แม้ว่าคุณจะไม่ได้ฉลอง Mardi Gras ในนิวออร์ลีนส์ในปีนี้ แต่ก็เป็นเวลาที่เหมาะสมในการให้บริการอาหารเคจัน เนื่องจากอาหารคาจูนส่วนใหญ่ค่อนข้างร้อนจัดจ้านและมีความสำคัญขนมจึงเป็นสิ่งที่เบา แน่นอน King Cake เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดในการเฉลิมฉลอง Mardi Gras แต่พนักงานหญิงส่วนใหญ่ไม่เสิร์ฟของหวานเพียงชิ้นเดียว ดังต่อไปนี้
Jeweled Mardi Gras Pudding ไม่ใช่ของจริงดั้งเดิมของ Cajun แต่สีนั้นสมบูรณ์แบบและของหวานนั้นง่ายมากเบามากและสามารถทำล่วงหน้าได้ ไม่มีการอบที่เกี่ยวข้องจึงทำให้มีความน่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับผู้ที่ปรุงอาหาร Jambalaya, ถั่วแดงและข้าว, อาหารทะเลต้นกระเจี๊ยบ, กุ้งน้ำจืดÉtoufféeหรืออะไรก็ตามที่อยู่ในเมนู (สามารถหาสูตรอาหารได้ที่
จัดโต๊ะอาหารของคุณด้วยทองคำสีม่วงและสีเขียวตกแต่งด้วยลูกปัดลูกปัดมาสก์มาร์ดิกราส์และเฟลอร์เดอลิสที่แพร่หลายและคุณก็พร้อมจะจัดงานเลี้ยงที่ยิ่งใหญ่
12 เสิร์ฟ
1 3 ออนซ์ แพคเกจเจลาตินมะนาว
1 3 ออนซ์ แพคเกจองุ่นเจลาติน
1 3 ออนซ์ แพคเกจมะนาวเจลาติน
นม 4 ถ้วย
แพคเกจ 3.9 3.9 ออนซ์วานิลลาพุดดิ้งทันที
1 10 ออนซ์ เค้กปอนด์ที่ซื้อตามร้านค้า
- นำน้ำ 1 ถ้วยไปตั้งไฟ (ไมโครเวฟ)
- ผัดในมะนาวเจลาตินจนผลึกน้ำตาลละลาย เติมน้ำแข็งบด 1 ถ้วยหรือก้อนน้ำแข็งและคนให้เข้ากันจนกระทั่งน้ำแข็งละลาย
- เทลงในถาดอบแก้วขนาด 9 x 13 "วางในตู้เย็น (หรือเร็วกว่าในช่องแช่แข็ง) แล้วปล่อยให้นั่งจนกว่าจะถึงชุด
- ทำซ้ำกับเจลาตินองุ่นและเทเจลาตินมะนาวที่ตั้งไว้
- เมื่อเลเยอร์องุ่นตั้งขึ้นแล้วให้ทำซ้ำด้วยมะนาวเจลาติน วางในตู้เย็นจนกระทั่งพร้อมที่จะรวบรวมพุดดิ้ง
- ตัดเจลาตินเป็นลูกบาศก์นิ้ว
- เตรียมพุดดิ้งทันทีตามทิศทางของแพ็คเกจ มันง่ายที่สุดและราบรื่นกว่าเมื่อเตรียมไว้ในเครื่องปั่น แต่ถ้าไม่มีอยู่ให้ปัดได้เลย
- ตัดเค้กปอนด์เป็นลูกบาศก์ 3/4 "ถึง 1"
- กระจายชั้นบาง ๆ ของพุดดิ้งที่ด้านล่างของชามใบเล็กหรือชามแก้วใสอื่น ๆ ; กระจายครึ่งหนึ่งของก้อนเค้กปอนด์เหนือพุดดิ้งและด้านบนด้วยพุดดิ้งอีกชั้น
- เลเยอร์ครึ่งหนึ่งของก้อนเจลาตินจากนั้นก็พุดดิ้งอีกชั้นหนึ่ง
- ทำซ้ำกับก้อนเค้กปอนด์จากนั้นสองสามลูกบาศก์เจลาตินและพุดดิ้งที่เหลือ
- วางก้อนเจลาตินที่เหลือไว้บนพุดดิ้ง
- คลุมด้วยพลาสติกห่อและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือไม่เกินสองวัน
จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 340 แคลอรี่จากไขมัน 74
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 22% โปรตีน 9% คาร์โบไฮเดรต 69%
ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 8 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม
คอเลสเตอรอล 47 มก
โซเดียม 539 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 59 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 20 กรัม
โปรตีน 8 กรัม
วิตามิน A 3% วิตามินซี 36% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 12%