Manayunk Brewery & Restaurant หัวข้อข่าว Hopfest

• อาจ 11, 2024

มันเป็นวันเสาร์ที่ 24 เมษายนและถนนในตัวเมือง Manayunk นั้นเต็มไปด้วยร้านกาแฟริมถนนผู้ซื้อหน้าต่างและผู้ที่กำลังมองหาอาหารและเครื่องดื่มในท้องถิ่น ท้องฟ้าสีฟ้าเจิดจรัสเปล่งประกายด้วยความเข้มของภาพเขียนสีน้ำมัน backlit ซึ่งสัญญาว่าจะให้แสงแดดยามบ่ายที่ผสมผสานกับ Hopfest 2010 ซึ่งเป็นงานประจำปีครั้งที่ 12 ของ Manayunk Brew Fest Extravaganza Michael Rose เจ้าของร่วมและผู้จัดการทั่วไปของ Manayunk Brewery & Restaurant บนถนนสายหลักใน Manayunk ที่เต็มไปด้วยอะดรีนาลีนมองดูนาฬิกาของเขาด้วยความคาดหวังว่าจะมีผู้มาร่วมงานเทศกาลจำนวนมหาศาลพองตัวไปตามความยาวของทางเท้าหน้าร้านอาหารและตามร้านค้าที่อยู่ติดกัน

คำ Manayunk มีรากศัพท์มาจากภาษาของชนพื้นเมืองอเมริกันเลนาเป: Menen, ดื่ม; Menewagen, ดื่ม หรือMénetunk สถานที่ดื่ม หรือ สถานที่ที่เราดื่ม - สถานที่สวยงามแห่งนี้ที่แม่น้ำ Schuylkill และแม่น้ำ Wissahickon บรรจบกัน - เป็นของขวัญแห่งธรรมชาติที่มีการเฉลิมฉลองน้ำดับเพลิงที่รักษาชีวิตจุดที่เหมาะสำหรับสถานที่ดื่มยอดนิยมแห่งนี้คือ Manayunk โรงเบียร์และร้านอาหาร.

เมื่อประตูเปิดออกมันใช้เวลาครู่หนึ่งก่อนที่ฝูงชนจะเต็มไปด้วยแถบด้านในทะลักออกมาบนดาดฟ้าชั้นบนและชั้นล่างที่อุดมสมบูรณ์และเคลื่อนไหวอย่างไม่ลังเลไปที่ River Club ชั้นบนเพื่อชิมแคชเบียร์ Manayunk ของป๊อป พร้อมกับตัวเลือกจากสุนัขชั้นนำเช่น Troegs, Victory, Ithaca Brewing, Hometown Beverages, Fegley's Brew Works, Flying Fish, Weyerbacher, เซียร่าเนวาดา, นายพลลาฟาแยต, Sly Fox, Lancaster Brewing, สนาม Stoudt's, Roy Pitz, Philadelphia Brewing Harvest Moon, McKenzie Brew House และ Appalachian Brewing อย่างน้อยสองตัวเลือกเสิร์ฟในแต่ละสถานีมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะได้ลิ้มรสทุกรูปแบบในช่วงสี่ชั่วโมงที่กำหนดเทศกาลแม้ว่าบางคนจะมีความท้าทายในการพยายามทำเพลง

เบียร์ที่สร้างขึ้นโดย Doug Marchakitus หัวหน้า Brewer ที่ Manayunk Brewery และผู้ช่วยของเขา Jeff McCracken และ Bill Young ได้รับการเสิร์ฟพร้อมกับโรงเบียร์สองโหลและโรงเบียร์สองแห่งในปัจจุบัน ในการเพิ่มของหวานผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ฟิลาเดลเฟียอีกสองสามคนแสดงความกล้าหาญ: Mat Falco ผู้ก่อตั้งและบรรณาธิการบริหารของ นิตยสารฉากเบียร์ Phillyมีทีมงานที่มีชีวิตชีวาของเขาแจกตัวอย่างนิตยสารให้กับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มเบียร์อย่างแท้จริง Jason Harris และของคุณอย่างแท้จริง (Carolyn Smagalski) ผู้ก่อตั้ง การประกวดเบียร์ Phillyเชิญคนรักเบียร์ให้เข้าร่วม การแข่งขัน Philly Beer Geek 2010ตอนนี้ในปีที่สามเพื่อลุ้นรับรางวัลเบียร์มูลค่ามากกว่า $ 1,000 รอบรองชนะเลิศและรอบชิงชนะเลิศจะจัดโดย Manayunk Brewery & Restaurant ในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนตามลำดับ ฟิลาเดลเฟียรายสัปดาห์โหมกระหน่ำด้วยคู่มือ PW Happy Hour - มีให้ในรายการผ่าน iPhone

Hopfest 2010 เริ่มเปิดฉากด้วย Firkin พิเศษของ The Hive Honey IPA ที่เคาะโดย Doug Marchakitus โดย Jeff และ Bill ใกล้มือเพื่อช่วยในการให้บริการผู้ที่ชอบฝูงผึ้งรอบ ๆ บาร์หินแกรนิตที่เปล่งประกาย แม่. The Hive Honey IPA เป็นเครื่องช่วยให้ดวงตาเปล่งประกายแสงใยบัวจากแสงทองแดงซึ่งมีชั้นบาง ๆ เคลือบด้วยครีมสีขาวนวลบนพื้นผิว จมูกฟรุ๊ตตี้จากเกรฟฟรุ๊ตซิตรัสนำคุณเข้าสู่มือพร้อมเพดานปากด้วยความเข้มในทันที เสริมด้วยความหวานของน้ำผึ้งดิบจากศูนย์เลี้ยงสัตว์ในท้องที่มอลต์พิเศษและฮ็อปอเมริกันจับภาพรสชาติที่คุณต้องการได้มากขึ้นเรื่อย ๆ IBU วัดที่ 70 โดยมี 7.1% ABV

การแสดงดนตรีสดลอยอยู่ในอากาศจากดาดฟ้าด้านนอกในขณะที่ hopheads ค้นหา standbys ที่พวกเขาชื่นชอบฤดูกาลฤดูร้อนที่เพิ่งเปิดตัวใหม่และหมัดเด็ดเพดานปากรุ่นล่าสุด ไม่ว่าจะเป็นการดื่ม Sierra Nevada Summerfest, Victory Hop Wallop, Flying Fish HopFish หรือหลา ESA ที่ได้รับรางวัลบรรยากาศนั้นเบาและร่าเริงซึ่งเป็นช่วงฤดูร้อนที่มีชีวิตชีวาเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร

นอกเหนือจาก The Hive Honey IPA แล้ว Doug Marchakitus และทีมงานได้เตรียมรายการเบียร์ที่มีฮ็อพเป็นศูนย์กลางเพื่อให้ได้รับความนิยมสูงสุด:

เซนต์อัลฟ่าเบลเยียม IPA เข้าร่วมกับยีสต์เบลเยียมของแอปริคอตผลไม้เมืองร้อนและกล้วยด้วยโครงเรซิ่นที่มีความหนักหน่วงและเป็นสีส้มของฮ็อพแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ

Hop Phanatic Imperial Amber Ale กระเด็นเข้ามาในแก้วด้วยรากฐานมอลต์ที่อุดมสมบูรณ์และระเบิดชั้นนำของ Cascade, Columbus, และ Hops Centennial โดยมีน้ำหนัก 8.2% ABV ที่หนักหน่วง

ผู้ตัดสินเบียร์จะแย้งว่า Black Eye P.A. เป็น oxymoron แต่ไม่มีการโต้เถียงกับเอฟเฟ็กต์เพดานปากที่ชื่นชอบซึ่งมาจากความลึกของมอลต์สีเข้มรวมกับหมัดของฮ็อพ

Imperial IPA ของ California Dreamin ผลักดันผ่านข้อ จำกัด ของ pale ales หรือ IPAsระดับฮ็อพของการ์กันตันและแอลกอฮอล์ระงับตัวเองภายในเฉดสีส้มแต้มพลังของพวกเขาในร่างกายที่อ่อนนุ่มบนเพดานปากด้วยถุงเท้าแอลกอฮอล์ที่ 8.5% ABV

Mill American Pale Ale ของ Krook ปรากฏตัวในฐานะนักดื่มเซสชั่นที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีพร้อมมอลต์สีอ่อน 2 แถวและคริสตัลมอลต์สร้างกระดูกสันหลังให้ตัวละครดอกไม้ที่มาจาก Amarillo และ Cascade อันอ่อนโยน

Red Rye Ale วาดลิ้นด้วยความเอร็ดอร่อยของข้าวไรย์ผสมผสานกับความหวานของคาราเมลของมอลต์คริสตัลที่เปียกโชกในฮ็อปอเมริกันที่มีรสเปรี้ยว
บิลส์พิลส์เรืองแสงสีเหลืองสดใสเติมจมูกด้วยคุณสมบัติอันสูงส่งของลายดอกไม้อ่อน ๆ ที่ประดับประดามอลต์ที่สะอาดซีดและจบลงด้วยการทาให้แห้งอย่างรวดเร็ว

Lagers Manayunk เพิ่มเติมอีกสามอันคือโบฮีเมียบลอนด์มิวนิค Helles Style Lager, Schuylkill Punch Raspberry Lager และ Manayunk Lager Marzen Style เสิร์ฟพร้อมกับโกลด์โกลเด้น Ale และ Rauch E. Balboa Rauchbier ซึ่งเป็นภาพที่สวยงามของ Sylvester สตอลโลนในผู้ชนะรางวัลออสการ์และซีรี่ส์“ ร็อคกี้” - การเตือนที่ยอดเยี่ยมที่เราเป็นจริงในฟิลาเดลเฟีย

ไชโย!
รูปถ่ายคือ (จากด้านบน): หัวหน้าบรูเออร์ดั๊กมาร์คาชิทัสให้ความสำคัญกับ The Hive ขนาบด้วยเบียร์ Brewers Jeff McCracken และ Bill Young; Hopfest 2010 ทะลักออกมาสู่ดาดฟ้ากลางแจ้งและแสงแดด Brewing ของ Yard ให้บริการ ESA และ IPA; การแสดงดนตรีสดบนดาดฟ้ากลางแจ้ง วิทนีย์ทอมป์สันแห่ง Victory Brewing; Jason Harris จาก Keystone Homebrew และ Philly Beer Geek กับอนาคตของ Philly Beer Geeks

สำหรับภาพถ่ายเพิ่มเติมของ Manayunk Brew Fest Extravaganza ประจำปีครั้งที่ 12 คลิกผ่านอัลบั้ม Facebook ของฉันที่: Manayunk Hopfest 2010

คำแนะนำวิดีโอ: Manayunk Brewery And Restaurant (อาจ 2024).