ขั้นตอนการวางแผน - พบปะกับลูกค้าของคุณ

• อาจ 19, 2024

หนึ่งในสิ่งที่พ่อครัวส่วนตัวต้องระวังคือความชอบส่วนบุคคลของลูกค้าของพวกเขา ซึ่งแตกต่างจาก cheffing ที่คุณสามารถทำสิ่งของคุณเองโดยสิ้นเชิงตีความอาหารของคุณในรูปแบบที่ให้อาหารของคุณลายเซ็นของคุณการทำอาหารส่วนตัวแบบดั้งเดิมต้องคำนึงถึงรสนิยมของลูกค้าของคุณมากขึ้น สิ่งที่คุณลงชื่อเข้าใช้) ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำที่จะช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์สุดท้ายและช่วยให้คุณทำธุรกิจได้

สัมภาษณ์
อินพุต
การวิจัย

สัมภาษณ์
การสัมภาษณ์เป็นหนึ่งในแง่มุมที่สำคัญที่สุดของธุรกิจส่วนตัวของคุณ ด้วยวิธีการที่ถูกต้องในกระบวนการสัมภาษณ์ของคุณคุณจะได้เห็นสิ่งที่ลูกค้าต้องการความต้องการและความคาดหวังทำให้คุณสามารถพบพวกเขาได้ที่นั่น ใช้เวลาในการทำความเข้าใจสิ่งต่าง ๆ เช่น:

ทำไมพวกเขาต้องการพ่อครัวส่วนตัวในชีวิตของพวกเขา
คุณจะตอบสนองความต้องการของพวกเขาได้อย่างไร
รสนิยมของพวกเขาคืออะไร
บริการของคุณจะต้องใช้บ่อยแค่ไหน

การป้อนข้อมูล
ข้อมูลของคุณมีความสำคัญต่อความสัมพันธ์ สำหรับหนึ่งในการป้อนข้อมูลของคุณกำหนดให้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญและเป็นผู้ที่พยายามที่จะส่งมอบให้กับพวกเขาในสิ่งที่พวกเขาขอ; สิ่งที่พวกเขาต้องการ ข้อมูลของคุณสามารถให้ข้อมูลเชิงลึกที่ดีขึ้นเกี่ยวกับเส้นทางใหม่ว่ารสนิยมดั้งเดิมของพวกเขาสามารถทำให้สุขภาพดีขึ้นได้อย่างไรการช็อปปิ้งของพวกเขาสามารถทำเงินได้อย่างคุ้มค่ามากขึ้นและผลิตผลที่ซื้อมามีสุขภาพดีขึ้น ดังนั้นเมื่อคุณต้องผ่านกระบวนการกับพวกเขาตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาผ่านอินพุตที่มีค่าของคุณ

วิจัย
การวิจัยของคุณเป็นรากฐานของคุณ ด้วยการวิจัยที่ถูกต้องคุณจะสามารถจัดหาสูตรและเทคนิคใด ๆ และทุกอย่างที่จะช่วยให้คุณสร้างอาหารที่มีค่ามากที่สุดให้กับลูกค้าของคุณเพื่อมอบสัมผัสที่คุ้นเคย 'แบบครอบครัว' ที่บ้านและการนำเสนอให้กับมัน สิ่งหนึ่งที่คุณต้องจำไว้เมื่อให้กำลังใจส่วนตัวของคุณก็คือ ทั้งหมด เกี่ยวกับพวกเขา. ตอนนี้ไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่สามารถยืดเวลาออกไปทำสิ่งต่าง ๆ เพื่อที่จะได้รับการปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ของคุณ หมายความว่าคุณจำเป็นต้องให้ลูกค้าลงชื่อเข้าใช้ในการสนทนาเริ่มต้นของคุณ

การวิจัยสามารถทำได้จากลู่ทางที่หลากหลาย วิธีการดั้งเดิมบางอย่างอยู่ในห้องสมุดตำราอาหารร้านอาหารอินเทอร์เน็ต / ออนไลน์ แต่ให้ฉันโยนสิ่งนี้กับคุณ ... อย่าแยกลูกค้าของคุณออกจากกระบวนการนี้ ส่วนใหญ่เป็นเพราะลูกค้าของคุณเป็นคนเดียวที่รู้ชอบและไม่ชอบของพวกเขาอย่างแท้จริง แม้ว่าคุณอาจพบสูตรที่เรียกว่าซุปหัวหอมฝรั่งเศส แต่มันอาจไม่ใช่ซุปหัวหอมฝรั่งเศสที่พวกเขาคุ้นเคย พวกเขาอาจจำมันได้ด้วยการใส่กระเทียมเล็กน้อยดังนั้นเพื่อล็อคสิ่งที่จะทำให้ทุกอย่างมารวมกันเพื่อพวกเขา ดังนั้นอย่ามองข้ามขั้นตอนนี้ในการวิจัยของคุณ

ดังนั้นอย่าลืมทำการสัมภาษณ์อย่างละเอียดมีข้อมูลให้มากมายและทำวิจัยของคุณโดยไม่ทิ้งหินก้อนไหนทิ้งไว้

จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป ... อยากอาหาร Bon!