Pineapple - เชอร์รี่เค้กคว่ำ

  • 4 มาการีนต
  • น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
  • สับปะรดหั่นฝอย 1 กระป๋อง (16 ออนซ์)
  • มาราชิโนเชอร์รี่
การเตรียมการ -
ละลายมาการีนในกระทะบนเตาหรือในตู้เซฟไมโครเวฟในเตาไมโครเวฟ คนในน้ำตาลทรายแดงและปรุงอาหารจนน้ำตาลทรายละลายและผสมเป็นอย่างดี จัดเรียงชิ้นสับปะรดที่ด้านล่างของถาดเค้กกลมขนาด 9 นิ้ววางเชอร์รี่มาราชิโนลงในกึ่งกลางของสับปะรด & ในช่องว่างระหว่างชิ้นเทน้ำตาลทรายแดง / มาการีนลงในถาดเค้กเหนือสับปะรดและ เชอร์รี่พักไว้


สูตรเค้กฟองน้ำไขมันต่ำง่าย ๆ นี้เหมาะสำหรับเค้กคว่ำ นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่ดีสำหรับการใช้กับชอร์ทเค้กสตอเบอร์รี่

เค้กฟองน้ำ

  • แป้ง 1 ถ้วย
  • 1 ช้อนชา ผงฟู
  • 1/2 ช้อนชา เกลือ
  • 3 ไข่แยกออกจากกัน
  • 3 ช้อนชา น้ำเย็น
  • น้ำตาล 1 ถ้วย
การเตรียมการ -
ผสมแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน ในชามแยกต่างหากตีไข่แดงน้ำและน้ำตาลเข้าด้วยกัน
เพิ่มส่วนผสมแป้งและตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 2 ถึง 3 นาที ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้ง
สำหรับเค้กกลับหัวสับปะรด - ค่อยๆเทส่วนผสมของเค้กฟองน้ำลงในพิมพ์ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ350ºประมาณ 40 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะกลับมาเมื่อกดเบา ๆ ตรงกลาง นำออกจากเตาพักไว้ประมาณ 1 ถึง 2 นาที ใช้มีดรอบ ๆ ขอบระหว่างด้านของเค้กกับเค้ก พลิกเค้กลงบนจานแล้วยกกระทะระวังอย่าให้น้ำเชื่อมร้อนลวกมือ

NordicWare 10-in Nonstick Platinum Series สับปะรดแพนเค้กคว่ำ
NordicWare 10-in Nonstick Platinum Series สับปะรดแพนเค้กคว่ำ

กะทะสับปะรดคว่ำนี้ถูกปั้นขึ้นเพื่อให้พอดีกับชิ้นสับปะรดและเชอร์รี่ขนาดมาตรฐาน วัสดุอลูมิเนียมสีเข้มให้ความร้อนที่สม่ำเสมอ
.