ลูกชิ้นสไตล์อิตาเลี่ยน

ลูกชิ้นสไตล์อิตาเลี่ยน

• 1 ปอนด์เนื้อดินไม่ติดมัน
• ไส้กรอกอิตาเลียนหวาน 1 ปอนด์ - นำออกจากปลอก
• 1 ไข่
• 1 หัวหอมเล็ก - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/4 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยพร้อมเครื่องปรุงรสอิตาเลียน

การเตรียมการ -
ในชามขนาดใหญ่รวมเนื้อดินกับไส้กรอกอิตาเลียนและผสมให้เข้ากัน เพิ่มไข่ที่ตีหัวหอมเกลือพริกไทยและเกล็ดขนมปังที่ปรุงรสแล้ว ผสมให้เข้ากันและรูปร่างเป็นลูกชิ้น - ประมาณ 1 1/2 "ถึง 2" รอบ วางในจานหม้อปรุงอาหารและอบประมาณ 40 ถึง 45 นาทีที่375º ระบายไขมันส่วนเกินใด ๆ ก่อนที่จะเพิ่มซอสหรือส่วนผสมอื่น ๆ