หนังสือเกี่ยวกับพืชที่กินได้

• อาจ 4, 2024

ผักเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์เชื่อ ในขณะที่ผักและของกินอื่น ๆ มีการปลูกแบบดั้งเดิมในพื้นที่ที่แยกต่างหากของภูมิทัศน์นี้ แต่ก็ไม่จำเป็น พวกเขาสามารถใช้ที่อื่นเช่นกัน อย่างไรก็ตามจะสะดวกถ้าเตียงอยู่ใกล้กับห้องครัว หากคุณกำลังออกแบบภูมิทัศน์ที่กินได้หรือจริงจังกับการปลูกผักนี่คือหนังสือที่จะช่วยคุณ

“ สวนครัวใหม่” โดย Adam Caplin เป็นคู่มือการทำสวนแบบออร์แกนิก คุณลักษณะนี้มีสูตรอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยโดย Celia Brooks Brown จัดพิมพ์โดย Ryland Peters และ Small หนังสือปกอ่อนนี้ครอบคลุมพื้นฐานทั้งหมดรวมถึงคำแนะนำในการออกแบบสวนใหม่และเพิ่มพืชในสวนที่คุณมีอยู่

คุณจะพบรายละเอียดเกี่ยวกับการปลูกในภาชนะบรรจุและขยายฤดูปลูกของคุณ ในแต่ละฤดูกาลผู้แต่งจัดทำปฏิทินสวนพร้อมกิจกรรมแนะนำ

ไดเรกทอรีพืชอุทิศส่วนให้กับพืชแต่ละชนิดรวมถึงผลไม้ต้นไม้สลัดผักสมุนไพรพืชผลเบอร์รี่ ฯลฯ

มีสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับทุกประเภทของอาหารรวมถึงทุกอย่างตั้งแต่ซุปและอาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวานซัลซ่าและชัทนีย์และอาหารจานหลัก ด้วยอาหารแสนอร่อยเหล่านี้ผู้ที่ไม่เคยสัมผัสกับการทำสวนจะต้องขอเวลาสักครู่

“ การปลูกผักแปลก ๆ และผักที่แปลกประหลาดและวิธีปลูกพวกเขา” โดย Simon Hickmott จัดพิมพ์โดยหนังสือ Eco-Logic จัดจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาโดย Chelsea Green สารานุกรมที่ใช้งานง่ายในเชิงลึกนี้อยู่ในห้องสมุดของผู้ปลูกผักทุกคน ผู้เขียนจัด 90 พืชเป็นหมวดหมู่เช่นราก, ผลไม้, เมล็ด, ธัญพืช, เครื่องปรุง ฯลฯ รวมทั้งชนิดพอสมควรและเขตร้อน

บทนำอธิบายพื้นฐานทั้งหมดเกี่ยวกับการทำสวนผักโดยมีรายละเอียดเกี่ยวกับการหว่านเมล็ดพืชหมุนเวียนและการจัดการกับศัตรูพืชและโรค มีแผนภูมิโซนความแข็งแกร่งของพืชที่เป็นประโยชน์ซึ่งแสดงรายการอุณหภูมิต่ำสุดสำหรับแต่ละรายการ

ภายในบทของพวกเขาพืชถูกจัดเรียงตามตัวอักษรโดยชื่อสามัญ โปรไฟล์ของพืชครอบคลุมชาวบ้านที่คึกคัก, ประวัติศาสตร์, ต้นกำเนิด, การใช้งานการทำอาหาร, วิธีการที่จะเติบโตและดูแลมัน, พันธุ์, โซนความแข็งแกร่ง, ความสูง, ชื่อละตินและครอบครัว, การเก็บเกี่ยวและการหมุนเวียนพืชที่แนะนำพร้อมกับวงจรชีวิตของพืช เช่นประจำปีหรือยืนต้น

“ ผู้อ่านสรุปการปลูกผัก” โดยเฟิร์นมาร์แชลแบรดลีย์และเจนคอร์เดียร์เป็นคู่มือที่จำเป็นสำหรับเรื่องนี้ ด้วยภาพถ่ายสีเต็มรูปแบบตลอดทั้งเล่มหนังสือที่มีประโยชน์นี้เหมาะสำหรับชาวสวนที่มีประสบการณ์และใหม่

ครึ่งแรกเกี่ยวข้องกับพื้นฐานรวมถึงวิธีการวางแผนสวนของคุณวิธีการเตรียมดินวิธีการหว่านพืชและดูแลพวกเขา นอกจากนี้ยังมีบทเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวการเก็บรักษาและการเก็บรักษาพืชผล

กว่าครึ่งของหนังสือเล่มนี้อุทิศให้กับสารานุกรมพืช ส่วนเหล่านี้จัดตามหมวดหมู่เช่นเถาหรือพืชยืนต้น นอกจากนี้ยังมีบทเกี่ยวกับครอบครัวหัวหอมและกะหล่ำปลี ข้าวโพดและสมุนไพรจะได้รับบทของตัวเองเช่นกัน

ผู้เขียนทั้งสองสนับสนุนวิธีการแบบออร์แกนิกแม้ว่าคอร์เทียร์อ้างถึงตัวเธอว่า“ ส่วนใหญ่เป็นสารอินทรีย์” เนื่องจากเธอจะใช้ยาฆ่าแมลงเป็นครั้งคราวเมื่อเธอเห็นว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในบางสถานการณ์

สำหรับพืชแต่ละชนิดจะมีรายละเอียดในเชิงลึกที่อธิบายรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับเวลาและวิธีการหว่านเติบโตและดูแลมัน นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับในการแก้ไขปัญหาเมื่อเกิดปัญหาขึ้น ผู้เขียนแนะนำให้แนะนำพันธุ์ ภาคผนวกมีอภิธานศัพท์และรายการแหล่งทำสวน