คนจนมักเป็นโรคอ้วน

• เมษายน 27, 2024

ดูเหมือนจะเข้าใจยากเกือบ คนยากจนสามารถเป็นโรคอ้วนได้อย่างไร พวกเขาจะผอมไหมถ้าพวกเขาหิว ปัญหาคืออาหารที่ถูกที่สุดมักจะเป็นสิ่งที่แย่ที่สุดสำหรับคุณ

การศึกษาล่าสุดพบว่าประมาณ 1 ใน 8 คนในนิวยอร์กซิตี้กำลังประสบปัญหาในการจ่ายค่าอาหาร พวกเขาแทบจะไม่พอในเมืองที่มีราคาแพงมากแห่งนี้เพื่อซื้อหลังคาเหนือหัวของพวกเขา จากนั้นพวกเขาต้องไต่สวนหรือพึ่งพาครัวการกุศลเพื่อให้ได้อาหารในท้องของพวกเขา

มีสวนหรือผลไม้น้อยมากในนิวยอร์กซิตี้ - แต่ก็มีแมคโดนัลด์มากมาย หากคุณมุ่งหน้าไปยัง McDonalds ในพื้นที่ของคุณเพียง 99 เซ็นต์คุณก็สามารถทานอาหารเด็กได้ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณมีโซดาหวานกองเฟรนช์ฟรายและเบอร์เกอร์บนขนมปัง เฮ้ - อย่าเคาะ - ในหลาย ๆ ส่วนของโลกพวกเขาจะประหลาดใจกับปริมาณอาหารรวมถึงโปรตีน

แต่ในขณะนี้อาจเพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้คุณอดอยาก แต่ก็ไม่ได้ช่วยอะไรมากสำหรับสุขภาพระยะยาว ในฐานะที่เป็นทุกคนในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำรู้ว่าผักเพื่อสุขภาพเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของสุขภาพในระยะยาว โซดาที่มีน้ำตาลและขนมปังที่ปราศจากสารอาหารไม่ใช่! อย่าลืมทอดมันฝรั่งเป็นองค์ประกอบหลักของค่าโดยสารรายวันของคุณ ไม่น่าแปลกใจที่คนที่อาศัยอยู่ในสิ่งเหล่านี้จบลงด้วยปัญหาการขาดวิตามินและโรคอ้วน

ปัญหาเหล่านี้เป็นจริงไม่เฉพาะในนิวยอร์กซิตี้ แต่ในเมืองใหญ่ ๆ ทั่วโลก ตลาดอาหารฟาสต์ฟู้ดเปิดตัวอาหารขยะเพราะราคาถูกและง่าย คนจนกินเพราะพวกเขาสามารถซื้อได้ ที่ไหนใน "วันเก่า ๆ " คนจนอาศัยอยู่ในฟาร์มและปลูกอาหารของตัวเองกินอาหารสดในฤดูร้อนและอาหารกระป๋องอย่างหนักตลอดฤดูหนาวในยุคปัจจุบันหลายคนไม่มีความสามารถนั้น

ทางออกคืออะไร? หนึ่งคือการพยายามที่จะได้รับอาหารสดมากขึ้นในเมืองชั้นในราคาที่ชาวบ้านสามารถจ่ายได้ แต่ฉันเชื่อว่าวิธีแก้ไขปัญหาอื่นคือการทำให้คนในพื้นที่เหล่านี้เข้าสวนได้ง่ายขึ้น ช่วยพวกเขาสร้างสวนบนดาดฟ้ากลับสวนระเบียงสวนในหน้าต่าง ยิ่งเราสามารถช่วยให้ผู้คนมีความพอเพียงและสามารถเข้าถึงอาหารเพื่อสุขภาพได้มากเท่าไหร่พวกเขาก็จะมีสุขภาพที่ดีและมีความสุข


Lisa Shea ห้องสมุดหนังสือ Low Carb