สลัดสูตรมะเขือเทศเชอร์รี่

• อาจ 1, 2024

มะเขือเทศเชอร์รี่นั้นเติบโตง่ายมาก ทุก ๆ ปีสวนของฉันจะระเบิดไปกับพวกเขา! ปลูกไว้ในภาชนะหรือบนระเบียงแล้วเพลิดเพลินกับสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยฟรี

มะเขือเทศเชอรี่เติบโตได้ง่ายมากในแสงกลางพวกเขาไม่ได้ใส่ใจอะไรมากมายและพวกเขาก็ทำมะเขือเทศนิดหน่อย คุณอาจจะมีมะเขือเทศมากเกินกว่าที่คุณจะกินได้และจะพาพวกเขาไปเที่ยวกับครอบครัวและเพื่อน ๆ มันคุ้มค่าที่จะวางหม้อบนระเบียงหลังบ้านของคุณหรือแม้แต่ใกล้หน้าต่างที่มีแดด ให้มันลอง!

เบคอน 1/2 ปอนด์
2 ไพน์มะเขือเทศเชอรี่ลดลงครึ่งหนึ่ง
1 แตงกวาปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เกลือกระเทียม 2 ช้อนชา
1 ช้อนชาโหระพา
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 c
น้ำมันมะกอก 1/3 c

เริ่มต้นด้วยการปรุงอาหารเบคอนทั้งในกระทะหรือในไมโครเวฟของคุณ เมื่อมันอร่อยและกรอบแล้วให้หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ตอนนี้ผสมกับมะเขือเทศและชิ้นส่วนแตงกวา ผสมในเกลือกระเทียมใบโหระพาและพริกไทย แยกน้ำส้มสายชูและน้ำมันเข้าด้วยกันแล้วเทส่วนบน

สนุก! สูตรนี้เร็วมากและให้ทั้งโปรตีนรวมทั้งสารอาหารที่ดี ถ้าคุณไม่ชอบเบคอนแน่นอนอย่าลังเลที่จะเปลี่ยนเป็นไก่ย่างหรือเพียงแค่ปล่อยให้มันไร้เนื้อสัตว์

อาจเป็นสลัดขนาดเล็กสำหรับ 4 คนหรือสลัดขนาดใหญ่สำหรับ 2 คน มะเขือเทศมีน้ำหนักประมาณ 12 กรัมสำหรับสลัดทั้งหมดในขณะที่แตงกวาเป็น 3G ส่วนที่เหลือของการผสมเป็นศูนย์คาร์โบไฮเดรตมาก ดังนั้นแบ่ง 15g สำหรับสลัดขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟที่คุณทำเพื่อกำหนดจำนวนกินแต่ละคน

หากคุณต้องการเติมสลัดให้กับผู้คนมากขึ้นโดยไม่เพิ่มจำนวนคาร์โบไฮเดรตให้สูงขึ้นผักกาดหอมก็เป็นคำตอบเสมอ ผักกาดหอมเป็นเพียง 0.5g ต่อครึ่งถ้วยดังนั้นคุณสามารถให้ทุกคนครึ่งเต็มของผักสลัดในสลัดของพวกเขาโดยไม่ต้องเพิ่มคาร์โบไฮเดรตมากเลย

กุญแจสำคัญสำหรับสลัดที่อร่อยคือวัตถุดิบสดใหม่ เมื่อคุณกินสลัดรสชาติทั้งหมดจะอยู่ในรายการวัตถุดิบที่คุณกำลังกินอยู่ - ไม่ใช่ในซอสหรือรสชาติเข้มข้นอื่น ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจมะเขือเทศและ cukes ดีและสดใหม่!


Lisa Shea ห้องสมุดหนังสือ Low Carb