แรบบิทฮิลล์อินน์บ้านพักหรูหราในรัฐเวอร์มอนต์

• อาจ 13, 2024

"ยินดีต้อนรับกลับบ้าน!" เลสลี่ทักทายเราเมื่อเราก้าวเข้าไปในห้องนั่งเล่นอันสดใสที่ Rabbit Hill Inn ระหว่างคำทักทายที่เกิดขึ้นเองกับเก้าอี้และโซฟาที่น่าดึงดูดใจรอบ ๆ เตาผิง - และความทรงจำของการมาเยี่ยมครั้งก่อนหน้าของเราเมื่อหลายปีก่อน - เรารู้สึกเหมือนอยู่บ้านจริง ๆ และเรายังคงรู้สึกอย่างนั้นตลอดการเข้าพักที่หนึ่งในโรงแรมชั้นนำในชนบทของเวอร์มอนต์

Innkeepers Leslie และ Brian มีพรสวรรค์ที่หายากสำหรับการทำทุกสิ่งที่พวกเขาทำเพื่อแขกดูเหมือนจะสนุก - และสิ่งที่พวกเขาต้องการจะทำในตอนนั้น งานในการรักษาแขกที่หลากหลายด้วยรสนิยมและความคาดหวังที่แตกต่างกันมีความสุขไม่สามารถทำได้ง่ายอย่างที่เห็น แต่ภาพลวงตาเป็นคาถาลับที่พวกเขาใช้ในโรงแรม

ห้องพักหรูหรา
นั่นคือความมหัศจรรย์ของแรบบิทฮิลล์ แต่มันก็ไม่ใช่เรื่องทั้งหมด ห้องพักแต่ละห้องได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามและมีเอกลักษณ์ด้วยของเก่าหรือการทำสำเนาที่มีคุณภาพ พื้นที่นั่งเล่นขนาดใหญ่มีเก้าอี้วิง 2 ตัวและเตาผิงก๊าซ ไฟอ่านหนังสือส่องไปทุกที่ที่เป็นไปได้ที่คุณอาจจะอ่าน - รวมถึงอ่างน้ำวน - และนิตยสารที่คัดสรรในแต่ละห้องเป็นประเด็นสำคัญในปัจจุบัน

รายละเอียดอื่น ๆ ในห้องประกอบด้วยกระจกส่องสว่างระบบความร้อนเงียบและเครื่องเล่นซีดีพร้อมเพลงให้เลือกมากมาย

ห้องสาธารณะสำหรับแขกมีความสวยงามและกว้างขวาง เตาผิงขนาดใหญ่ชวนให้ผู้เข้าพักขดตัวอยู่ข้างหน้าเลานจ์ที่เป็นส่วนตัวมีไวน์และบริการบาร์เต็มรูปแบบ ซอกมุมที่แสนสบายมีโต๊ะเกมและในบรรดาเกมต่างก็เป็นคอลเล็กชั่นปริศนาจาก Stave Puzzle Company ซึ่งเป็นปริศนาที่สวยงามและยอดเยี่ยม (และมีราคาแพง) ที่ผลิตในรัฐเวอร์มอนต์ ฝนจะตกใครจะสน?

เคล็ดลับการเดินทางเวอร์มอนต์
พื้นที่ทางตอนเหนือของเวอร์มอนต์ตามแนวแม่น้ำคอนเนกติกัตใกล้กับเซนต์จอห์นส์เบอรีมีสิ่งให้ทำมากมายและไบรอันและเลสลี่เต็มไปด้วยความคิดและข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ แม้ว่าพวกเขาจะมีเวลาสนทนาอย่างไม่เร่งรีบและมักจะแนะนำสถานที่ท่องเที่ยว แต่พวกเขายังได้รวบรวมโบรชัวร์ที่เรียบร้อยด้วยการขับแผนที่ท่องเที่ยวและแผ่นข้อมูลเพื่อความสนใจเป็นพิเศษหลายประการรวมถึงโบราณวัตถุช้อปปิ้งงานฝีมือท้องถิ่นและกีฬากลางแจ้ง

พวกเขาทำงานอย่างใกล้ชิดกับสถานที่ท่องเที่ยวและเครื่องแต่งกายในท้องถิ่นเพื่อมอบประสบการณ์ที่แท้จริงให้กับแขกของเวอร์มอนต์ซึ่งบางแพ็คเกจได้รับแรงบันดาลใจเช่นวันหยุดสุดสัปดาห์ผจญภัยซึ่งรวมถึงการเดินป่าไปน้ำตกและการท่องเที่ยวบนภูเขาด้วยเรือกอนโดลา การพายเรือคายัคผจญภัยสำหรับผู้เริ่มต้นหรือผู้เล่นฝีพายที่มีประสบการณ์ในแม่น้ำคอนเนกติกัตเริ่มต้นจากสายตาของโรงแรม แพคเกจสกีรวมถึงที่พักสองคืนยกตั๋วที่ Burke ใกล้เคียงและอาหารเช้าอาหารเย็นและชา aprez-ski ช่วงบ่ายทุกวัน

อาหารรสเลิศ
สำหรับฉันการดึงที่แท้จริงของสถานที่ใด ๆ ที่ฉันพักคือห้องรับประทานอาหาร เลี้ยงฉันดีและฉันจะให้อภัยมาก โชคดีที่ไม่มีอะไรให้อภัยที่แรบบิทฮิลล์ แต่ฉันมองข้ามสิ่งต่างๆมากมายสำหรับมื้อค่ำที่เชฟเจฟฟรีย์แฟร์แมนผู้บริหารเสนอทุกคืน

เมนูที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาอาจเริ่มต้นด้วยหอยเชลล์ทะเลเครื่องเทศในเพสโต้พริกไทยแดง - โรสแมรี่ - เชอร์เรหรือเพสโต้แกะคู่พร้อมกับจูเลียนที่อบอุ่นของฟักทอง, หัวหอมแดงและต้นหอม ใช่แกะตัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หลักสูตรหลักใช้ประโยชน์จากผลผลิตที่ปลูกในท้องถิ่นมากที่สุด ครั้งสุดท้ายที่เราอยู่ที่นั่นสำหรับชั้นเรียน Inn Good Taste เราสนุกกับกุ้งหมักสมุนไพรที่มีน้ำเชื่อมขิงและอกไก่ฟ้าไก่ฟ้ายัดไส้ด้วย pancetta และปราชญ์

ชั้นเรียนทำอาหารคันทรีอินน์
แพ็คเกจ Good Good Taste เหล่านี้มีให้ในเดือนมกราคมมีนาคมพฤษภาคมมิถุนายนและสิงหาคม พวกเขารวมถึงอาหารเย็นวันอาทิตย์และในเย็นวันจันทร์ทั้งกลุ่มรับประทานอาหารร่วมกันในอาหารค่ำห้าคอร์สที่จับคู่กับไวน์ - และการสนทนาที่มีชีวิตชีวาโดยมีศูนย์กลางอยู่ที่อาหาร ระหว่างมื้อเย็นทั้งสองมื้อนั้นใช้เวลาสี่ชั่วโมงในการรับประทานอาหารที่มีเตาแก๊ส - ไม่ใช่รสนิยมและไส้ แต่แต่ละจานมีการชุบแยกกันสำหรับแขกแต่ละคนเนื่องจากเชฟแสดงวิธีการเตรียมอาหารจานโปรดของเขา มีแขกแปดคนเท่านั้นในแต่ละชั้นเรียนดังนั้นจึงมีโอกาสสำหรับคำถามและการอภิปราย

อาหารเช้าเริ่มต้นด้วยน้ำส้มคั้นสดมัฟฟินสารพันเค้กกาแฟและผลไม้สดนำมาที่โต๊ะเมื่อเดินทางมาถึง เมนูเต็มรูปแบบของตัวเลือกentréeร้อนดังต่อไปนี้ แขกผู้เป็นเบาหวานที่โต๊ะถัดไปก็นำมัฟฟินปราศจากน้ำตาลมาใส่ในตะกร้าของเขาเอง พ่อครัวจำได้จากอาหารเย็นก่อนหน้านี้

เนยอาหารเช้าจะถูกตัดเป็นรูปกระต่าย - ชุดกระต่ายปรากฏในรูปแบบเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นนี้ที่ทำให้คุณยิ้มได้ไม่ใช่วิธีที่ทำให้คุณต้องกลอกตา เหมือนกับทุกสิ่งทุกอย่างที่ Rabbit Hill Inn กระต่ายคือการแสดงออกในชั้นเรียน