พิซซ่าสมุนไพร

• อาจ 18, 2024

ทุกวันเสาร์จะมีพิซซ่าและการ์ดคืนที่บ้านของเรา ฉันรักพิซซ่า! มันเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่คุณสามารถสร้างเป็นของคุณเอง - เนื้อสัตว์ชีสผักด้วยตัวเองหรือรวมกันทั้งหมด ฉันออกจากเครื่องทำขนมปังสร้างแป้งพิซซ่าซอสและหลังจากนั้นใส่ท็อปปิ้งเพื่อสุขภาพ Magnifico!

ในขณะที่มันง่ายกว่าที่จะรับพิซซ่าแช่แข็งล่าสุดจากร้านขายของชำในท้องถิ่นของคุณหรือโทรและมีการส่งมอบหนึ่ง (ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ได้กังวลเกี่ยวกับ พิเศษ ส่วนผสมที่ใส่ในอาหารของเรา) เนื่องจากเหตุผลด้านสุขภาพเราต้องระวังให้มากขึ้น

ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานสำหรับแป้งซอสและท็อปปิ้ง ขอให้สนุกกับมันและทำให้มันเป็นของคุณเอง ลองเพิ่มสิ่งนี้เล็กน้อยเพื่อดูว่าเกิดอะไรขึ้น การเตรียมการเล็กน้อยและการวางแผนสามารถไปได้ไกลและก่อนที่คุณจะรู้คุณจะมีงานฉลองที่ไม่เพียง แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่มันมีสุขภาพดีด้วยเช่นกัน!

สูตรแป้งพิซซ่าสมุนไพร

ส่วนผสม:

สูตรที่ได้ลองและเป็นจริงนี้ทำแป้ง 2 ปอนด์ในเครื่องทำขนมปังและทำพิซซ่าขนาดใหญ่ 2 หรือ 4 ชิ้น

น้ำอุ่น 1 1/3 ถ้วย (ฉันใส่น้ำเย็นลงในถ้วยตวงและไมโครเวฟที่สูงประมาณ 1 นาที)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 4 ช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ
ทะเล 1/2 ช้อนชาหรือเกลือหิมาลายัน (เกลือหิมาลายันพบได้ที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในท้องที่ของคุณและร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าเกลือธรรมดา)
ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
1 ช้อนชาแช่แข็งใบออริกาโนแห้ง
น้ำตาล 1 ช้อนชา
แป้งขนมปัง 4 ถ้วย (ฉันใช้ข้าวสาลี 2 ถ้วยและสีขาว 2 ถ้วย)
3 ช้อนชายีสต์แห้งที่ใช้งานทันทีหรือยีสต์เครื่องขนมปัง

เตรียม:

ฉันใส่ส่วนผสมสามอันดับแรก (น้ำน้ำมันและเกลือ) ลงในเครื่องทำขนมปังจากนั้นใส่ใบโหระพาออริกาโน่และแป้ง…ทำบ่อน้ำและเพิ่มยีสต์ก่อนที่จะตั้งเป็น "แป้ง" บนเครื่อง

เมื่อแป้งโดเสร็จฉันก็เอาโดออกแล้วแบ่งเป็น 2 หรือ 4 ส่วนและมีเพียง“ ปลายนิ้ว” กดโดลงในกระทะ ฉันพบว่าสิ่งนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์สว่างและโปร่งสบาย จากนั้นฉันก็วางผ้าห่อส่านไว้บนกระทะแต่ละอันแล้วให้ขึ้นอีกครั้งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะกดอีกครั้งแล้วเพิ่มซอสและท็อปปิ้ง

เตาอบของเราร้อนมากฉันเลยอบพิซซ่าที่ 350 องศาประมาณ 15 นาที นี่อาจเป็นเครื่องหมายประมาณ 400F ในที่สุด

ซอสพิซซ่าสมุนไพรสูตรอร่อย

ส่วนผสม:

6 ออนซ์สามารถวางมะเขือเทศ
6 ออนซ์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือบดมะเขือเทศ
1/2 ช้อนชา (เพิ่มมากขึ้นเท่าที่คุณต้องการ) แต่ละออริกาโนแห้งและใบโหระพา
หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถึง 3/4 ถ้วย
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
1/4 สะเก็ดพริกไทยแดงแห้ง
ชีสพาร์เมซานขูด 3-4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะปรุงหัวหอมและกระเทียม

คำสั่ง

ในกระทะเติมน้ำมันและหัวหอมเพื่อผัดเล็กน้อยจนกว่าหัวหอมจะกลายเป็นโปร่งแสง เพิ่มกระเทียมและผสมแล้วเพิ่มมะเขือเทศและสมุนไพร - ผสมให้เข้ากัน นำทุกอย่างลงในหม้อแล้วต้มให้เดือดใส่ซอสมะเขือเทศเพื่อให้ซอสข้นขึ้น ปล่อยให้ส่วนผสมเข้ากันอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนใช้

* คำแนะนำ: เดินหน้าและเก็บไว้ในขวดโหลในตู้เย็น หมุนขวดคว่ำลงเมื่อไม่ใช้งานเพราะจะสร้างตราประทับสุญญากาศซึ่งจะช่วยรักษาเนื้อหาได้ดียิ่งขึ้น

รสชาติ & ชุดค่าผสม

* มะเขือเทศสดมอสซาเรลล่าและโรยด้วยใบโหระพา

* เห็ดผักโขมกระเทียมสดและหัวหอมแดงหรือโรยหน้าด้วยใบไม้กระเทียมแทนหัวหอม

* สับปะรด, หัวหอมคาราเมล, มอสซาเรลล่าและโรยเบา ๆ ด้วยใบโหระพา

* เบคอนแคนาดา, เชดดาร์สีขาว, มอสซาเรลล่า, พาเมซาน, พริกแดงคั่วสับปะรดสดและความร้อนเล็กน้อยสะเก็ดพริกไทยป่นและโหระพาเล็กน้อย

* ผักที่ควรพิจารณา: พริกเขียวหัวหอมพริกหวานเห็ดผักโขมและมะกอกมะเขือยาวแครอทแครอทกะหล่ำหัวบีทรูทและหัวไชเท้า

* เนื้อสัตว์ที่ควรลอง: เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อไก่, อาหารทะเล, เป็ปเปอร์โรนี, ไส้กรอก, ไก่, ไก่งวงและแฮม หากคุณเป็นนักล่าให้ลองเสี่ยงกับกระต่ายกวางเนื้อกวางและหมี

* ชีส: ลองก้าวออกจากโซนสบายมอสซาเรลล่าของคุณแล้วหยิบของที่มีซิปและ zing มาให้ คุณอาจประหลาดใจ

ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด! ลองสิ่งใหม่และน่าตื่นเต้นสำหรับอาหารค่ำในสัปดาห์นี้และคุณสามารถพบว่าตัวเองกินอะไรที่ไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเพราะสมุนไพร มันยอดเยี่ยมแค่ไหน?

คำแนะนำวิดีโอ: โมเดลเตาอบชีวมวล อบขนมปัง พิซซ่า สมุนไพร (อาจ 2024).