปั่นมือถือ นำสมุนไพรที่ผ่านการแปรรูปแล้วใส่ในแม่พิมพ์น้ำแข็งก้อนเล็ก ๆ แล้วแช่แข็ง เมื่อแช่แข็งคุณสามารถลบออกจากแม่พิมพ์และเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่ปราศจากอากาศหรือภาชนะเก็บแช่แข็งชนิดอื่น

น้ำพริก

เมื่อคุณสร้างน้ำพริกคุณจะทำแบบเดียวกับเมื่อสร้างก้อนน้ำแข็งสมุนไพร แต่ไม่มีการแช่แข็ง คุณอาจเพิ่มน้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือและ / หรือสารให้ความหวานในกระบวนการและคุณสามารถปรุงอาหารทอดทอดหรือ saute ส่วนผสมแล้วบดพวกเขาลงหรือบดพวกเขาก่อนแล้วปรุงพวกเขาขึ้นอยู่กับสิ่งที่รสชาติและพื้นผิวที่คุณต้องการ พวกเขาจะเป็น เมื่อเก็บในตู้เย็นเสร็จในภาชนะที่ไม่มีอากาศหรือสุญญากาศควรใส่แก้วถ้าเป็นไปได้ สมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณใช้จะกำหนดอายุการเก็บรักษา

ขนมอบมีประโยชน์เมื่อคุณปรุงซอสลูบซุปสตูว์และแม้แต่ของหวาน

ผสมแห้ง

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการคว้าเครื่องปรุงรสหนึ่งขวดเมื่อเทียบกับ 10 วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการสร้างการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ การผสมผสานของเครื่องปรุงรสที่ให้อาหารของคุณมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ วิธีนี้คุณสามารถเข้าถึงขวดโหลใบนั้นเมื่อคุณปรุงอาหารและต้องการเร่งความเร็วสิ่งต่างๆ

นี่คือสูตรด่วนสำหรับสมุนไพรและเครื่องเทศที่ผสมผสานกัน:

เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ
1/2 ช้อนโต๊ะ Sage
1 1/2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งดิลล์
1/2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งเมล็ด
2 ช้อนโต๊ะออริกาโน
หัวหอมอบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
โรสแมรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
โหระพา 2 ช้อนโต๊ะ
1 1/2 ช้อนโต๊ะมาร์จอแรม

นำส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดแล้วใส่ลงในเครื่องบดเครื่องเทศและบดเป็นผง วางในขวดและเก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

คุณเพิ่งเรียนรู้วิธีอื่นในการเร่งกระบวนการทำอาหารของคุณ เมื่อคุณใช้เทคนิคการเตรียมล่วงหน้าเหล่านี้เวลาของคุณในครัวจะยิ่งสร้างสรรค์และน่าพึงพอใจมากยิ่งขึ้น

สำหรับเคล็ดลับและข้อมูลเพิ่มเติมรับสำเนาจดหมายข่าวทรัพยากรมังสวิรัติของฉันและไปที่ฟอรัมมังสวิรัติ คุณจะมีความสุขที่คุณทำ!

เช่นเคย ... มันเป็นการแบ่งปันที่ยอดเยี่ยมกับคุณ จนกระทั่งครั้งต่อไป ... ลาก่อนสำหรับตอนนี้