สูตรขนมถั่วแดงจีนที่ง่ายและรวดเร็ว

• อาจ 18, 2024

ขนมอบถั่วแดงหวานเป็นวัตถุดิบในเบเกอรี่จีน ขนมอบแสนอร่อยเหล่านี้มีแป้งพัฟและมีไส้ถั่วแดงหวานที่ชุ่มชื่นและเหนียวนุ่มในเวลาเดียวกัน สูตรนี้ใช้ขนมพัฟแช่แข็งซึ่งค่อนข้างง่ายกว่าการทำขนมพัฟด้วยมือและถั่วแดงหวานบรรจุกระป๋อง วางนี้สามารถพบได้ในร้านขายของชำจีนส่วนใหญ่ แต่คุณยังสามารถใช้วางโฮมเมดเช่นกัน

หากต้องการดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำขนมถั่วหวานจีนเหล่านี้คลิกที่นี่

ขนมพัฟแช่แข็ง 1 แผ่น
ถั่วแดงหวาน 1 กระป๋อง
1 ไข่เล็ก

1. ละลายแป้งขนมพัฟตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้วคลี่ให้ทั่วบนเขียง ตัดแผ่นแป้งออกเป็น 9 สี่เหลี่ยมเท่ากันแยกพวกมันออกแล้วพักไว้


2. เปิดกระป๋องถั่วแดงหวานนี่จะเป็นไส้สำหรับขนมพัฟของเรา โดยปกติจะพบว่าวางในกระป๋องในร้านขายของชำส่วนใหญ่ในเอเชียและคุณยังสามารถใช้ถั่วแดงทำเองสำหรับสูตรนี้ได้เช่นกัน


3. ถัดไปใช้หนึ่งในสี่เหลี่ยมขนมพัฟและวางมันลงบนจาน วางประมาณ 1 ½ช้อนชาของถั่วแดงวางในใจกลางของตาราง จากนั้นดึงขึ้นทุกด้านของแป้งรอบ ๆ วางถั่วขึ้นรูปแพคเกจเล็ก ๆ น้อย ๆ หยิกด้านบนเพื่อปิดผนึกและวางด้วยด้านที่บีบลงบนแผ่นอบที่ไม่ได้เพิ่มขึ้นแล้วเติมไส้สี่เหลี่ยมที่เหลือต่อไป


4. เมื่อช่องสี่เหลี่ยมทั้งหมดถูกเปิดเตาอบไว้ที่ 350F


5. จากนั้นทำการล้างไข่ด้วยการตีไข่ในชามขนาดเล็ก เมื่อมันถูกตีเพิ่มเกี่ยวกับน้ำหนึ่งช้อนชาและดำเนินการต่อตีจนกว่าน้ำจะผสมลงในไข่


6. เมื่อเตาอบอุ่นให้แปรงยอดไข่เบา ๆ ด้วยการล้างไข่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำสิ่งนี้ก่อนที่พวกเขาจะเข้าไปในเตาอบมิฉะนั้นการล้างไข่จะทำให้แป้งนิ่มขึ้นเล็กน้อยหากนั่งนานเกินไป


7. จากนั้นนำเข้าอบประมาณ 35 นาทีหรือจนยอดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองสวย


8. เมื่อมีสีน้ำตาลที่ดีเอาพวกเขาและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นพวกเขาสามารถให้บริการหรือเก็บไว้ในภาชนะอัดลมประมาณ 3 ถึง 4 วัน ทำให้ขนมถั่วแดงหวาน 9 เม็ด